Scopoli avail élabli sous le nom de Prestonia, un 

 genre tic Malvacécs, qui se rapporlc au Pavonia de 

 Cavanillcs. K. Pavonie. 



PRESTUi CD PRESTRE. pois. l'. Joèl au mol Athé- 

 nmE. 



PRÉSURE, zooi. On donne ce nom an lait qui s'est 

 couijiilc dans l'eslomac ou dans une parlic de l'eslomac 

 (la caillelle) des jeunes Veaux. La Présure est employée 

 à la préparation des fromages. Pour l'obtenir et la con- 

 server, on ouvre l'estomac du Veau, au(|uel on a fait 

 avaler à cet effet une assez grande quantité de lail; on 

 retrouve ce lait sous la forme de grumeaux; on enlève 

 ces grumeaux qu'on lave soigneusement ainsi que la 

 caillelle d'où on les a ôtés, on les sale, puis on les réla- 

 blil dans la caillette, dont on forme une sorte de sac 

 que l'on suspend à l'air libre où le tout se dessèche, 

 pour servir au besoin. 



PRETREA. BOT. Sous ce nom, Gay (Ann. des Scienc. 

 nal., avril 1824) a indiqué la formation d'un nouveau 

 genre inlermédiaire entre [è Sesamum et le Josephi- 

 nia; il a pour lype le Marixnia Zunguebaiica de Lou- 

 reiro. 



PRÉTROT. OIS. Synojiyme vulgaire du Rossignol de 

 muraille. 



PRÉUGÈNE. Pneiigena. ins. Coléoptères penla- 

 mères; genre de la famille des Sténélylres, tribu des 

 Hélopiens, institué par Brnllé, aux dépens du genre 

 Nelups, de Fabricius. Caractères : antennes longues, 

 filiformes, dont le premier article est assez court, un 

 peu renflé, le deuxième court el Globuleux; les suivants 

 égaux, le dernier sensiblement plus long, presque 

 cylindrique, pointu à l'exli'émilé; dernier article des 

 palpes un peu triangulaire; léle ovalaire,un peu allon- 

 gée; yeux légèrement r-approchés sur le front; corselet 

 tr'arisversal, très-arrondi sur les côtés; écusson petit 

 et tiiangulaire; élylres assez larges à la base, allant 

 en se rétrécissant juscpr'à l'exlréruilé; corps ovalaire, 

 légèrement déprimé, un peu allongé; pattes moyennes; 

 cuisses un peu renflées. 



Pkécgène aux pieds rodges. Prœugena rubiipes. 

 11 est d'un bleu un peu verdàlre, brillant, couvert de 

 points; la tète el les antennes sont noires; le corselet est 

 rebordé en avant el en arrière; l'écusson est très-petit 

 et noir; les élylres ont des siries longitudinales formées 

 de petits points très-serrés; le dessous du corps est 

 noir, ponctué; les segments de l'abdomen sont impres- 

 sionnés de chaque côté; les pâlies sont ponctuées, d'un 

 brun rouge, avec l'extrémité des cuisses noire, ainsi 

 que les laises. Taille, sept lignes. Du Sénégal. 



PRÉVAT. BOT. Paulel appelle ainsi quelques espèces 

 d'Agarics, dont la saveur est poivrée. 



PUEVOSTEA. BOT. Choisy a imposé cette dénomi- 

 nation au genre Dufouiea de Kunlh, parce qu'il exis- 

 tait déjà deux genres de ce dernier nom. f^'oj'. Dv- 



FOURÈE. 



PREVOTIA. BOT. Adanson a désigné sous ce nom le 

 genre Cerastium de Linné, f . Céraiste. 



PRETER, PRIER, PRDYER. OIS. Synonymes vulgaires 

 de Proyer. 



