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DÉPAZtE ptRPDRESCEi^TE. Depozeu purpurascens , 

 Kickx. Tache grise ou blanche, translucide, suhorbicu- 

 laire, bordée d'une ligne noire, qui est entourée à son 

 tour d'une aréole pourprée, plus ou moins large; péri- 

 tliéces épiphylles, très-petits, bruns-noirâtres; ascidies 

 fusiformes, courbées, renfermant de une à sept spori- 

 dies. Sur les feuilles du Cornouiller. 



Dépazée VAGABoriDE. Depazea ragans, Fr. Tache 

 pâle, plus ou moins blanchâtre, translucide, oblongue 

 ou arrondie, indéterminée ou à peine circonscrite par 

 une zone légère, un peu rembrunie; périthèces épi- 

 phylles, très-petits, bruns-noirâtres; ascidies ellipsoï- 

 des ou cylindriques, renfermant de une à cinq sporidics. 

 Sur les plantes herbacées. 



Dépazée frondicole. Depazea fiondicola, Fr. Tache 

 orbiculaire, petite, blanche, entourée d'un rebord brun; 

 périthèces indistinctement épiphylles ou hypophylles, 

 très-petits, bruns -noirâtres; ascidies linéaires, cour- 

 bées, contenant de cinq à dix sporidies. Sur les feuilles 

 des Peupliers. 



DÉPERDITION. Acte par lequel les végétaux rejettent 

 à l'extérieur les substances qu'ils ont absorbées ou qui 

 se sont formées par la végétation et qui sont devenues 

 inutiles à leur nutrition. Or, ces substances sont tantôt 

 des fluides à l'état de vapeur, tantôt des gaz, tantôt en- 

 fin des substances liquides ou même solides. La Déper- 

 dition comprend donc trois fonctions, savoir : la irati- 

 apiration, Vexpiiation et Vexcrélion. 

 § I. De la transpiration. 



La transpiration ou émanation aqueuse des Végétaux, 

 est cette fonction par laquelle la sève, parvenue dans 

 les organes foliacés, perd et laisse échapper la quantité 

 surabondante d'eau qu'elle contenait. C'est en général 

 sous forme de vapeurs que cette eau s'exhale dans l'at- 

 mosphère. Quand la transpiration est peu considérable, 

 cette vapeur est absorbée par l'air à mesure qu'elle se 

 forme; mais si la quantité augmente, on voit alors ce 

 liquide transpirer sous forme de gouttelettes extrême- 

 ment petites, qui, souvent, se réunissent plusieurs en- 

 semble et deviennent alors d'un volume remarquable. 

