440 ICH 



d'un gâteau. Cette colle de poisson , ainsi préparée, peut être 

 employée avec plus de facilité que celle qui a été simplement 

 séchée à l'air. On la nomme dans les magasins des droguistes 

 colle de morue ou iclithyocolle en lahle. 



Remarquons encore que, sur les bords même de la mer Cas- 

 pienne 5 la vessie aérienne de tous les acipensères dont on 

 s'empare, est mise à contribution, et qu'on ne se sert point seu- 

 lement de celle de Vacipenser huso pour obtenir de l'ichthyo- 

 colle. On pourroit très-bien , presque dans toute l'Europe, 

 imiter les procédés des Russes et leur enlever ainsi cette branche 

 de commerce, plus importante qu'on ne le croit généralement. 

 Parmi les légions si populeuses de ces poissons qui animent 

 nos étangs, nos rivières, nos mers, il n'est presque aucune 

 espèce dont la vésicule aérienne et toutes les parties mem- 

 braneuses ne puissent fournir, après avoir été nettoyées et sé- 

 «;hées avec soin , une colle aussi bonne que celle qu'on nous ap- 

 porte de la Russie méridionale. Il est fort extraordinaire qu'on 

 n'ait pas encore établi une fabrique de ce genre en France, 

 pendant qu'avec la peau des perches, qui sont fort grosses et 

 fort abondantes dans les lacs de leur pays, les Lapons jjréparent 

 ïine colle aussi bonne que celle des esturgeons : la vessie nata- 

 toire des morues est absolument dans le même cas que celle de 

 Vacipenser huso; et, pour donner de bonne colle, elle n'a be- 

 soin que des mêmes soins. J'en ai obtenu de très-pure aussi des' 

 vessies hydrostatiques de la carpe. Nous pourrions ainsi nous 

 dispenser d'envoyer notre or à l'étranger. 



Assez souvent, l'ichthyocolle, lorsqu'elle est en gros cy- 

 1 iudres, renferme, dans le centre de ses tordons, des portions 

 jaunes, et de mauvaise odeur. Cela tiendroit peut-être à un mode 

 de préparation différent de celui que nous avons indiqué. 



Ilparoît en effet que, dans certaines contrées delaMoscovie, 

 on fait la colle de poisson en coupant par petits morceaux la 

 peau, Pestomac , les intestins, les nageoiics et la vessie nata- 

 toire de l'esturgeon , et en les mettant macérer dans une quan- 

 tité suffisante d'eau chaude, et ensuite bouillir doucement. On 

 étend la gelée qui résulte de cette opération sur des pièces de 

 bois , faites exprès ; elle se dessèche et acquiert l'apparence du 

 jiarchemin. C'est alors qu'on lui donne la forme sous laquelle 

 un la jette dans le commerce, LesHoIlanduis, quiparoissoieiU 



