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poison acre qui peut donner lieu aux accidents les 

 plus graves et même à la mort. 



RENOivctiLE DES JARDINS. Hamiticxilvs ÀsiitticHS, L. 

 Celte belle espèce est celle que l'on cultive si abondam- 

 ment dans les jardins, où ses fleurs semi doubles of- 

 frent un si grand nombre de variétés. Sa racine se 

 compose d'une touffe très-serrée de petits tubercules 

 allongés, cbarnus, courts, que l'on désigne vulgaire- 

 ment sous le nom de griffe. La tige, liaule d'environ 

 un pied, est pubescente, simple ou légèrement rameuse 

 dans sa partie supérieure; les feuilles radicales, lon- 

 guement pétiolées, sont pubescentes, découpées en 

 trois lobes incisés ou simplement dentés; celles de la 

 tige sont alternes et comme formées de trois folioles 

 pétiolées, partagées en trois lobes incisés. Les fleurs 

 sont jaunes dans l'espèce sauvage, mais elles varient 

 aisément de couleur par la cuKure; elles sont grandes, 

 terminales; leur calice, d'abord étalé, est ensiiile réflé- 

 chi, et leurs fruits, en mûrissant, forment une sorte 

 d'épi cylindrique. Cette plante, originaire de l'Afrique 

 septentrionale et de l'Asie mineure, présente dans les 

 jardins un nombre prodigieux de variétés, qui peuvent 

 se rapporter à deux races principales, savoir, les Re- 

 noncules pivoines et les semi-doubles. Les premières 

 ont leurs fleurs entièrement pleines et très-grandes; 

 les secondes ont les fleurs moins grandes, et ofl'rpnt à 

 leur centre les étamines et les pistils qui leur forment 

 un cœur violacé-noirâtre. On dit que ce sont les Croi- 

 sés, qui, à leur retour de la Palestine, ont les piemiers 

 apporté en Europe quelques pieds de cette Renoncule; 

 mais elle ne commença à se répandre dans les jardins 

 que vers la fin du xvii« siècle. A cette époque, le 

 sultan Mahomet IV, qui avait le goût de la culture 

 des fleurs, était le seul qui possédât la Renoncule asia- 

 tique à Heurs doubles, dans ses jardins de Constan- 

 tinople; on raconte qu'il était encore plus jaloux de la 

 possession exclusive de ses Heurs que de celle de ses 

 femmes. Cependant quelques Européens établis à Con- 

 stantinople se procurèrent ù prix d'argent des graines 

 de ces fleurs, et les répandirent en Europe, au grand 

 regret de Sa Hautesse. Aujourd'hui le nombre des varié- 

 tés est prodigieux; on multiplie les semi-doubles de 

 graines, et les pivoines par les petites griffes qui se 

 forment à côté des anciennes. Les Renoncules deman- 

 «lent une terre légère et un peu humide. Leurs racines 

 doivent être retirées de terre après la floraison, et 

 conservées dans un lieu sec jusqu'au printemps suivant. 



RENOKCULÉES. BOT. L'une des tribus de la famille 

 des Renonculacées. y. ce mot. 



RENONCULIER. BOT. Variété à fleurs doublesdu Meri- 

 sier. 



RENOUÉE. Polfgonum. bot. Genre qui sert de type 

 à la famille des Polygonées, et que Linné a rangé dans 

 roctandrie Trigynie. U offre les caractères suivants ; 

 les fleurs sont hermaphrodites; leur périanthe est sim- 

 ple, à trois ou cinq divisions profondes et imbriquées; 

 les étamines varient de trois à huit; leurs filets sont 

 libres; l'ovaire, sessile au fond du calice, est triangu- 

 laire ou globuleux, à une seule loge contenant un seul 

 ovule dressé; le style est très-court, quelquefois pres- 

 que nul, terminé par deux ou trois stigmates ublus; le 



fruit est un akène triangulaire ou un peu comprimé, 

 souvent accompagné parle calice qui est persistant; il 

 contient une graine qui le remplit en totalité et qui se 

 compose, outre son tégument qui est très-mince, d'un 

 endosperme farineux ou corné, sur l'un des côtés du- 

 quel est roulé l'embryon qui est grêle, cyliudri(|ue, 

 recourbé, et dont la radicule est en général opposée 

 au hile. Ce sont des plantes annuelles ou vivaces, rare- 

 ment sous-frutescentes; quelques-unes naissent dans le 

 voisinage des eaux ou nagent à leur surface. Les feuilles 

 sont alternes, simples, terminées inférieurement par 

 une oclirea ou gaine slipulaire, membraneuse, qui 

 embrasse la tige. Les fleurs sont généralement petites, 

 roses, disposées en épis simples, quelquefois en grappes 

 rameuses ou en capitules. 



Les espèces, fort nombreuses, ont été réparties en 



sept sections dont plusieurs ont été considérées comme 



des genres distincts par quelques botanistes. 



t Endosperme farinacé. 



I" section.— Bistorta. 



Fruit triangulaire, plus grand que le calice; huit 

 étamines; trois styles très-longs; tige simple, terminée 

 par nu seul épi de fleurs; plantes vivaces. Cette pre- 

 mière section renferme huit espèces, dont six sont ori- 

 ginaires des montagnes de l'Inde et deux seulement de 

 celles d'Europe, savoir : Polygonxim vivipanim et 

 Polygonum Bistorta. Cette dernière espèce, connue 

 sous le nom de Bistorle, croît dans les montagnes de 

 presque toute l'Europe; on l'a aussi trouvée dans l'A- 

 méri(|ue septentrionale, le Japon et la Sibérie. Sa ra- 

 cine, (pii est charnue. allongée, de la grosseurdu doigt, 

 brunâtre à l'cxlérieur, rosée intérieurement, présente 

 le singulier caractère d'être deux fois coudée sur elle- 

 même, d'oii lui est venu le nom de Bistorle (Radix bis- 

 torta). Sa saveur est astringente, surtout quand elle 

 est fraîche; elle contient du tannin, de l'acide gallique, 

 et une petite quantité d'acide oxalique. C'est un médi- 

 cament tonique et astringent. 



1I<' section. — Amelygoncm. 



Fruit lenticulaire, acuminé, à angles arrondis, re- 

 couvert par le calice; étamines de cinq à sept; style 

 bifide; fleurs en épis denses; plantes annuelles. On ne 

 compte que quatre espèces dans cette section, où l'on 

 remarque le Poljgonum orientale, connu sous le nom 

 de grande Persicaire. C'est une espèce qui s'élève à six 

 et même huit pieds de hauteur, et dont les fleurs, d'un 

 beau rose, forment de longs épis pendants, disposés en 

 une sorte de panicule. On la cultive dans les jardins 

 comme plante d'ornement. 



111= section. — Aconogonon. 



Fruit à trois angles aigus; fleurs en grappes panicu- 

 lées ou en capitules. Plantes vivaces. Quatorze espèces, 

 dont une seule indigène ( Potygonum alpintim, L.), 

 composent celte section. 



U'c section. — Fagoptrcm. 



Fruit triangulaire, beaucoup plus long que le calice; 

 fleurs en grappes paniculées, à huit étamines et trois 

 stigmates. Plantes annuelles. Cette section a été con- 

 sidérée, par Tournefort, comme genre particulier, sous 

 le nom de Fagopyrum. Elle ne se compose que de trois 

 espèces, parmi lesquelles se distingue le Sarrasin, 



