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genre d'étude, et a]irès avoir rappelé au mot BotcnE 

 les travaux de Savigny, il a présciilé avec clarté le 

 résultai de ses propres observations. 



Le thorax offre des caractères très-différents suivant 

 qu'il est distinct de la tcte ou confondu avec elle; dans 

 le premier cas il se compose d'une série d'anneauxéga- 

 Icment développés, et supportant chacun une paire de 

 pattes; dans le second celte uniformité dans le dévelop- 

 pement n'est plus aussi sensible, surtout à la partie 

 supérieure, qui ne paraît composée que d'une vaste 

 pièce, laquelle a reçu le nom de test ou de carapace. 

 Examinant avec soin les carapaces d'un très-grand ■ 

 nombre de Crabes de divers genres que Fabricius et i 

 des entomologistes ont distingués, Desmarest a re- 

 connu que le hasard ne présidait point à la distribu- 

 tion des parties saillantes de ces carapaces, quel(|ues 

 formes irrégulières ou bizarres qu'elles semblent affec- 

 ter, et qu'au contraire, dans tous les genres de Crusta- 

 cés, la disposition de ces inégalités était constante et 

 soumise à quelques lois qui n'étaient jamais coillra- 

 riées. RéHéchissant d'ailleurs que les Crustacés ont leurs 

 principaux organes intérieurs situés immédiatement 

 sous le test ou la carapace, il a été conduit à recher- 

 cher s'il existait des rapports marqués entre la place 

 qu'occupent ces viscères et la distribution des inéga- 

 lités extérieures du lest. 11 était d'autant plus fondé à 

 admettre ces rapports, qu'on sait qu'à une certaine 

 époque de l'année tous les Crustacés, après avoir perdu 

 leur vieille enveloppe solide, se trouvent revêtus d'une 

 peau tendre, qui durcit à son tour, et se change, au bout 

 de quelques jours, en une croûte aussi résistante (jue 

 celle qu'elle remplace ; et il pouvait présumer que, dans 

 les premieis moments, la nouvelle peau se moulait jus- 

 (iu'à un certain point sur les organes intérieurs, et que 

 son ossification était ensuite influencée par les mouve- 

 ments pro|)res à ces organes , ou par le plus ou le moins 

 de développement de chacun d'eux. Parlant de cette 

 idée, Desmarest a fait en quelque sorte, sur une cara- 

 pace de Crustacé, l'application du système du docteur 

 Gall sur le ciàne humain; et il s'est cru d'autant plus 

 autorisé à faire celle application, que les organes mous 

 qui, chez les Crustacés, peuvent modifier les formes 

 extérieures, sont parfaitement distincts les uns des 

 autres , et ont des fonctions bien reconnues. Il est facile 

 de s'assurer, en effet, que ces rapports existent; car, 

 si l'on enlève, avec quelques précautions, le test d'un 

 Crabe de l'espèce la plus commune (Cancer Mœnas, 

 L.), on observe deriière le bord inleroculaire un esto- 

 mac membraneux vésiculeux, ayant deux grandslobes 

 en avant et deux petits en arrière , soutenu dans son 

 milieu par un mince osselet transversal, en forme d'arc, 

 et ayant en dessus , entre les deux grands lobes et sur 

 la ligne moyenne, deux muscles longitudinaux, qui s'at- 

 tachent d'une part au bord antérieur du test, et de 

 l'autre à l'osselet transversal. Si l'on examine compa- 

 ralivement la carapace que l'on a détachée, on recon- 

 naît sur celle-ci l'indication des deux lobes antérieurs 

 de l'estomac avec une ligne enfoncée, moyenne, corres- 

 pondant ù l'intervalle qui sépare les deux muscles dont 

 il a été fait mention; derrière l'estomac se voient des 

 corps blanchâtres, sinueux, en forme d'intestins, et fai- 



sant plusieurs circonvolutions : ce sont les organes pré- 

 parateurs de la génération, les vésicules spermaticiues 

 chez les mâles, et les ovaires chez les femelles; ils 

 aboutissent en dessous dans des lieux différents; chez 

 les mâles à la base de la queue à droite et à gauche, et 

 chez les femelles vers le milieu de la seconde pièce 

 sternale de chaque côté : mais en dessus ils occupent 

 la même place dans les deux sexes; rapprochés de la 

 carapace, ces organes nous ont paru occuper l'espace 

 qui se trouve circonscrit par des lignes enfoncées, et 

 que l'on voit derrière celui qui répond à l'estomac. En 

 arrière encore, dans un enfoncement assez marqué, on 

 trouve le cœur qui est déprimé en dessus, et qui en 

 remplit toute l'étendue; les battenienis font facilement 

 reconnaître cet organe; chaque bord latéral de la ca- 

 vité où il est placé est solide, très-relevé, et fermé par 

 une cloison verticale, qui se rend du sternum à la cara- 

 pace, et qui eoulribue à donner de la solidité à celle-ci, 

 en étant fixée entre ces deux surfaces, à peu près 

 comme l'est l'âme d'un violon entre ses deux tables. 

 Cette même cloison sert de support à d'autres cloisons 

 transversales, qui sont en nombre égal à celui des sépa- 

 rations des pièces slernales, et dans l'intervalle des- 

 quelles sont situés les muscles moteurs des pattes. A 

 droite et à gauche des organes préparateurs de la géné- 

 ration et du cœur, sont deux grands espaces où les 

 branchies sont rangées et étendues sur deux labiés 

 osseuses, obliques, qui ferment en dessus toutes les loges 

 où sont fixés les muscles des pattes. Ces branchies sont 

 au nombre de cinq de chaque côté, et chacune présente 

 un double rang de petites lames branchiales trans- 

 verses; leur point d'attache est en dehors, et toutes 

 leurs sommités sont dirigées vers la ligne qui sépare 

 du cœur les organes préparateurs de la génération. 

 Le test présente au-dessus de ces parties, de chaque 

 côté du corps , un espace bombé ([ui , par son étendue, 

 se rapporte parfaitement avec la place qu'elles occu- 

 pent en dessous; enfin des deux côtés de l'eslomac, et 

 en avant des branchies, se montre le foie qui est trôs- 

 vohimineux ; sa consistance est molle, sa couleur est 

 jaunâtre, et sa surface présente une multitude de i)etites 

 parties vermiculées. Ce foie plonge en dessous des vis- 

 cères médiants, que nous avons décrits, et se prolonge 

 fort en arrière, jusqu'à la base de la queue, de telle 

 façon qu'on le voit encore de derrière le cœur; il a, 

 dans ce point, le même aspect et la même structure 

 qu'en avant du corps, et il est divisé en deux lobes 

 qui, d'ailleurs , se touchent assez exactement. Dans la 

 caiapace les parties qui recouvrent les endroits où le 

 foie est visible, lorsqu'on l'a enlevé , sont moins bom- 

 bées que les autres, et sont distinctes à cause même 

 de ce manque de saillie, surtout les antérieures. 



Ayant disséqué dans les mêmes vues, plusieurs au- 

 tres Crustacés d'espèces variées, qu'il est possible de 

 se procurer vivants à Paris, lels que le Crabe Tour- 

 teau (Cancer Paganis), l'Étrille (Portunus puber), 

 l'Araignée de mer (/««c/ii/s sç)/(«0(/o), Desmarest a 

 reconnu les mêmes rapports entre la distribution des 

 organes internes et la configuration extérieure du test. 

 Dès lors pouvant s'étayer de l'analogie, il a recherché 

 et il a trouvé dans presque la totalité des Crustacés 



