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lriliil)é, el les veines piilinonaii'cs <nii s'y renJenl, élant 

 renflées dans le milieu, on les prendiail pour des oreil- 

 lelles, quoiqu'elles n'eu leniplissenl pas les fondions. 

 Le système musculaire des Poulpes et des Sèclies est 

 l'ort considérable, à cause surtout des organes nom- 

 breux de locomotion et de préhension dont ils sont 

 pourvus. Les liuit bras qui couronnent la tête des Poul- 

 pes sont entièrement musculeux; à leur base ils se 

 confondent; leurs fibres s'entrelacent fortement, for- 

 ment une couche épaisse et solide, qui donne lieu à une 

 sorte de cavité centrale dans laquelle est placée la masse 

 buccale; c'est au-dessous d'elle qu'ils s'insèrent à la 

 plaque cartilagineuse qui protège la masse encépha- 

 lique et les organes de l'ouïe. Tous les bras sont percés 

 à leur centre d'un long canal dans lequel sont placés 

 les artères et les nerfs; ils sont composés de plusieurs 

 plans fibreux que l'on voit très-bien quand on les coupe 

 transversalement. On peut comparer ces organes , 

 comme l'a fait Cuvier, à la langue des Mammifères, 

 qui est susceptible de tous les mouvements. Cette coupe 

 Iransverse des pieds présente au centre un espace 

 rhomboïdal, de substance presque homogène, et dont on 

 aperçoit difficilement les fibres, quoiqu'on puisse s'as- 

 surer qu'elles sont rayonnantes. A l'extérieur on voit 

 quatre segments rentrants de cercle, fortement striés 

 en rayons. Ces divers plans musculaires sont fortement 

 réunis entre eux et solidement maintenus par une cou- 

 che extérieure aponévrotiqu.e, mince, composée de 

 fibres circulaires et longitudinales; les ventouses, dis- 

 persées sur la face interne des bras, ont des muscles 

 intrinsèques, et d'autres qui forment le pédicule; ces 

 derniers se confondent et s'entrecroisent avec les fibres 

 des muscles des bras. Dans les Poulpes, les bras sont 

 réunis à leur base par une membrane très-solide et 

 musculaire; elle est composée de deux plans fibreux : 

 ces plans partent des parties latérales des pieds, se joi- 

 gnent et s'entrecroisent dans le milieu de l'intervalle 

 qui les sépare; elles s'entrecroisent de telle sorte que 

 les fibres internes deviennent extérieures, et celles-ci 

 deviennent internes. Dans les Poulpes, le corps a vrai- 

 ment la forme d'une bourse, ce qui lui a valu ce nom; 

 il a, en effet, la forme d'un sac peu allongé; il est entiè- 

 rement charnu, contractile dans toutes ses parties; 

 mais les fibres musculaires sont tellement enlacées 

 qu'elles forment une couche qui paraît homogène ex- 

 térieurement; cependant elles paraissent sensiblement 

 longitudinales et transverses à l'intérieur. Celle bourse 

 sur le dos contient, dans son épaisseur, deux petits 

 stylets cartilagineux qui représentent à l'état rudimen- 

 laire la plume des Calmars ou l'os de la Sèche. Dans ces 

 deux derniers genres, le corps a une forme différente; 

 il est plus allongé, et les parois dorsales de la bourse, 

 étant dédoublées, présentent une grande lacune occu- 

 pée par la coquille. Il existe une cavité viscérale assez 

 grande, dont les parois sont charnues et musculaires; 

