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en vapeur sous la pression de o,hi7G, et à la lempérature de 

 300', 1698 centimètres cubes, d'après M. Cay-Lussac. Ge qui 

 donne, pour la densité delà vapeur d'eau comparée à celle de 

 l'air, prise pour unité, o,6235. 



L'expansion de l'eau qui se vaporise explique comment ce 

 liquide est suscc])tible de produire des effets si violens, lorsque 

 l'espace dans lequel il prend l'état aériforme est trop resserré. 

 C'est sur cette expansibiiité, et sur la facilité avec laquelle on 

 l'anéantit, pour ainsi dire, qu'estfondé tout le mécanisme des 

 machines à vapeur. 



Forme. L'eau qui se gèle dffns des circonstances convenables, 

 est susceptible de cristalliser en prismes hexaèdres. 



Le plus souvent elle présente des aiguilles dont une se réunit 

 à l'autre sous des angles de 60 et de 120. L'ensemble de ces ai- 

 guilles présente la forme d'une feuille de fougère. 



La neige, qui n'est que de l'eau gelée dans l'atmosphère, 

 se présente, dans le Nord surtout , sous la forme d'étoiles à six 

 rayons. 



Cornpressihilité. L'eau passe comme les liquides, en général , 

 pour être incompressible, et cette opinion paroît surtout fon- 

 dée sur ce qu'on n'aperçoit pas de diminution sensible dans son 

 volume lorsqu'on la soumet dans le tube de Mariette à la pression 

 de plusieurs atmosphères. Cependant, les expériences de Can- 

 ton, vérifiées dans ces derniers tempspar M. Oersted, prouvent 

 le contraire : la compressibilité de l'eau est très-foible et 

 proportionnelle aux forces comprimantes, et M. Dessaignes a 

 observé qu'en soumettant l'eau à un, choc violent et rapide, 

 elle devient lumineuse. Il seroit très-difficile de se rendre 

 compte de ce phénomène, sans admettre la compriessibilité de 

 ce liquide. 



C'est sur le peu de compressibilité de l'eau, et sur la mobi- 

 lité de ses particules , qu'est fondé le mécanisme si ingénieux 

 de la presse hydraulique. 



Pouvoir conducteur de la chaleur el de Véleclricitc^ 



L'eau , comm<fnous les liquides, est un mauvais conducteur 

 de la chaleur. 



Elle ne conduit pas bien l'électricité : aussi, pour qu'elle 

 soit décomposée par la pile, est-il nécessaire d'en augmenter 



