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iiale, qui donne une grande quantité d'un lait qu'on dit 

 nourrissant, et qui parait appartenir à la famille des 

 Sapotilliers. 



Arbre du Verms, le lihus t^cniix, un Terminalia 

 et Winfjiu de Loureiro. 



Arbre de Aie, les diverses esp. du G. Thuya. 



ARBRES, yirbores. bot. Considéré d'une manière gé- 

 nérale et dans son acception la plus grande, le mot 

 Arhre comprend tous les Végétaux à tige ligneuse. Par 

 celte définition, on voit qu'il est opposé au mot Herbe, 

 par leipiel on désigne tons les Végétaux à tige herba- 

 cée. iMais cependant, les botanistes et les agriculteurs 

 donnent ù ce mot un sens plus précis et moins étendu; 

 ils réservent spécialement le nom d'Arbres aux Végétaux 

 ligneux d'une certaine hauteur, qui ont une tige ou un 

 tronc simple à la partie inférieure, ramiliée seulement 

 vers sa partie supérieure, employant les noms d'Arbris- 

 seaux, d'Arbustes et de sous-Arbrisseaux pour les au- 

 tres plantes ligneuses, à tige ramifiée dès la base. 



Nous n'entreprendrons point, dans cet article, de con- 

 sidérer les Arbres sous le rapport de leurs nombreux 

 usages dans les arts et l'économie domestique, de leur 

 culture en grand, et des différents moyens de multipli- 

 cation mis en œuvre pour en propager les races. Le 

 plpn et le but de cet ouvrage ne nous permettent point 

 d'entrer dans les détails de ce sujet important, pour 

 lequel nous renvoyons aux traités spéciaux d'agricul- 

 ture et d'aménagement des forêts; nous nous contente- 

 rons de présenter ici quelques considérations générales 

 sur l'organisation intérieure, la grandeur et la durée 

 des Arbres. 



Les Arbres, dont la réunion constitue ce qu'on nomme 

 forêts, sont non-seulement un des plus beaux orne- 

 ments de la terre, mais ils servent encore à sa fertilité. 

 En effet, le voisinage d'une forêt, surtout sur le pen- 

 chant d'une colline, entretient dans les plaines qui l'en- 

 vironnent une humidité salutaire, qui favorise singuliè- 

 rement les phénomènes de la végétation. Les cimes 

 élevées des forêts appellent les nuages elles brouillards, 

 les retiennent, et alimententainsi les sources et les ruis- 

 seaux. C'est surtout dans les pays que l'on défriche, 

 que l'influence salutaire des forêts se fait le plus claire- 

 ment apercevoir. Tant que l'on conserve celles qui cou- 

 vrent les lieux élevés, la terre étonne par sa fécondité; 

 mais si le défrichement envahit les collines, les sources 

 et les ruisseaux se tarissent, la terre devient sèclie et 

 aride, et perd pour jamais sa fertilité. Plusieurs des co- 

 lonies européennes pourraient servir d'exemple à ce 

 que nous venons de dire et en constater la réalité. 



Division des Arbres en monocotxlédonés et en di- 

 lolylédonés. — Les Arbres, ainsi que tous les autres 

 Végétaux pourvus de fleurs, se distinguent en deux clas- 

 ses, suivant que leur jeune embryon ou plantule porte 

 un seul ou bfen deux cotylédons, c'est-à-dire une ou 

 deux feuilles séminales. Ces deux grandes classes ou 

 groupes ont reçu les noms de Moixocotylédoivs et de 

 DicoTVLÉDo^s. ( A', ces mots, ainsi que tous les autres 

 indiqués dans le cours de cet article en petites capita- 

 les.) Celte différence, dans le nombre des Cotylédons, 

 est loin d'être la seule qui distingue les Arbres de ces 

 deux classes. 11 y a dans leurs formes extérieures, leur 



port, des différences non moins tranchées, et que l'on 

 retrouve également dans leur structure anatomique, 

 l'arrangement et la disposition des différentes parties 

 qui les composent, et leur moded'AccRoissESiEKT. Ainsi, 

 les Arbres dicotylédones, tels que les Chênes, les Ormes, 

 les Saules, les Tilleuls, en un mot tous ceux qui crois- 

 sent spontanément, dans les forêts européennes, ont la 

 tige ou le tronc cylindrique, diminuant progressive- 

 ment de diamètre, ù mesure qu'on l'examine davantage 

 vers sa partie supérieure où il se ramifie, d'une ma- 

 nière irrégulière et confuse, en un nombre plus ou 

 moins considérable débranches et de rameaux. Si l'on 

 examine de plus près le tronc d'un Arbre dicotylédoné, 

 on trouvera qu'il est recouvert extérieurement d'une 

 écorce distincte, formée de feuillets qu'il est souvent 

 possible d'isoler les uns des autres. Coupez celte lige 

 transversalement, et vous la verrez composée à son 

 intérieur de couches concentriques, s'emboitanl toutes 

 les unes dans les autres et allant en décroissant en dia- 

 mètre de la circonférence vers le centre. Ces couches 

 concentriques, qui portent le nomde couches ligneuses 

 ou de système central, se comi)osenl, 1» de la Moelle 

 etderÉTiiiMÉDiLLAiREqui la contient, occupant le cen- 

 tre de la lige; 2» du Bois, c'est-ù-dire de toutes les couches 

 circulaires qui entourent immédiatement le canal mé- 

 dullaire; ôode l'AïBiER ou faux bois, c'est-à-dire des cou- 

 ches ligneuses les plus extérieures, de celles qui ont 

 été les dernières formées, et qui ne se distinguent du 

 bois proprement dit que par une teinte généralement 

 plus pâle, un tissu plus lâche et un grain plus grossier. 

 Sur la surface d'une tige ainsi coupée, on aperçoit des 

 lignes de tissu cellulaire, allant, en divergeant du cen- 

 tre vers la circonférence, de l'étui médullaire jusque 

 dans l'intérieur de l'écorce, et servant ainsi à faire 

 communiquer la moelle avec le parenchyme de l'écorce; 

 on les appelle Insertions ou Rayons médullaires. En- 

 fin, l'écorce ou système cortical est formé tout à fait 

 à l'extérieur de I'Épiuerme, membrane mince et sèche 

 qui revêt toutes les parties e.xtéi'ieures des Végétaux; 

 au-dessous de l'épidenne,on trouve une couche de tissu 

 cellulaire, diversement colorée, ordinairement verte et 

 succulente dans les jeunes branches, analogue à la 

 moelle renfermée dans le canal médullaire, et qu'on dé- 

 signe sous le nom d'ENVELOPPEHERBACÉEou moelle cor- 

 ticale. Cette partie, quelquefois peu apparente, est, au 

 contraire, très -développée dans certains Végétaux, 

 comme, par exemple, dans le Quercus Siiber, où elle 

 forme la partie connue et employée sous le nom de 

 liège. Au-dessous de l'enveloppe herbacée, on voit plu- 

 sieurs feuillets minces, qui cependant manquent quel- 

 quefois; on les nomme Couches corticales. Enfin, la 

 partie la plus intérieure de l'écorce, formée ordinaire- 

 ment de lames ou de feuillets appliqués les uns contre 

 les autres, est désignée sous le nom de Liber. 



Telles sont les 'différentes parties qui entrent dans 

 la formation de la tige d'un Arbre dicotylédoné; telle 

 est la position relative que ces parties offrent constam- 

 ment entre elles. 



La structure du tronc ou slipe d'un Palmier ou de tout 

 autre Arbre monocotylédoné, est loin d'être la même 

 <pie celles dont nous venons d'esquisser les principaux 



