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le plus d'Alcali ou de sous-carbonale de Soude. Elle est 

 lechcrchée avec avidilé par les Iroupeaux, cl ce pâlu- 

 rage donne à leur chair une saveur fort estimée. Les 

 Anglais et (jueUiues autres nations qui liahilenl le lit- 

 toral de l'Océan, font conlîre les jeunes rameaux de 

 celte plante dans du vinaigre, et s'en servent pour 

 assaisonnement dans les salades. 



SALICOT. CRBST. Synonyme vulgaire de Salicoque. 

 l\ ce mol. 



SALICOTTE. BOT. Syn. vulgaire de Soude commune. 



SALIE. INS. Pour Salins, r. ce mot. 



SALIENTIA. MAM. La petite famille formée sous ce 

 nom par Illiger, renferme seulement les deux genres 

 Potoroo et Kanguroo. A', ces mois. 



SALIERNE. BOT. (Gouan.) Variété d'Olivier à fruits 

 ronds. 



SALIETTE. BOT. Les Conyses ont reçu quelquefois 

 ce nom vulgaire. 



SALIGOT. BOT. L'un des noms vulgaires de la Macre. 



SALIMORI. BOT. (Rumph, Amb., 5, pi. 75). Syno- 

 nyme de Conlia Sebeslena. 



SALIN. BOT. Résidu de l'évaporation de la lessive des 

 cendres des matières ligneuses. C'est un mélange de 

 Potasse et de Sels divers. 



SALINDRE. MIN. Nom cité par Kirwan, cl donné 

 anciennement à une variété de Grès, renfermant des 

 grains calcaires. 



SALINES, my. C'est le nom que Ton donne aux dif- 

 férentes exploitations de clilornre de Sodium, autre- 

 ment dit Sel gemme ou Sel marin, soit qu'on l'extraye 

 en masse du sein de la terre où il constitue quelque- 

 fois de véritables mines, soit qu'on le retire à l'aide de 

 l'évaporation naturelle ou artificielle des eaux de la 

 mer, de celles d'un grand nombre de lacs et d'une in- 

 finité de sources dans lesquelles il esl tenu en dissolu- 

 lion. Le Sel gemme, ou la Soude muriatée solide, forme 

 dans l'intérieur de la terre des bancs d'une puissance 

 souvent considérable, que l'on exploite i)ar des gale- 

 ries entièreraenl laillées dans le Sel, et soutenues par 

 des piliers réservés dans la masse même du minerai. 

 C'est ainsi qu'il se présente dans les mine» célèbres de 

 Wieliczka et de Rochnia, en Pologne, du comté de 

 Cliesler en Angleterre, et de Vie dans le département 

 de la Meurtbe, en France, f^. Soube mbriatée. On ex- 

 trait le Sel de la mer et des lacs salés de deux manières : 

 1» par la seule évaporation naturelle, a» par l'évapo- 

 ration naturelle combinée avec l'évaporation artiB- 

 cielle. Dans le premier cas, on pratique sur le bord de 

 la mer des marais salants ; ce sont des bassins étendus 

 et peu profonds, que l'on remplit d'eau à marée liante, 

 ou par le moyen d'une écluse ; cette eau, y présentant 

 une vaste surface à l'évaporation, se concentre par 

 l'effet de la chaleur solaire, et surtout par celui de 

 certains vents, et dépose sur le sol tout le Sel qu'elle 

 ne peut plus tenir en dissolution. On relire ce Sel et on 

 le met en las sur les bords, pour le faire égoutler et 

 sécher, puis on le soumet au ralfinage. Dans la seconde 

 manière d'extraire le Sel des eaux de la mer, on établit 

 sur le rivage une vasle esplanade de sable que le Ilot 

 doit submerger dans les hautes marées des nouvelles 

 et des pleines lunes; ce sable s'imprègne de Sel, el, 



dans rinlervalle des marées, on en ramasse la surface 

 en las, puis on la lave avec de l'eau de mer que l'on 

 salure ainsi de Sel marin. On décante celle eau pour 

 la séparer du sable, et on l'évapnre ensuite dans des 

 chaudières par le moyen du feu. On se sert aussi dans 

 quelques Salines, pour concentrer l'eau de la mer, de 

 bâtiments de graduation . comme ceux qui sont en 

 usage dans les exploitations de sources salées. Ces 

 sources, qui existent dans un grand nombre de lieux à 

 la surface de la terre, où on les voit sortir des terrains 

 analogues à ceux qui renferment les bancs de Sel 

 gemme, ne contiennent pas généralement tout le Sel 

 qu'elles peuvent dissoudre. On concentre alors leurs 

 eaux par un procédé peu dispendieux, qui consiste à 

 favoriser leur évaporation naturelle, en faisant en 

 sorte qu'elles présentent ù l'air le plus de surface pos- 

 .iible. Pour cela, on les élève par des pompes à une 

 assez grande hauteur, el on les laisse retomber sur des 

 piles de fascines où elles se divisent i» l'infini et éprou- 

 vent une évaporation considérable. On répèle la même 

 manœuvre un grand nombre de fois sur la même eau 

 pour l'amener au degré de conccniration nécessaire. 

 On appelle cette opération gratiner l'eau, et les ate- 

 liers que l'on construit à cet effet se nomment des bâ- 

 tiiiieiils (le graduation. L'eau amenée au degré de 

 salure convenable, esl conduite dans de grandes chau- 

 dières plates el carrées, composées de feuilles de tôle 

 réunies par des clous rivés. On achève de l'évaporer 

 par le moyen du feu, el l'on recueille le Sel qui se pré- 

 cipite au fond du bain. 



SALIQIJIER. BOT. Synonyme de Cuphée. F. ce mol. 



SALISBURIA. BOT. y. Gikkgo. 



SALITE. MIN. Même chose (|ue Sahlile. V. ce mol. 



SALITRE. MIN. Synonyme de Magnésie sulfatée. 



SALIUNCA. BOT. Synonyme de Nard celtique, Fale- 

 riana celtica, L. 



SALIUS. INS. Fabricius {Syst. Piezal., p. 124) a dé- 

 signé sous ce nom un genre d'Hyménoptères qui ren- 

 ferme trois espèces, le Poiiipitiis sex-punctatus, de 

 l'Entomologie systématique, et deux autres espèces 

 rapportées de Barbarie par Rehbinder. Ce genre parait 

 voisin des S|)hex; Fabricius le place entre ses Joppa 

 el ses Banchus. Il lui donne pour caractères ; quatre 

 palpes, ayant le deuxième et le troisième articles pres- 

 que sécuriformes; lèvre avancée, arrondie, élargie el 

 entière; antennes sétacées. Latreille, qui a fait de ce 

 genre une division de ses Pompiles, dit que le segment 

 antérieur du corselet est aussi long ou plus long que 

 large, que la lêle est arrondie postérieureraciit, munie 

 de trois ocelles rapprochés. 



Gerinar avait donné le nom de Salius à un autre 

 genre d'insectes de la famille des Rhynchophores, le- 

 quel ne i)ouvant èlre adopté sans produire de la con- 

 fusion, a élé réuni par Schoenherr à son genre Or- 

 chestes. 



SALIVARIA. BOT. L'une des sections du genre Spi- 

 lanlhes de Jacqiiin. y. Spiianthe. 



SAl.lX. BOT. A'. Sacle. 



SALKEN. BOT. C'est le nom vulgaire, dans les pos- 

 sessions hollandaises de l'Inde, d'une plante do la fa- 

 mille des Légumineuses, décrite el figurée parRhéede 



