A C I 



A C I 



cl en général de tous les cori)s mu<iucux-végélaux que 

 l'on traite par l'Acitle nitrique ; blanc, pulvérulent, peu 

 sapide, peu soluble dans l'Eau et point dans l'Alcool; 

 noircissant au feu, s'y boursoufflant et se décomposant 

 en 33, 3 de Carbone, 62, 5 d'Oxigéne et 4 d'Hydrogène. 



Acide nitkeux. Liquide , transparent ou coloré en 

 jaune et orangé, suivant son degré de concentration ; 

 saveur acre très-caustique , odeur très-pénétrante ; il se 

 réduit très-facilement en vapeurs rutilantes qui colo- 

 rent tous les Gaz; en contact avec l'Oxigène humide, 

 il se résout en Acide nitrique; uni avec une petite quan- 

 tité d'Eau il prend une couleur verte foncée. On le 

 produit en décomposant le nitrate de Plomb par la cha- 

 leur; il est formé de 30, 5 d'Azote et de 69, 5 d'Oxigène. 



Acide witrique. II se forme constamment dans la na- 

 ture, et se combine immédiatement à de la Chaux, de la 

 Magnésie ou de la Potasse, dont on le dégage à l'aide 

 de l'Acide sulfureux; liquide, transparent, blanc, odo- 

 rant, d'une saveur très-forte; exposé à l'action de la 

 chaleur comme à celle d'une vive lumière, il se dilate 

 et se décompose en Acide nitreux et en Oxigène; il at- 

 taque vivement les matières animales et les désorganise 

 entièrement ; il est formé de 26 d'Azote et de 74 d'Oxi- 

 gène; on l'emploie dans quelques arts. 



AciuE OLÉiQi'E. 11 accompagne presque toujours l'A- 

 cide margarique; en aiguilles blanches, fusibles à 12°; 

 odeur et saveur rances ; peu dissoluble dans l'Eau, for- 

 tement dans l'Alcool. 



Acide oxalique. On le rencontre assez fréquemment 

 dans beaucoup de substances végétales, uni à la Potasse 

 et à la Chaux; on se le procure ordinairement par la 

 décomposition du sel d'Oseille ou par l'acidification du 

 sucre au moyen de l'Acide nitrique ; en cristaux pris- 

 matiques; sans couleur; très-sapide; très-soluble ; ex- 

 l>osé au feu, il se fond, se boursouffle et se décompose 

 en 26, 57 de Carbone, 70, 89 d'Oxigène et 2, 74 d'Hy- 

 drogène. Découvert par Bergman, en 1776. 



Acide phocénique. 11 existe dans l'huile du Delphinus 

 globiceps de Cuvier, et probablement dans les autres 

 Cétacés et dans tous les Poissons; on l'obtient en traitant 

 leur huile par la Potasse, en lavant la masse savoneuse , 

 et versant de l'Acide tartarique dans l'Eau des lavages; 

 on sépare du Tartrate de Potasse, par la distillation. 

 L'Acide delphinique est volatil, odorant et assez sembla- 

 ble à une huile essentielle ; il est peu soluble dans l'Eau, 

 et l'est beaucoup plus dans l'Alcool, etc. Chevreul, à 

 qui est due la connaissance de cet Acide, n'en donne 

 point la composition. 



Acide phosphoriqbe. Découvert par Margraff, et déter- 

 miné par Lavoisier; il existe à l'état de combinaison avec 

 quelques substances minérales, dans les trois règnes ; 

 on se le procure d'une manière facile en traitant le 

 Phosphore par l'Acide nitrique qui lui cède une partie 

 de son Oxigène et se transforme en .icide nitreux; il est 

 solide, sans>couleur, inodore, très-sapide, fort pesant, 

 miscible à l'Eau en toutes proportions; exposé au feu, 

 il se fond et se vitrifie sans éprouver d'altération ; il est 

 décomposable par la pile voltaïque ; il contient 44, 46 

 de Phosphore et 53, 34 d'Oxigène. 



.Acide pn ytolaccique. Obtenu par Braconnât, du Phy- 

 tolacca (lecanilia. 



