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Pois. ci'Égyple, pi. 5, fig. 2 et 5), ont de Irès-petitcs 

 dents à la mâchoire supérieure seulement, le corps 

 élevé, comme aux Serrasalmes, mais le ventre sans 

 Irancliant ni denlelures; les autres, comme le iVcsasc/t 

 de Geoffroy (loc. cit., fîg. 1), qui est le Salmo nilo- 

 iicus d'Hasselquisl, très-différent du liaii, onl aux deux 

 inàclioires un grand nombre de dents serrées sur plu- 

 sieurs rangs, grêles et fourchues au bout; leur forme 

 est plus allongée. 



Artedi avait formé aux dépens des Saumons un genre 

 qu'il avait nommé Cha rncinus ; ce genre n'a point été 

 adopté i)ar Linné. Depuis Lacépède l'a rétabli en y 

 faisant de nombreuses additions et lui donnant pour 

 caraclères principaux : bouche à l'extrémilé du mu- 

 seau; Icte comprimée; des écailles visibles sur le corps 

 et sur la queue; point de grandes lames sur les côtés, 

 ni de cuirasse, ni de piquants aux opercules, de rayons 

 dentelés, ni de barbillons; deux nageoires dorsales: 

 la seconde adipeuse et dénuée de rayons; quatre rayons 

 au plus à la membrane des branchies. Les Cbaracins 

 de Lacépède sont les Salmo argentinus, Bl.; Dentex, 

 L.; Gibbosus, L.; notalus; bimaculatus, L.; imina- 

 culatus, L.; cyprinoides, L.; niloticus, L.; Eip-pliiis, 

 L.; pulverulenlus, L. 



SAUMONEAU, pois. Le jeune Saumon. 



SAUMONELLE. rois. On donne ce nom dans les 

 pêcheries au fretin, n'importe de quelle espèce, dont 

 on se sert en ceilains lieux pour amorcer les lignes. 



SAUNEBLANCUE. bot. Synonyme vulgaire de Lamp- 

 sane. r. ce mot. 



SAUPE. POIS. Espèce du genre Bogue. F. ce mot. 



SAUQUÈN'E. POIS. Même chose que Saucanelle. 



SAURAMIA. BOT. (Jussieu.) Pour Saurauja. 



SAURAUJA. BOT. Willdenow (Nov. Act. Soc. nal. 

 cur. beroL, 3, p. 40G, lab. 4) élabiit sous ce nom un 

 genre de la famille des Ternstrœmiacécs, qui a été 

 ainsi caraclérisé : calice persistant, pourvu de deux à 

 trois bractées, à cinq sépales ovés-elliptii|ues, imbri- 

 qués; cinq pétales insérés sur le réceplacle, égaux; 

 élamines nombreuses, insérées sur le réceplacle ou sur 

 la base des pélalesqui sont soudés dans celte partie, à 

 filets libres, à anthères exlrorses, à deux lobes lubu- 

 leux, s'ouvrant par le sommet; ovaire supère, sessile, 

 surmonté de cinq styles terminés par des stigmates 

 simples; capsule gloiiuleuse, entourée par le calice, 

 couronnée par les styles, à cimi loges et ayant une 

 déhiscence loculicide par le sommet et en cinq valves; 

 graines nombreuses, fixées à l'angle interne des loges. 

 Ces graines sont couvertes d'un test cruslacé et réticulé; 

 elles ont un périsperme charnu; embryon axile, droit; 

 la radicule regardant le bile. Ce genre se distingue 

 facilement des autres Ternslrœmiacées par la pluralité 

 des slyles. De Candolle ( Mém. de la Société de physique 

 et d'Hisloire naturelle de Genève, t. i) avait établi un 

 genre Apateiia qui était le même que le Palava de 

 Ruiz et Pavon; mais Kunth et Cambessèdes, dans la 

 révision qu'ils ont faite de la famille des Ternstrœ- 

 niiacées, regardent ce genre comme non suffisamment 

 distinct des Saurauja. Ce genre se compose d'une quin- 

 zaine d'espèces dont à peu près la moitié croît dans les 

 Indes orientales et l'autre dans l'Amérique équinoxiale. 