 elle contient le foie et l'oesophage; elle est percée infé- 

 rieurement à l'endroit du cardia. Les muscles qui for- 

 ment cette cavité sont destinés principalement à unir 

 fortement le corps avec la tête de l'animal; les faisceaux 

 charnus qui s'y voient viennent la plupart de la face 

 inférieure de l'anneau cartilagineux de la tête, ou sont 



des continuations do ceux de la base des pieds; d'autres 

 naissent à côté des yeux; d'autres, en se rendant à l'en- 

 tonnoir, donnent un muscle à cette cavité. L'entonnoir 

 est lui-même charnu et musculeux; sa composition est 

 semblable à celle de la bourse; il est soutenu à la base 

 et latéralement par un pilier charnu, qui s'insère sur 

 les parties latérales du corps. Sur les côtés de la base 

 de l'entonnoir s'insèrent deux muscles venant du bord 

 postérieur delà bourse, sous le grand muscle qui atta- 

 che ce bord aux pieds; ils forment ces calottes concaves 

 vers la bourse, qui la bouchent aux côtés de l'enton- 

 noir. Cette partie a encore deux paires de muscle.'! 

 qui sont destinés à la rapprocher de la tète; car l'une 

 s'insère sur l'anneau cartilagineux, ell'autre de cha- 

 que côté, au-dessous de l'œil. 



Le système nerveux est considérablement développé 

 dans les animaux de la classe des Céphalopodes. Ils 

 sont les seuls parmi les Mollusques qui aient un appa- 

 reil cartilagineux représentant jusqu'à un certain point, 

 le système osseux de la lêle des Vertébrés. Ce cartilage 

 est une sorte d'anneau placé à la base des pieds, dans 

 le centre duquel passent l'œsophage, l'artère aorte el 

 le canal excréteur des glandes salivaiics inférieures. 

 Sa partie postérieure, plus épaisse que sur les côtés, 

 contient le cerveau ou ganglion œsophagien supérieur; 

 les parties latérales renferment les ganglions rayonnes; 

 et la partie antérieure, la plus épaisse et la plus dure, 

 est percée de deux petites cavités pour les organes de 

 l'audition, elle protège en outre le ganglion sous-œso- 

 phagien ou cervelet, qui complète l'anneau nerveux qui 

 remplace la masse encéphalique des animaux vertébrés. 

 De chaque côté, l'anneau cartilagineux offie deux ca- 

 vités fort grandes, également cartilagineuses, infun- 

 dibuliformes, qui contiennent et protègent les yeux. 

 L'anneau nerveux se partage en deux parties : l'une, 

 dit Cuvier, est postérieure et de substance grise : on 

 peut la comparer au cervelet ; l'autre, aplatie et blan- 

 che, est antérieure : elle peut se comparer au cerveau. 

 Les parties antérieures et latérales du cerveau fournis- 

 sent des filets très grêles, qui traversent la base des 

 pieds pour se rendre à la masse buccale, à la peau de 

 la bouche, et donnent lieu à un ganglion buccal qui 

 fournit des filets aux glandes salivaires. Des parties la- 

 térales et inférieures du ceiveau naissent les grosses 

 branches de jonction avec le cervelet ou ganglion 

 intérieur : c'est lui qui, étant le plus considérable, ré- 

 partit dans tout l'animal le plus grand nombre de 

 nerfs : ils peuvent être distingués en antérieurs, en 

 latéraux et en postérieurs. Les antéiieurs partent en 

 rayonnant du bord antérieur : ils forment ce que Cu- 

 vier nomme la patte-d'oie. Ils sont de chaque côté au 

 nombre de quatre dans les Poulpes, et de cinq dans les 

 Sèches; ils s'enfoncent dans la base des pieds et pénè- 

 trent au centre de chacun d'eux. Lorsqu'ils sont par- 

 venus un peu au-dessous de la séparation de chacun 

 des i)ieds, ils donnent de leurs parties latérales un filet 

 anaslomolique, qui joint le premier nerf au deuxième, 

 celui-ci au troisième et ainsi de suite ; il constitue ainsi 

 un anneau nerveux complet, qui met en relation tous 

 les nerfs branchiaux. Des nerfs latéraux, les uns, très- 

 courts, établissent la communication des deux gan- 