Acide foiygaiiqle; trouvé dans les racines du yo//- 

 gala senega, par Peschier. 



Acide priissiqiie. F. Acide cïanbtdrique. 



Acide quinique. Découvert par Vauquelin dans le 

 Quinquina où il se trouve combiné à la Chaux ; il cris- 

 tallise difficilement en lames blanchâtres, d'une saveur 

 assez forte, très-soluble dans l'Eau, fusible au feu et 

 décomposable, partie en Carbone, Hydrogène et Oxi- 

 gène, partie en Acide pyro-kinique. 



Acide roccellique; trouvé par Heeren dans le lîoc- 

 cella tinctoria. 



AciDEROSACiQCE. Découvert, en 1802, par Prout, dans 

 le sédiment rougeàtre que laissent les urines que l'on 

 nomme vulgairement ardentes ; solide , d'un rouge de 

 cinabre très-vif; inodore, peu sapide; il se décompose 

 au feu et paraît ne contenir que peu d'Azote. 



Acide sébaciqce. Produit par la distillation des grais- 

 ses et du suif; en petits cristaux aciculaires, blancs; 

 inodore; peu sapide ; soluble dans l'Eau et dans l'Al- 

 cool; l'action de la chaleur le fait fondre et le volatilise; 

 il est soupçonné ne contenir que du Carbone, de l'Hy- 

 drogène et de l'Oxigène, sans Azote. 



Acide solawique; trouvé par Peschier, dans les baies 

 du Solarium nigrum. 



Acide soRBiQiE; le même que l'Acide maliqiie. 



Acide strichnique; le même que l'Acide igazuriciue. 



Acide scccinique. Obtenu par la distillation du Suc- 

 cin, sous forme de cristaux prismatiques; blanc, trans- 

 parent ; saveur acre ; inodore; assez soluble dans l'Eau 

 et dans l'Alcool; fusible, se volatilisant et se décompo- 

 sant ensuite en 47, 6 de Carbone, 4, 5 d'Hydrogène 

 et 47, 9 d'Oxigène. 



Acide sulfureux. Gazeux, invisible; d'une odeur vive, 

 piquante et irritante; d'une saveur forte et désagréable; 

 on l'obtient par la combustion du Soufre sous une clo- 

 che fermée par une couche d'Eau, ou par la décomposi- 

 tion de l'Acide sulfurique par un corps combustible; 

 soluble dans l'Eau , passant très-prompîemenl à l'état 

 d'Acide sulfurique; composé de 50, 7 de Soufre et 

 49, 3 d'Oxigène, pesanteur spécifique 2, 234; employé 

 pour blanchir la soie, enlever les taches de fruits, muter 

 les vins et les sirops, guérir les maladies de la peau, etc. 

 Il existe en grande abondance dans la plupart des vol- 

 cans en activité, notamment à l'Etna et au pic de Téné- 

 rif, à l'HécIa, au Chimboraço , dans le cratère de Vul- 

 cano, etc. Les solfatares de Pouzzoles, auprès deNaples, 

 ceux de la Guadeloupe, les fissures du cratère Dolo- 

 mieu, à Mascareigne, le présentent également. 11 agit 

 puissamment sur les laves soumises à son action, les 

 décolore, les fait passer à l'état terreux ou les convertit 

 en Sulfate d'Alumine; enfin, on le trouve encore dans 

 certaines grottes, comme à Santa-Fiora, en Toscane, 

 dans l'ilede Milo, etc. 



Acide sulfurique. Acide vitrioUque natif, ou Huile 

 de i)iïnoi«a<M^eWedesanciens minéralogistes. Liquide, 

 blanc, épais, inodore, très-sapide, susceptible de se con- 

 créter et de cristalliser par le refroidissement à 10 

 ou 12»; miscible à l'Eau dont il élève sur-le-champ la 

 température jusqu'au degré de l'ébullilion et même au 

 delà, suivant les proportions ; se vaporisant par une 

 chaleur ordinaire, éprouvant une décomposition prompte 