Ce sont des arbres ou des arbrisseaux dressés, à feuilles 

 dépourvues de stipules, allernes et entières; leurs fleurs 

 sont disposées en grappes composées, axillaires. 



SAURAUJÉES. Sauiaujeœ. bot. De Candolle a formé 

 sous ce nom une tribu de la famille des Ternstrœmia- 

 cées, et composée uniquement du genre Saurauja de 

 Willdenow et de V.^patelia qui doit élre réuni à ce 

 genre. K. Sadracja et Ternstroemiacées. 



SAURE. Saurus. pois. Sous-genre de Saumon, ca- 

 ractérisé ainsi qu'il suit, par Cuvier : bouche à l'extré- 

 mité du museau ; ventre arrondi ; calopes abdominaux. 

 Les Saumons de ce sous-genre sont les plus allongés de 

 tous, et diffèrent des autres par leur forme cylindracée, 

 et par la grandeur de leurs écailles qui s'étendent sur 

 les joues et sur les opercules. Leur première dorsale est 

 fort en arrière des ventrales qui sont assez grandes. Le 

 museau est court ; la gueule fendue fort en arrière des 

 yeux; le bord de la mâchoire supérieure est formé en 

 entier par les inlermaxillaires. 11 y a beaucoup dedents 

 pointues le long des deux mâchoires, des palatins et sur 

 toute la langue, mais aucune sur le vomer. Les viscères 

 sont pareils à ceux des Saumons proprement dits. Leurs 

 branchiosléges offrent un grand nombie de rayons, 

 c'est-à-dire de douze à quinze. Ce sont des Poissons 

 voraces dont on trouve des espèces dans la Médilerra- 

 née, tels <iue \e Salmo Saurus, L., (|ui paraît n'être pas 

 le même que le Salmo Saurus de Bloch, pi. 384, et 

 rOsmère à bande de Risso; le Salmo fœtens, Bloch, 

 pi. 384, fig. 2, qui est le Blanchet de l'Encyclopédie, 

 pi. 70. fig. 273, et le Tumbil, Bloch, pi. 400, l'un de 

 l'Amérique du nord et l'autre du Malabar, sont encore 

 desSaures. 



Salue Milien. Saurus Milii. Ce Poisson, long d'un 

 à deux pieds, tout d'une venue, et presque aussi gros 

 vers l'insertion de la queue que par le travers du corps, 

 est d'une couleur noirâtre, lavée de bleuàlre vers 

 la tête et uniforme sur les autres parties. L'anale y est 

 précisément au-dessous d'une très-pelite adipeuse clas- 

 sez haute. Milius a péché ce Poisson â la baie des Chiens- 

 Marins dans l'Australie. D. 10, p. 8, v. 10, a. 8, c. 20. 



SAUREL ET SAURELLE. pois. Noms vulgaires du Ca- 

 ranx Trachure. 



SAURES ou SAURETS. POIS. y. Clcpe-Hareng. 



SAURIARIA. BOT. Synonyme de Serpenlaire, ^/-«h» 

 Dracuiiculus, L. f. Gobet. 



SAURIENS, rept. Deuxième ordre de la classe des 

 Reptiles, dans la méthode de Brongniart. Cet ordre est 

 aujourd'hui unanimement adopté à quelques modifica- 

 tions près, qu'y a apportées en peu de temps l'augmen- 

 tation des connaissances dans toutes les branches de 

 l'histoire nalurelle. Les Sauriens ne composent qu'un 

 seul genre dans le Syslema Nalurœ où les espèces, 

 rapprochées par une forme générale à peu près pareille, 

 différaient cependant entre elles par des points trop 

 considérables pour qu'on les pût confondre longtemps 

 sous le nom de Lacerta. Quatre pieds égaux, et une 

 queue à l'exlrérailé d'un corps sans carapace, sont 

 les caraclères qu'avait assignés le législateur suédois. 

 Laurenli l'un des premiers, ayant formé des groupes 

 au milieu de ce chaos, ces grou|)es, successivement 

 adoptés par les erpétologistes, sont devenus non-seu- 



