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tion, la Bacine est la partie du végétal (|iii, le Icrmi- 

 nant inférieiirenient, croît dans un sens opposé à la 

 lise, c'esl-à-dire s'enfonce perpendiculairement vers 

 le centre de la terre, tandis que celle-ci s'élève dans 

 l'atinosphère, et ne devient jamais verte dans son tissu. 

 A l'exception de quelques Aganies qui, plongées dans 

 l'eau ou végétant à sa surface, absorbent les matériaux 

 de leur nutrition par les différents points de leur éten- 

 due, tous les autres végétaux sont pourvus de Racines, 

 qui servent à les fixer au sol et à y puiser une partie 

 de leurs principes nutritifs. Les Racines, dans le plus 

 grand nombre des végétaux, sont le plus souvent im- 

 plantées dans la terre. Mais il en est d'autres qui, 

 vivant à la surface de l'eau, présentent des Racines 

 tlottantes au milieu de ce liquide, comme on l'observe 

 dans certaines Lentilles d'eau. La plupart des plantes 

 a(|ualii|iies. comme le Trèfle d'eau, le Nénupbar, l'L'tri- 

 culaire, offrent deux sortes de Racines. Les unes, en- 

 foncées dans la vase, les fixent au sol ; les autres, par- 

 lant ordinairement de la base des feuilles, sont libres 

 et Bottantes. D'autres plantes végètent sur les rocliers, 

 comme les Licbens; sur les murs, comme la Girollée com- 

 mune, le grand Muflier, la Valériane rouge, etc.; sur le 

 tronc ou la racine des autres arbres, comme le Lierre, 

 certaines Orchidées des tropiques, la plupart des Mous- 

 ses. L'Orobanche et l'Hypociste implantent leurs Ra- 

 cines sur celles d'autres végétaux, et, véritables para- 

 sites, en absorbent les matériaux nutritifs et vivent à 

 leurs dépens. Le Ctusia losea, arbrisseau sarmenteux 

 de l'Amérique méridionale, le Sempervirviii aiboreum, 

 le Maïs, le Manglier, les Va(iuois et quelques Figuiers 

 exotiques, outre les Racines qui les terminent inférieu- 

 rement, en produisent d'autres de différents points de 

 leur tige, lesquelles, d'une bauteur souvent considéra- 

 ble, descendent et s'enfoncent dans la terre. On a donné 

 à ces Racines surnuméraires le nom de Racines adven- 

 tives, et un fait fort remarquable qui les concerne, 

 c'est qu'elles ne commencent à se développer en diamè- 

 tre que quand leur extrémité a atteint le sol et y puise 

 les matériaux d'accroissement. 



11 y a différentes parties dans les végétaux, qui sont 

 susceptibles de produire des Racines. Coupez une bran- 

 che de Saule, de Peuplier ; enfoncez-la dans la (erre, 

 et au bout de quelipie temps, son extrémité inférieure 

 sera chargée de radicelles. Le même phénomène aura 

 encore lieu lorsqu'on aura implanté les deux extré- 

 mités de la branche dans la terre : l'une et l'autre s'y 

 fixent, au moyen de Racines qu'elles développent. Dans 

 les Graminées, particulièrement le Maïs ou Blé de Tur- 

 quie, les nœuds inférieurs de la tige poussent quelque- 

 fois des Racines <iui descendent s'enfoncer dansia terre. 

 C'est sur cette propriété qu'ont les tiges et même les 

 feuillesdans beaucoup de végétaux, de donner naissance 

 ;1 de nouvelles Racines, que sont fondées la théorie et 

 la pratique des marcottes et des boutures, moyens de 

 multiplication très -employés dans l'art de la culture. 



