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ou dans d'antres circonstances de temps et do lieu , qu'on leur 

 voit souvent renfermer, au moment où on les prend , un prin- 

 cipe qui rend leur cliair vénéneuse et capable de devenir un 

 poison mortel pour l'homme et pour les animaux à sang chaud 

 qui en mangent, soit que ce principe soit inhérent à leur orga- 

 nisation, soit qu'il dépende d'alimens de mauvaise nature en- 

 core renfermés dans leurs entrailles, ainsi que semble porté 

 à le penser M. le comte de Lacépéde. 



Dans nos climats, les œufs de plusieurs poissons possèdent 

 la propriété dont nous parlons : tels sont en particulier, 

 et surtout au premier printemps, ceux du bar!)cau vulgaire, 

 ainsi que nous l'avons dit à l'article Barbeau dans le Supplément 

 de noire IV." volume. La saison de l'année où ils produisent des 

 accidens a fait imaginer à plusieurs personnes que leur qualité 

 malfaisante tenoit à ce qu'alors les barbeaux se nourrissoient des 

 fleurs des saules qui tombent dans les eaux bourbeuses où ils 

 vivent. Mais il est bon d'observer que presque tous les œufs des 

 nombreux habitans des eaux sont purgatifs à un degré plus ou 

 moins marqué; précaution que la Nature a peut-être prise pour 

 les préserver de l'action destructive des organes digestifs des 

 animaux qui en font leur pâture. 



Quelques poissons sont vénéneux en tout temps ; d'autres 

 ne le deviennent qu'à certaines époques. C'est ainsi que depuis 

 l'établissement des Européens dans l'Archipel des Antilles, les 

 voyageurs ontmentionné souvent un phénomène dont les causes 

 sont encore couvertes d'obscurité , quoique, par ses effets 

 dangereux, il intéresse la santé publique, et même la vie des 

 hommes. Dans un Mémoire qu'il a lu à l'Académie royale des 

 Sciences, un de nos officiers supérieurs, M. Moreau de Jonnès, 

 vient récemment encore de fixer l'attention sur ce sujet. 



Parmi les poissons que la pêche fournit journellement à la 

 substance de la population des îles Antilles , ceux qui tiennent 

 le premier rang par leur taille, leur nombre et la saveur de 

 leur chair, changent parfois, en effet, leurs propriétés alimen- 

 taires en propriétés évidemment vénéneuses. Il ne se passe pas 

 4'années sans que, au milieu de leurs repas, plusieurs indi- 

 vidus ne soient victimes du poison caché dans des mets agréa- 

 bles , où rien de nuisible ne se déicle à la vue, au goiil et a 

 l'odorat. 



