s C I 



Ce Poisson a la queue longue; la nageoire dorsale 

 concave, le rostre garni de Irenle-six é|>ines, el quatre 

 a cinq pieds de longueur. On le trouve dans la Médi- 

 terranée, mais non dans l'océan Atlantique. Risso dit 

 que les habitants de Nice le nomment Serra, qu'il ne 

 liaraît sur leurs cotes qu'en été et qu'on ne parvient 

 que très-rarement à en prendre. 



Scie cespidêe. Pristis cuspiilaliis, Latli., loc. cil. 

 Rostre de même largeur à peu près dans toute sa lon- 

 gueur, et armé de vingt-liuit épines larges et pointues. 

 On la trouve dans l'océan Pacifique. 



Scie a petites dents. Pristis microdon, Lalh., loc. 

 cit. Rostre n'ayant que dix-liuit petites dents à peine 

 saillantes et spiniformes. La longueur totale du Poisson 

 que l'on trouve également dans le grand Océan atteint 

 à peine di,^^-lluit pouces. 



Scie BiBBDE. Pristis cirrhatiis, Lalh., /oc. cit.; 

 Squcilus Anisodon, Lacépéde. Ce Poisson a son rostre 

 garni de dents très-inégales et un peu recourbées; de 

 chaque côté de la bouche, i)eiid un long filament flexi- 

 ble. 11 se trouve dans les mers qui baignent la Nou- 

 velle-Hollande. 



SCIE. coNcn. Nom vulgaire et marchand du Donax 

 denliculatiis. y. Donace. 

 SCIE. iKTEST. Espèce du genre Écliinorliynque. 

 SCIÈNE. Sciœna. pois. Genre de Poissons formant 

 une petite famille dans laquelle Cuvier a établi plusieurs 

 sous-genres, et qui appartient aux Acanthoptérygiens 

 percoïdes de sa méthode; il a été classé par Duméril 

 paimilesAcanthopomesbolobranchestboraciques.Les 

 Sciènes ont le museau écailleux, plus ou moins proémi- 

 nent, terminé en pointe mousse, ce qui est dû à un 

 plus grand développement des os du nez el des sous- 

 orbitaires qui sont renflés el caverneux. Les dents sont 

 en crochets inégaux; le corps est oblong, épais, com- 

 j)rimé, revêtu d'écaillés ; les opercules sont garnis d'é- 

 pines, mais non dentelés; les nageoires jugulaires sont 

 placées au-dessous des pectorales; la dorsale est dou- 

 ble et la deuxième a plus de cinq rayons. Les Sciènes 

 ont la plus grande analogie de formes avec les Luljans 

 el les liolocentres, dont elles se distinguent par leur dou- 

 ble dorsale. Ce sont des Poissons de la Méditerranée, 

 de l'Océan et des eaux douces, dont la chair est très- 

 estimée, et dont la pêche est lucrative. Les nombreuses 

 espèces de Sciènes sont classées dans les sous-genres 

 suivants : 



t Cingle, Cuv. 

 Opercules épineux; préopercules dentelés; dents en 

 velours; écailles rudes; deux dorsales à peu près égales; 

 museau très-saillant. On ne connaît que deux espèces 

 de Cingles qui vivent dans les eaux douces de l'Alle- 

 magne, et que Bloch a figurées sous les noms de Perça 

 Ziiigel, pi. 106, et Perça asper, pi. 107. 

 tt Centropome, Centropomus, Cuv.; non Lacépéde. 

 Dents petites et pointues; préopercules dentés; bord 

 de l'opercule mince et arrondi. On ne connaît qu'une 

 espèce de ce sous-genre, que Cuvier a décrite sous le 

 nom de Centropomus undeciinalis , Hist. des Pois- 

 sons, t. II, p. 102. C'est le Sciœna undeciinalis de 

 Bloch, fig. 9, pi. ôOo. Ce Poisson est le Camuri de 

 Pisnn et le Itmchet de mer do Plumier, remarquable 



par la couleur argentée de ses écailles, que relève le 

 brunâtre du dos ; la teinte jaune des nageoires dont les 

 bords sont bruns, el la dorsale pointillée de brun sur im 

 fond gris. C'est la Loubine des créoles français de 

 Cayenne. Ce Poisson habite toutes les mers chaudes de 

 l'Amérique méridionale. 



ttt Ombrine, Umbrina, Cuv., Règne Animal. 



