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d'Haïli, où les habilanls lui rioniiPnl le nom de Liane 

 lirûlée. Ses branches saimenteuses sont ligneuses et 

 s'accrochent aux arbres voisins, par le moyen de leurs 

 vrilles. Les feuilles sont alternes, pétiolées, ovales, 

 oblongues, acuminées et dentées en scie. L'aspect de 

 celte plante, semblable à celui des Banisteria et des 

 Paullinia , l'avait d'abord fait confondre avec les es- 

 pièces de ces genres, par Linné lui-même. Roxburgh 

 [Coromand., i, p. 67, lab. 98) a donné une figure du 

 Goiianin tiliœfoUa, Lamk. 



Sous le nom générique de Retinaria, Gîertner a dé- 

 crit (de Fiuct., vol. 2, p. 187 et tab. 120) un genre 

 (lu'il a considéré comme nouveau, mais qui est évidem- 

 ment une espèce de Gouanie. 



GOUARAUNA, GOUARONA et GUARANA. ois. Noms 

 divers d'une espèce du genre Courlis. F. ce mol. 



GOUARÉE. BOT. Pour Guarée. F. ce mot. 



GOUARODRA. ois. Espèce du genre Perroquet, sous- 

 genre Perriche. V. Perroquet. 



GOUAY.AVIER. BOT. Pour Gouyavier. F. ce mot. 



GODAZOO. MAM. F. GcAZon et Cerf, pour tous les 

 noms de Cerfs américains, dans lesquels entre cette dé- 

 signation. 



GOUAZODARA. mam. Synonyme de Cougar. F. Chat. 



GOUDRON. BOT. Matière résineuse très-impure, mê- 

 lée de Carbone, d'eau. d'Acide acétique et de plusieurs 

 autres principes; on l'obtient par la combustion dans 

 des fours préparés à cet effet, des copeaux de Pins et 

 de Sapins. Le Goudron . dont les éléments existaient 

 dans les copeaux, vaporisé par la chaleur, se condense 

 sur les parois du four, en découle et vient se rendre, à 

 l'aide de rigoles, dans un réservoir extérieur. Le Gou- 

 dron est d'un usage très-étendu, surtout dans la marine 

 où il sert à recouvrir les surfaces du bois et le garantir 

 ainsi de l'action deslruclive des eaux. On le fait entrer 

 avec succès, dans la composition des ciments qui doivent 

 servir aux constructions souterraines On l'employait 

 autrefois en médecine comme balsamique. 



GOUDRON MINÉRAL. Mémechose que Bitumeliquide. 

 /'. Bitcme. 



GOUÉMON. BOT. Pour Goémon. F. ce mot. 



