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est égal ù celui des lobei du calice; les fleurs fvmelles 

 onl le calice simplement dcnlé à son sommet; l'uvaire 

 simple, surmonté d'un slylc tjréle. que termine un stig- 

 mate simple. Le fruit est un akène renfermé dans l'inté- 

 rieur du calice qui se resserre dans sa partie supérieure. 

 Les liœlimères sont prcs(|ue toutes uriginaires du nou- 

 veau monde. 



BlKUMIiRLE. ois. V. Bëeherle. 

 BOE.MYCE. BOT. /'. Béomyce. 

 BOEN.iC. POIS. y. B.E>AK. 



B(£iNNl!NGUAUSIE. Uœnninghaiisia. bot. Sprcn- 

 gala séparé du G. Glycine, de la fam. des Légumineu- 

 ses, Diadelpliie Décandrie L., une esp. qu'il a érigée en 

 G., avec les caractères suivants ; calice bilabié, à cinq 

 divisions subulées, et garni de poils glanduleux; corolle 

 papilionacée; étendard obcordé, égal en étendue au.\ 

 ailes, qui sontcunéiformes;étaminesdiadelplies; légume 

 polysperme et uniloculaire. Le b. cinceiitina est une 

 pi. volubile, herbacée, à feuilles 5-pennées, à folioles 

 obovales, mucronées et glabres, à pédoncules axillaires, 

 verticillés; les fleurs sont jaunes. Cette pi. est originaire 

 de l'ile de St. -Vincent, l'une des .Antilles. 



BUERUAAVIE. Boerhaavia. bot. Ce G., dédié par 

 Linné à l'illustre Boerhaave, appartient à la fam. des 

 Nyctaginées. Ses Heurs sont réunies dans un involucre 

 composé de folioles caduques et en forme d'écaillés. 

 Leur calice, tubuleux etrétiéci vers son milieu, offre à 

 son limbre cinq divisions anguleuses et caduques. Le 

 nombre des étamines varie d'une à ([uatre. Le fruit est 

 un petit akène entièrement recouvert et cacbé par le 

 tube du calice, qui esl anguleux. Ce genre se compose 

 d'environ une trentaine d'espèces qui toutes sont des 

 pi. herbacées ou sousfrutescentes , ayant les feuilles 

 opposées, les Heurs petites, disposées en ombelles, sou- 

 vent paniculées, et qui croissent en Amérique, dans 

 l'Inde et en Afrique. On doit retirer de ce G. le B. ar- 

 borescens de Cavanilles, qui constitue un G. nouveau 

 et distinct des véritables Boerhaavies par ses étamines 

 constamment au nombre de dix, par son ovaire pédi- 

 rellé et son style latéral. 



BœSCHAA. OIS. S. de Pélican blanc. 

 BŒUF. Bos. G. de Ruminants à cornes creuses, ca- 

 ractérisé par un long fanon ou repli de la peau, sous 

 le col; par la largeur du muffle; par l'existence, dans 

 les deux sexes, de cornes dirigées de côté et revenant 

 vers le haut ou en avant , en forme de croissant.— Buf- 

 fon n'a distingué que deux espèces dans ce genre, le 

 Bœuf et le Buffle. U veut que le Bœuf sauvage, souche 

 du Bœuf domestique, l'Aurochs de l'Asie et de l'Europe, 

 le Bison d'Amérique, le Zébu d'Afrique et des Indes, 

 ne soient que des variétés d'une espèce unique, produi- 

 tes par le climat. Il veut que la bosse des Bisons et des 

 Zébus soil un stigmate d'esclavage renforcé par l'excès 

 de nourriture; il veut encore que l'espèce sauvage, bos- 

 sue, descende de Bœufs bossus échappés à la domesli- 

 cilé; que dans l'état sauvage la bosse se soit renforcée; 

 que ce soit là la variété qui serait passée en Amérique ; 

 qu'une preuve de l'unité d'espèce du Bison américain et 

 de l'Aurochs, c'est que tous dcu.x portent le Musc; et, 

 méconnaissant la distinction déjà faite de ces deux esp. 