Analogue au sous-genre Cingle par le préoperciile, 

 mais ayant le museau moins saillant, la deuxième dor- 

 sale bien plus longue que la première, les dénis en ve- 

 lours, des pores sous le maxillaire inférieur. Les Om- 

 brînes sont des Poissons de mer qu'on trouve dans la 

 Méditerranée et aux Indes. L'espèce la plus connue est 

 la Barbue, Sciœna cirrliosa, L., figurée dans Bloch, 

 pi. 500, de la Méditerranée, et que Lacépéde a repro- 

 duite sous le nom de Chélodiptère cyanoplère. A ce 

 genre appartient encore le Pogonatc doré, Lacép., t. y, 

 p. 121 ; XeJohnius serratus, Schn., p. 70; le Sciœna 

 nebulosa, Milchill, etc. VUinbrina cirrliosa est dé- 

 crit par Risso ( Alp. marit., t. m, p. 409 ) qui le nomme 

 Oumhrina. Il paraît que ce Poisson est commun 

 sur les rivages de Nice, et qu'il y fraye en juin et 

 juillet. 



tttt SciÈNE, 5cîœ«o, Lacép. 



Les vraies Sciènes ont leur préopercule dentelé d'une 

 manière presque insensible. Les épines de leur oper- 

 cule sont à peine marquées; leurs dents s'allongent 

 avec l'àge,et forment une rangée de crochets inégaux. 

 Les Sciènes vivent dans la mer; leur chair est bonne à 

 manger et les fait rechercher. Les Léiostomes de Lacé- 

 péde doivent a|)partenir à ce genre, et notamment le 

 Léiostome à queue jaune, pi. 10, fig. 1, Lacép., 1. 1 v, et 

 la Perche ondulée de Catesby, t. ii, pi. 3, fig. 1; l'Uep- 

 tacanthe de Lacép.; la Galeiine, etc. Les Sciènes les 

 plus remarquables sont : leCoRB ou Corbeau, Sciœna 

 umbra, L., Bloch, pi. 297; VUnibe, le CV/o/yjdes Pro- 

 vençaux; fauve, à opercules tachés de noir; les mâ- 

 choires inégales; la femelle pond ses œufs à la fin du 

 printemps el vil dans la région des Algues; très-bon 

 Poisson de table; la Sciéne Aigle, Sciœna Aquila, 

 Lacép., pi. 21, fig. 5; le Figou des habitants de 

 Nice, à corps argenté, à mâchoires égales, à base 

 des pectorales marquée d'une tache dorée. L'Aigle vit 

 dans les profondeurs moyennes, et aiiparaît toute l'an- 

 née sur les côtes de la Provence. Sa chair est d'un 

 blanc rougeàtre et est fort délicate. Ce Poisson atteint 

 jusqu'à six pieds de longueur, et porte encore les noms 

 de Maigre cl de Fégaro. Lesueur a décrit trois espèces 

 nouvelles de Sciènes dans le tome u du Journal de l'A- 

 cadémie des Sciences naturelles de Philadelphie; il les 

 nomme Sciœna oscilla, du lac Èrié; Sciœna grisea, 

 de rohio, et Sciœna multifasciala, de la i)artie orien- 

 tale de la Floride; toutes les trois vivent dans les 

 eaux douces. Misiriss Bowdich a |)ublié, dans la Rela- 

 tion du voyage de son mari aux îles de Madère el de 

 Porlo-Santo, deux espèces inédites de Sciènes qu'elle 

 nomme Sciœna clongata, el Sciœna dux ; l'une et 

 l'autre du Cap-Vert. 



Le nom de Sciène a été donné à une foule de Pois- 

 sons qui appartiennent aux genres /'e/ci's, Prochiltis, 

 Pogonias, etc. 