GOUET. Arum. Genre principal de la famille des 

 Aroïdées et de la Monœcie Polyandrie. L., présentant 

 les caractères suivants : spalbe monophylle. en capu- 

 chon, roulée à la base ; spadire nu au sommet, stamini- 

 fère vers le milieu, à anthères disposées sur plusieurs 

 rangs, femelle à la base ; les étamines ou les pistils sté- 

 riles, ordinairement très-rapprochés des fertiles; baies 

 imiloculaires. polyspermes ou quelquefois monosper- 

 iTies; graines insérées sur les parois opposées, à radi- 

 cule contraire à l'ombilic. C'est ainsi que Rob. Brown 

 (Prodr. Flor. Nov.-Holland., i. p. ôôo) a exposé la 

 slructure du genre Arwii. En adoptant ces caractères, 

 plusieurs espèces qui lui avaient été rapportées par 

 Linné et par plusieurs botanistes qui ont marché sur 

 les traces de ce grand naturaliste, s'en trouvent ex- 

 clues , et constituent des genres particuliers. Tourne- 

 fort avait anciennement distingué les trois genres 

 Arum, Drnciinciih/s et Arisanini , que Linné a ré- 

 duits en un seul. Ventenat (Jardin de Cels. n» ■'50) a le 

 premier séparé plusieurs espèces A'/triim de Linné, de 



Jacquin et d'Alton, qu'il a constituées en un genre dis- 

 tinct . sous le nom de Caladium ; Palisol-Beauvois 

 (Flore d'Oware et de Bénin, p. 3. t. ô) établit en 1801, 

 c'est-à-dire quatre ans apris la publication de l'ou- 

 vrage de Ventenat, un genre Culcasia, identique avec 

 le Caladium. F. ce mol. Enfin. R. Brown (loc. cit.) a 

 encore proposé de partager le genre Arum d'après la 

 structure de l'ovaire qui, dans plusieurs espèces, est po- 

 lysperme (c'est à ces espèces qu'il conviendrait de con- 

 server l'ancien nom), et dans quelques autres est cer- 

 tainement monosperme; il faudrait aussi reconnaître 

 la nature des api)endices du spadice, déterminer, par 

 exemple, si dans les vrais Arum, on doit les considérer 

 comme des étamines avortées, lorsqu'elles sont très- 

 rapprochées des anthères, et si, dans les espèces mo- 

 nospermes, les appendices conligus aux ovaires sont 

 des pistils imparfaits. 



On a décrit environ quarante espèces de Couets,qui 

 se trouvent répandues dans les contrées chaudes et 

 tempérées de l'un et l'autre hémisphère. L'Europe mé- 

 ridionale, l'Afrique, l'Inde et son Archipel, le Japon, la 

 Nouvelle-Hollande, l'Amérique septentrionale et les An- 

 tilles, en nourrissent chacun des espèces particulières. 

 On se bornera à faire connaître ici les suivantes : 



GocET MACULÉ, A rum macutatum, L., Arum vul- 

 gare , Lamk. Sa racine est tubéreuse, lactescente et 

 fibreuse; ses feuilles sont radicales, pétiolées, sagittées, 

 à oreillettes peu divergenles, et le plus souvent parse- 

 mées de taches blanches ou noirâtres, sur un fond vert, 

 veiné, lisse et luisant. Sa hampe est terminée à son som 

 met par une spalhe droite, grande, verdàtreen dehors 

 et blanchâtre en dedans. Le spadice, beaucoup plus 

 court que la spathe, est d'abord d'un blanc jaunâtre, 

 mais ensuite il devient rougeâtre ou d'un pourpre livide. 

 Cette planle croît dans les haies et les bois des parties 

 tempérées de l'Europe. Toutes les parties du Gouet ma- 

 culé, et principalement la racine ainsi que le spadice, 

 sont fort acres, brûlantes et corrosives. qualités qu'elles 

 perdent en partie par la dessiccation ; leur emploi, au- 

 trefois assez fréquent en médecine comme purgatives, 

 incisives, détersives, etc., est maintenant tombé com- 

 plètement en désuétude. La racine est très-riche en 

 principe amylacé qui peut devenir nutritif après la 

 torréfaction. Cette opération lui enlève l'àcreté qui la 

 rend désagréable et vénéneuse. 



GoiET d'Italie. Arum Ilalicum, Miller et La- 

 marck. Celte espèce est fort rapprochée de la précé- 

 dente, mais elle est constamment plus grande dans 

 j toutes ses parties; les oreillettes de ses feuilles sont très- 

 divergentes et son spadice est toujours jaunâtre. Ce 

 Gouet croît naturellement en Italie, dans le midi de la 

 France, et dans la Péninsule espagnole. C'est sur lui que 

 j Lamarck observa, en 1777, le curieux phénomène d'un 

 I développement considérable de chaleur à l'époque de 

 [ la floraison. Lesspadices épanouis devenaient tellement 

 chauds, qu'ils i)araissaient brûlants, tandis que ceux 

 qui n'étaient pas encore développés, restaient à la tem- 

 pérature de l'air ambiant. Lamarck s'était proposé de 

 mesurer la chaleur développée en cette circonstance, 

 au moyen du thermomètre, mais il ne paraît pas avoir 

 I exécuté ce projet. Ce que Lamarck avait seulement in- 