La Racine, considérée dans son ensemble et d'une 

 manière générale, peut être divisée en trois parties : 

 1" le corpsou partie moyenne, de forme et de consistance 

 variées, il est (pielquefois plus ou moins renHé. comme 

 dans le Navet, la Carotte; 2" le collet ou nœud vital; 



c'est le point ou la ligne de démarcation qui sépare la 

 Racine de la tige, et d'ofi part le bourgeon de la tige 

 annuelle, dans les Racines vivaces; ô» les radicelles on 

 le chevelu; ce sont les fibres plus ou moins déliées 

 qui terminent ordinairement la Racine à sa partie in- 

 férieuic. 



Suivant leur durée, les Racines ont été distinguées 

 en annuelles, bisannuelles, vivaces et ligneuses. 1» Les 

 Racines annuelles sont celles des plantes qui, dans 

 l'espace d'une année, se développent, fructifient et 

 meurent: tels sont le Blé, le Pied-d'Alouelle (Del/ihi- 

 niuiii Consolida). \e Coi\ue\icol{PapaveiHliœas), etc. 

 2» Les Racines bisannuelles sont celles des plantes à 

 qui deux années sont nécessaires pour acquérir leur 

 parfait développement. Les plantes bisannuelles ne 

 produisent ordinairement la première année que des 

 feuilles; la seconde année, elles meurent après avoir 

 fleuri et fructifié, comme la Carotte, etc. ô<>On a donné 

 le nom de Racines vivaces à celles qui apparliennent 

 aux plantes ligneuses et à celles qui, durant un nombre 

 indéterminé d'années, poussent des tiges herbacées, 

 qui se développent et meurent tous les ans, tandis que 

 leur Racine vit pendant un grand nombre d'années; 

 telles sont les Asperges, les Asphodèles, la Luzerne, etc. 



Celte division des végétaux en annuels, bisannuels 

 et vivaces, suivant la durée de leurs Racines, est sujette 

 à varier sous l'intluence de diverses circonstances. Le 

 climat, la lempéraUire, la situation d'un pays, la cul- 

 ture même, modifient singulièrement la durée des vé- 

 gétaux. Il n'est pas rare de voir des plantes annuelles 

 végéter deux ans et même davantage, si elles sont mises 

 dans un terrain qui leur est convenable et abritées 

 contre le froid. Ainsi le Réséda odorant, qui, en Eu- 

 rope, est une plante annuelle, devient une plante vivace 

 dans les sables des déserts de l'Egypte. Au contraire, 

 des plantes vivaces et même ligneuses de l'Afrique el 

 de l'Amérique, tiansplantées dans les régions septen- 

 trionales, y deviennent annuelles. La Belle de nuit 

 (Nycta(io horlensis). le Cobœa, sont vivaces au Pérou, 

 et meurent chaque année dans nos jardins. Le Ricin, 

 qui, en Afrii|ue, forme des arbres ligneux, est annuel 

 en France. Cependant il reprend son caractère ligneux 

 quand il se retrouve dans une exposition convenable. 

 En général, toutes les plantes exotiques vivaces, dont 

 les graines peuvent former des individus, qui fleuris- 

 sent dès la première année dans nos climats, y devien- 

 nent annuelles. C'est ce qui arrive pour le Ricin, le 

 CÙhœu, la Belle de nuit, etc. Les Racines ligneuses ne 

 différent des Racines vivaces que par leur consistance 

 plus solide, et par la persistance de la tige qu'elles 

 supportent; telles sont celles des arbres et des arbris- 

 seaux. 



Suivant leur forme et leur structure, les Racines peu- 

 vent se diviser en : 1» pivotante (Radix perpendicu- 

 laris), 20 fibreuse (Radix fihroso), 3» tubérifère [Radix 

 tuherifera), 4° Iiulbifère (Rudix hiilbi/era). — Les 

 Racines pivotantes .sont celles qui s'enfoncent perpen- 

 diculairement dans la terre. Elles sont simples et sans 

 divisions sensibles, comme dans la Rave, la Carotte; 

 rameuses dans le Frêne et le Peuplier d'Ilalie, etc. 

 Elles appartiennent exclusivement aux végétaux dico- 