 Ainsi on trouve fréquemment, au lever du soleil, des 

 gouttelettes limpides, qui pendent de la pointe des feuil- 

 les d'un grand nombre de Graminées et d'autres plan- 

 tes. Les feuilles du Chou en présentent aussi de très- 

 apparentes. On avait cru longtemps qu'elles étaient 

 produites par la rosée; mais Musschenbrock prouva le 

 premier, par des expériences concluantes, qu'elles pro- 

 venaient de la transpiration végétale, condensée parla 

 fraîcheur de la nuit. En effet, ce physicien intercepta 

 toute communication à une tige de Pavot, 1» avec l'air 

 ambiant, en la recouvrant d'une cloche; a» avec la sur- 

 face de la terre, en recouvrant d'une plaque de plomb 

 le vase dans lequel il était, et le lendemain matin les 

 gouttelettes s'y trouvèrent comme auparavant. Haies 

 fit également des expériences pour évaluer le rapport 

 existant entre la quantité des fluides absorbés par les 

 racines et celui que ces feuilles exhalent. Il mit dans un 

 vase vernissé un pied de VHeliantlms anniius, recou- 

 vrit le vase d'une lame de plomb percée de deux ouver- 

 tures, l'une par laquelle passait la tige, l'autre destinée 

 à pouvoir l'arroser. Il pesa exactement cet appareil 



pendant quinze jours de suite, et vit que pour terme 

 moyen , pendant les douze heures du jour, la quantité 

 d'eau expirée était de vingt onces environ. Un temps sec 

 et chaud favorisait singulièrement cette transpiration 

 qui s'éleva à trente onces dans une circonstance sem- 

 blable. Une atmosphère chargée d'humidité diminuait 

 au contraire sensiblement cette quantité -. aussi la trans- 

 piration n'était-elle au plus que de trois onces pendant 

 la nuit, et même quelquefois la quantité de liquide 

 expiré devenait insensible, quand la nuit était fraîche 

 et humide. Ces expériences ont été depuis répétées par 

 Desfontaines et Mirbel, qui ont eu l'occasion d'admirer 

 l'exactitude et la sagacité du physicien anglais. Sene- 

 bier a prouvé, par des expériences multipliées, que la 

 quantité d'eau expirée, était à celle absorbée par le 

 végétal, dans le rapport de 2/.5 ; ce qui démontre encore 

 qu'une partie de ce liquide est fixée et décomposée dans 

 l'intérieur du végétal. Ces faits prouvent d'une manière 

 incontestable : 1» que les végétaux transpirent par leurs 

 feuilles, c'est-à-dire qu'ils rejettent à l'extérieur une 

 certaine quantité de fluides aqueux; 2" que cette trans- 

 piration est d'autant plus grande que l'atmosphère est 

 plus chaude et plus sèche, tandis que quand le temps 

 est humide, et surtout pendant la nuit, la transpi- 

 ration est presque nulle; 3» que cette fonction s'exé- 

 cute avec d'autant plus d'activité que la plante est plus 

 jeune et plus vigoureuse; 4° que la nutrition se fait 

 d'autant mieux que la transpiration est en rapport avec 

 l'absorption, car lorsque l'une de ces deux fonctions 

 se fait avec une force supérieure à celle de l'autre, le 

 végétal languit. C'est ce que l'on observe, par exemple, 

 pour les plantes qui, exposées aux ardeurs du soleil, se 

 fanent et perdent leur vigueur, parce que la transpira- 

 tion n'est plus en équilibre avec la succion exercée par 

 les racines. 



§ II. De l'expiration. 

 Les végétaux absorbent ou inspirent une certaine 

 quantité d'air ou d'autres fluides aériformes, soit direc- 

 tement, soit mélangé avec la sève, c'est-à-dire tout à 

 la fois par le moyen de leurs racines et de leurs feuilles : 

 or, c'est la portion de ces fluides, qui n'a point été dé- 

 composée pour servir à l'alimentation, qui forme la 

 matière de l'expiration. Les plantes sont donc, comme 

 les animaux, douées d'une sorte de respiration, qui se 

 compose également des deux phénomènes de l'inspira- 

 tion et de l'expiration , toutefois avec celte différence 

 très - notable , qu'il n'y a point ici développement de 

 calorique. Celte fonction devient très-manifeste, si l'on 

 plonge une branche d'arbre ou une jeune plante dans 

 une cloche de verre remplie d'eau, et qu'elle soit expo- 

 sée à l'action de la lumière ; en effet, on verra s'élever 

 de sa surface un grand nombre de petites bulles qui 

 sont formées par un air très -pur et presque entière- 

 ment composé de gaz oxigèue. Si, au contraire, cette 

 expérience était faite dans un lieu obscur, les feuilles 

 expireraient de l'acide carbonique et du gaz azote et 

 non du gaz oxigène. Il faut noter ici soigneusement que 

 toutes les autres parties du végétal, qui n'offrent pas la 

 couleur verte, telles que les racines, l'écorce, les fleurs, 

 les fruits , soumis aux mêmes expériences , rejetteront 

 toujours au dehors de l'acide carbonique et jamais de 



