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ijlabm est blanc et peu compacte; les imiigènes de la 

 Giiiane en font des pirogues. 



GOUPIL. MAM. L'un des vieux noms français du Re- 

 nard. F. Chien. 



COUPILIE. Goupilia. dot. Genre de Champignons de 

 la famille des Lycoperdacées, institué par Mératqui l'a 

 dédié au docteur Jules Goupil. Caractères : péridion 

 simple, arrondi, à bords soudés au sommet évasé et 

 poreux du pédicule, contenant une substance molasse 

 dès l'origine, devenant pres(|iie liquide lors de la des- 

 truction du chapeau. LaGocpiiiE tbbéroïoe. Go i//»(7io 

 tubeioides , a le chapeau mou, arrondi, irrégulier, 

 épais, bosselé, d'un blanc sale, à bords roulés en des- 

 sus, sans lames ni tuyaux ; intérieur du réceptacle ren- 

 fermant une substance molasse, déliquescente, deve- 

 nant alors Irés-félide et prenant une teinte fauve. Ce 

 Champignon a été trouvé dans les forêts du centre de 

 la France, quelquefois libre, plus souvent aggloméré; 

 sa chair et son écorce sont fades ; dans son état de fraî- 

 cheur on le prendrait pour une truffe blanche; mais il 

 acquiert bientôt une teinte verte et fauve, avec une 

 fétidité qui le décèle d'assez loin. 



GOUPILLON. poiYP. Ce nom a été donné par EUis au 

 Sertulaiia Thvja de Linné (pi. 5, fig. G, R, p. 24, n° 9) 

 ainsi qu'au Fucus peniculus de Turner ; Polyphysa 

 Âspergillosa, Lamx., Gen., p. 20, tab. GO, fig. 2-G. 



F. POLÏPHVSE. . 



GOUR. MAM. Espèce du genre Boeuf. F. ce mot. 



GOURA. OIS. Espèce du genre Pigeon. F. ce mot. 

 Vieillot en a fait le type d'un genre particulier. 



GOURAMI. POIS. Espèce du genre Ospbronème. F. ce 

 mot. 



GOURDE. BOT. Variété de la Calebasse, espèce du 

 genre Gourge. F. ce mot. 



GOURGALLE. CRUST. L'un des noms vulgaires, sur 

 certaines côtes de France, du Cancer Pagurus. 



GOURGANDINE, moll. La Fenus Merelrix , dont 

 Lamarck a fait le genre Mérétbice (F. ce mot), est 

 connue sous ce nom par les marchands. 



La Gourgandine striée ou Fausse Gourgandine, est 

 peut-être la Fenus flexuosa de Gmelin. 



GOURGANE. bot. L'un des noms vulgaires de la Fève, 

 et particulièrement d'une petite variété fort tendre. 

 F. Fève. 



GOURGOURAN. MOLi. Nom vulgaire et marchand du 

 Conus Barbadensis. 



GOURiMANDS. BOT. Les jardiniers donnent vulgaire- 

 ment ce nom aux jets vigoureux, produits d'une végé- 

 tation annuelle, qui, selon eux, enlèvent aux brindilles 

 à fruits tous leurs sucs nourriciers, et occasionnent 

 ainsi la stérilité des arbres. 



GOURNAU. POIS. Pour Gurnau. F. ce mot. 



GOURRAOU. BOT. Nom vulgaire d'une variété de 

 Figue. 



GOUSOL. iioi.i,. Petite espèce de Volute mentionnée 

 dans Adanson, Voyage au Sénégal, p. 154. pi. 9. 



GOUSSE. Legumen. bot. On désigne plus particu- 

 lièrement sous cette dénomination le fruit de la famille 

 des Légumineuses. Il est membraneux, à deux valves 

 (rarement trois ou quatre), à cordon pislillaire divisé 

 en deux branches, <|ui accompagnent parallèlement la 



suture supérieure, de sorte que les graines sont toutes 

 attachées à celte suture, alternativement à l'une et à 

 l'autre valve. La disposition unilatérale du cordon pis- 

 lillaire dans un fruit presque toujours solitaire, est une 

 anomalie qui a porté le professeur De CandoUe à con- 

 sidérer cette simplicité du fruit dans les Légumineuses, 

 comme résultant de l'avortement habituel de celle qui 

 se trouvait vis-à-vis d'elle. Cette opinion qui, en 1815, 

 n'était d'abord présentée que comme une simple hypo- 

 thèse, a été confirmée depuis par des faits très-remar- 

 quables. U existe souvent dans les Légumineuses deux 

 pistils plus ou moins soudés par le bord le plus voisin 

 du côté où les graines sont attachées. C'est ce que l'on 

 observe fréquemment dans le Gleditschia triacanthos, 

 et quelquefois dans le Genista scopan'a; c'est ce que 

 Willdeiiow a figuré dans sa description du Cœsalpinia 

 digyna. 



Les Gousses sont le plus souvent uniloculaires. Il y 

 en a de biloculaires, c'est-à-dire (|ui sont divisées en 

 deux loges polyspermes par une cloison longitudinale, 

 comme par exemple dans les Astragales. Les Gousses 

 multiloculaires, ou divisées en deux ou plusieurs loges 

 monospermes, par des cloisons transversales, sont en- 

 core appelées Diaphragmatiques [Phragmigeia). Tel- 

 les sont celles du Cassiafistula. Enfin, quelques Gous- 

 ses sont lomenlacées ou articulées, c'est-à dire divisées 

 en deux ou plusieurs loges monospermes, par des ar- 

 ticulations transversales. Willdenow donnait le nom 

 particulier de Lomentuvi à cette sorte de Gousse qui 

 existe dans les Hedysaruin, les Coronilles, les Hippo- 

 crépis, etc. 



On a improprement nommé Gousses, des fruits qui 

 n'ont que des rapports extérieurs avec ceux des Légu- 

 mineuses, et qui sont des follicules, des capsules ou des 

 baies sèches. 



GOt;TTE-BLEUE. Moi.i. Nom vulgaire et marchand 

 du Foluta hispidula. 



GOUTTE-D'EAU. Moii. Nom vulgaire et marchand 

 du Bulla Amptilla. 



GOUTTE-DE-LIN. bot. L'un des noms vulgaires de la 

 Cuscute. F. ce mot. 



GOUTTE-DE-SANG. BOT. L'un des noms vulgaires de 

 VAdonis annua, L. Paulet donne ce nom et celui de 

 Goutte-de Lait àdeux petits Champignons ou Lycoper- 

 dacées. 



GOUTTEUSE, moli. Nom vulgaire et marchand du 

 Strombus Scorpius, espèce du genre Ptérocère. 



GOUTTIÈRE. HOiL. Terme employé en conchyliolo- 

 gie, pour indic|uer un sillon à l'une des extrémités de 

 l'onvertured'une Coquille univalve. A'. CoNCHYiiOLOGiE. 



Ce nom est donné quelquefois au Murex Buffonius 

 de Linné, dont on a fait un genre. 



GOUVERNEUR. MoiL. Espèce du genre Cône. 



GOUYAVE. BOT. Fruit du Gouyavier. F. ce mot. 



GOUYAVIER ou GOYAVIER. Psidium. bot. Famille 

 des Myrthacées, Icosandrie Jlonogynie, L. Ce genre fut 

 constitué par Tournefort sous le nom de Guaiava, 

 mot vulgaire de l'espèce principale. Linné, adoptant ce 

 genre, lui substitua la dénomination de Psidium, plus 

 anciennement employée et universellement admise par 

 les botanistes modernes, excepté Ga;rtner qui a cou- 



