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Eau 



Albumen 



Laclate de Soude et maliùres exlraclives. . . 4 

 llydroclilorale de Soude et de Potasse. ... 

 Phosphate deSoude, Soude et matière animale. 4 

 Perte 3 



1000 



Prévost et Dumas ont aussi examiné le Sang d'un 

 grand nombre d'animaux sous le point de vue de sa 

 composition chimique, cl se sont attachés principale- 

 ment à déterminer la proportion d'Eau, d'Albumine et 

 de Sels solubles, comparée à celle des globules ou de 

 la Fibrine unie à de l'Hémalosine. On a réuni dans le 

 tableau suivant les principaux résultats de leurs expé- 



Telles sont les principales différences que présente 

 le Sang considéré comparativement dans les divers ani- 

 maux vertébrés; mais ce ne sont pas les seules dont on 

 ait à parler ici, car lorsqu'on examine ce liquide dans 

 le même individu, on trouve que ses propriétés ne sont 

 pas les mêmes lorsqu'il revient des diverses parties 

 du corps vers le cœur, et qu'il se porte de cet organe 

 vers le poumon , ou quand il a déjà éprouvé l'action 

 de l'air, et qu'il parcourt les artères pour aller se dis- 

 tribuer aux divers organes. 



Le Sang veineux est d'une couleur plus foncée que 

 le Sang artériel; il se coagule moins facilement, e(, 

 d'après les expériences de Prévost et Dumas, il ren- 

 ferme moins de globules solides. On avait pensé que sa 

 capacité pour le calori(jue était également différente, 

 mais les expériences de J. Davy ont fait voir que cette 

 opinion n'était pas exacte. Lorsque ce liijuide se coa- 

 gule, il s'en échappe des bulles de gaz acide carbonique, 

 et si on le place sous le récipient de la machine pneu- 

 matique, le dégagement de ce Uuide devient beaucoup 



9 niCT. HES SCIENCES NAT. 



plus abondant. D'après quelques essais de Hassenfratz, 

 il paraîtrait que le Sang artériel tient au contraire en 

 dissolution du gaz oxygène; mais ce fait, qui serait 

 très-important pour la théorie de la respiration, a 

 besoin d'être vérifié, (y. Respiratiou , Circclatiopi.) 



SANG DES MAr..US. bot. (Paulct.) Synonyme d'Aga- 

 ric scarlalin. 



SANGA. BOT. La plante décrite et figurée par Rumph 

 (Herb. Jinboin., t. ii, p. 259, tab. 85), sous le nom 

 de Caju-Savga, Arborvernicis, est VHernandia so- 

 nora, L. ^. Hernandie. 



SANG -DRAGON, bot. Substance résineuse, d'une 

 couleur rouge vive, dont il existe plusieurs variétés 

 commerciales, produites par des espèces diverses de 

 végétaux qui croissent dans les pays chauds du globe. 

 Le Sang-Dragon en roseau est extrait des fruits du Ca- 

 lamus Rotang, petit Palmier des Indes orientales. On 

 l'obtient soit en exposant ces fruits à la vapeur de l'eau 

 bouillante, qui les ramollit et fait exsuder la résine, 

 soit en les cuisant dans l'eau après avoir été concassés. 

 Le premier procédé fournit un Sang-Dragon d'une 

 très- belle qualité, dont on forme de petites masses 

 ovales d'un rouge brun, dures, d'une cassure peu bril- 

 lante, de la grosseur d'une prune, que l'on entoure de 

 feuilles de Calaiiiits, et que l'on vend disposées en col- 

 liers. Comme le Sang-Dragon en roseau a une valeur 

 plus considérable que les autres sortes, les marchands 

 vendent souvent du Sang-Dragon altéré auquel ils don- 

 nent la forme et l'apparence du Sang-Dragon en ro- 

 seau. Le procédé par la coclion des fruits dans l'eau, 

 donne une résine moins pure que la précédente, et d'une 

 moins belle couleur; on façonne cette résine en petits 

 palets arrondis, d'un demi-pouce environ d'épaisseursur 

 deux à trois pouces de diamètre. Une deuxième sorte 

 de Sang-Dragon découle par des fissures naturelles du 

 tronc du Dracœna Diaco, L., plante arborescente de 

 la famille des Asparaginées, qui croît dans les îles Ca- 

 naries où son tronc acquiert souvent d'énormes dimen- 

 sions, l^. Drago:«ier. Il est en fragments lisses, durs, 

 secs, d'un brun rouge, à cassure un peu brillante, et 

 entourés des feuilles de la plante. Enfin il y a une troi- 

 sième sorte de Sang-Dragon, beaucoup moins estimée 

 que les précédentes, et qui provient du Pterocarpus 

 Draco, L., arbre de la famille des Légumineuses. Ce 

 Sang-Dragon est en morceaux cylindriques, compri- 

 més, longs environ d'un pied, et épais d'un pouce, sou- 

 vent altérés par des cor|)S étrangers, et jamais entou- 

 rés de feuilles de Monocotylédones. 



Le Sang-Dragon contient, selon Thomson, un peu 

 d'acide benzoïque; mais cet acide y est en trop petite 

 quantité pour qu'on doive placer le Sang-Dragon au 

 rang des baumes, ainsi que le chimiste anglais l'a pro- 

 posé. L'alcool dissout presque en totalité celte substance 

 résineuse; la dissolution est d'un beau rouge; elle ta- 

 che le marbre et pénètre d'autant plus profondément 

 que la pierre est plus chaude, propriété dont on a pro- 

 filé pour faire une composition qui imite le Granit. Le 

 Sang-Dragon se dissout aussi dans les huiles; il forme 

 du tannin par l'action des acides nitrique et sulfii- 

 rique. 

 SANGLIER. MAM. Nom français de l'animal sauvage 

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