PRIACANTHE. Priacanlhus. pois. Genre de l'ordre 

 des Acanlhoplérygiens, famille des Percoïdes, tribu des 



Sparnïdes, créé par Cuvier qiri lui donne pour carac- 

 lèiBS ; corps couvert d'écaillés rudes jusqu'au bout du 

 museau; la mâchoire inférieure plus avancée; la bou- 

 che obli(|nement dirigée vers le haut; li's dents faisant 

 la carde ou le velours, et sans inégalités; un piéoper- 

 crrle dentelé, terminé inférieurement par une épine elle- 

 même dentelée. 



PRr ACANTHE A LONGUE ÉPINE. Piiacantlius macro- 

 canlhiis, Cuv. Son corps est assez allongé, rongeàlre 

 en dessus, argenté sur les côtés, avec les nageoires 

 blondes; son piéopercule est très finement dentelé, el 

 armé d'une aiguille robuste, garnie à sa base de quel- 

 ques siries. P. 17; D. 10/15; c. 1/3; a. 3/14; c. 17. De la 

 rade d'Amboine. 



PRIAiM. Pritiiniis. iiss. L'une des plus belles espèces 

 du genre Papillon. 



PRIAPÉE. BOT. L'un des noms vulgaires du Nico- 

 tiaiia luslica, L. 



PRIAPOLITHES. Foss. Quelques auteurs onl donné 

 ce nom à des espèces d'Alcyons fossiles percés par une 

 cxlrémilé. f'. Alcyon. 



PRIAPULE. Priapulus. échin. Genre de l'ordre des 

 Écbinodermes sans pieds, ayant pour caraclères : corps 

 allongé, cylindracé, nu, annelé transversalement à Pcx- 

 trémilé arrtérieure, ((ui est glandiforme, presque en mas- 

 sue, striée longiludinalemenl, rétractile; bouche Icrmi- 

 nale, orbiculaire, munie de dénis cornées à son orifice; 

 anus placé ù l'exlrémilé postérieure, garni d'un filament 

 papillifère sorlanl. Ce genre ne renferme qu'une espèce; 

 on l'avait rangée parmi les Hololhuries, mais elle s'en 

 dislingue éminemment par le défaut de petits pieds 

 rélracliles. Elle se trouve dans la mer du Kord; sa lon- 

 gueur varie de deux à six pouces; son corps est cylin- 

 drique, marqué ti'ansversalement de rides annulaires et 

 profondes; il esl terminé en avant par une massue ellip- 

 lii|ue, lègèr'emerrt ridée, percée par la bouche, et en 

 arrière par l'anus d'où sort un gros faisceau de fila- 

 ments qui, suivant Cuvier, pourraient être des or'- 

 ganes générateurs, et cpre Lamaick croit destinés à 

 la respiration. L'intérieur' de la bouche est garni d'un 

 grand nombre de dents corrrées, très-aiguës, placées en 

 quinconce el dirigées en arrière; l'intestin va droit de 

 la bouche à l'anus. Le système musculaire ressemble à 

 celui des Holothuries. 



PRIAPUS. DOT. Rafiînesque a donné ce nom à un 

 genre de Champignons qui présente, dil-il, la forme 

 du genre Phallus et la fructification des Hyiliium. 

 La seule espèce encore connue, croît aux États-Unis. 

 PRICKA. POIS. r. Pétromyzon. 

 PRIER. OIS. f^. Preyer, ou plulôt Proyer. 

 PRIESTLEYE. Piiestleya. bot. Genre de la famille 

 des Légumineuses, et de la Diadelphie Décaudrie, L., 

 établi par De Candolle (Mém. sur les Légumineuses, 

 p. 190, et Piodrom. Sysl. veget., 2, p. 121) qui l'a 

 ainsi caractérisé : calice à cinq lobes presque égaux; 

 corolle glabre, ayant l'étendard presque arr'ondi, briè- 

 vement slipité, les ailes obluses, presque en forme de 

 faux; le dos de la carène courbe et convexe ; étamines 

 diadelphes; style filiforme, surmonté d'un stigmale 

 capité, quelquefois muni postérieurement d'une dent 

 aigrre ; gousse sessile, plane, comprimée, ovale oblon- 