 par Charlevoix et d'autres voyageurs, il confond le 



Bœuf musqué et le Bison; puis, oubliant ce qu'il dit du 

 Bison dont il prolonge l'habitation jusque sous le pùle, à 

 la place du Bœuf musqué, il établit que la race de l'Au- 

 rochs occupe les zones froides, et celle du Bison les 

 zones chaudes; cpie tous les BœufS domestiques sans 

 bosses descendent de l'Aurochs, et tous les Bœufs à bos- 

 ses des Bisons. Toute l'éloquence de Buffon ne peut 

 faire que ces assertions aient le moindre fondement. — 

 Pallas (T. XIII, Soc. Coinm. Pert.) a décrit des crâ- 

 nes appartenant à une espèce de Buffle aujourd'hui 

 perdue, et qui se trouvent en Sibérie depuis le Jalk jus- 

 qu'à l'Anadlr; dans ce même espace il n'existe aujour- 

 d'hui ni Buffle ni Aurochs. Parsa grandeur et par l'arc 

 saillant de l'occipital en arrière des cornes, le crâne de 

 celle espèce est différent de celui des Buffles aujour- 

 d'hui vivants. Pallas a déterminé sur des crânes trouvés 

 à la surface du rivage, près de l'embouchure de l'Obi, 

 une esp. de Bœuf non décrite et qu'il a rapportée au 

 Bœuf musqué de Charlevoix et de Pennant; et enfin, 

 dans le tome 2 des Actes de St.-Pétersbourg, détaillant 

 tous les faits relatifs à l'Aurochs, au Bison, au Bœuf 

 mus(|ué et à l'Yack, il en établit quatre espèces distinc- 

 tes, confondant en une seule le Bison et l'Aurochs; il 

 réfuie l'erreur de Buffon qui admet dans l'Aurochs d'Eu- 

 rope deux variétés, l'Urus et le Bison. Buffon a été induit 

 en erreurd'après les écrivains anciens, à dater de Pline, 

 par le mot germain Biscin, désignant l'odeur musquée 

 des vieux Aurochs, et latinisé dans le nom de Bison. 

 Mais tout en reconnaissant que ni l'Aurochs ni le Bisou 

 n'existent sur l'étendue de l'Asie boréale ou moyenne, 

 Pallas n'en persiste pas moins à croire, avec Buffon, que 

 l'Aurochs et le vrai Bison américain seraient les var. 

 d'une esp. unique, altérée |>ar un nouveau climat, et il 

 indique le trajet de leur émigration, par des coinmuni- 

 cationsanciennes entre l'Europe et l'Amérique, commu- 

 nications dont il ne reste que des débris dans les iles 

 Scbetland, Feroti et l'Islande. U admet que l'Aurochs 

 est la souche primitive, sauvage, du Bœuf aujourd'hui 

 domestique. Il résulte donc des travaux de Pallas, que 

 notre Bœuf domestique, l'Aurochs, le Bison, seraient 

 d'esp. identique, et le Bœuf musqué, l'Yack, le Bœuf 

 asiatique elle Buffle du Cap autant d'esp. distinctes; il 

 n'y avait donc, avant Cuvier, que cinq esp. vivantes, dé- 

 terminées dans le G. Bœuf, plus le grand Buffle" fossile 

 deSibéric. Dans le Dictionnaire des Sciences naturelles, 

 Cuvier en dislingue huit esp., le Buffle Arni et le Tau- 

 reau domestique dont il voit la souche, non dans l'Au- 

 rochs qu'une paire de eûtes surnuméraires, l'arc occi- 

 pital et la distance inlerorbilaire du front distinguent 

 de notre Bœuf; mais dans une esp. fossile, dont les crâ- 

 nes ont été trouvés dans les tourbières de la France el 

 de l'Allemagne, et dont les dimensions égalent celles des 

 grands Buffles fossiles de Sibérie, découverts par Pallas. 

 Cuvier même rapportait à l'esp. du Buffle Arni ces 

 grands crânes fossiles. Aujourd'hui le Cabinet d'Anato- 

 inie comparée, enrichi, par les soins de ce savant, de 

 squelettes ou de tètes de toutes les esp. vivantes et fos- 

 siles moins les Buffles de Sibérie, figurés par Pallas, 

 T. XIII des Nov. connu. Peirop., montre évidemment 

 que le Buffle Arni esl une esp. distincte du grand Buffle 

 I fossile de Sibérie ; la principale différence est l'absence. 



