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iriine série de laniL-3 calenircs, s|>on;;i(!iises, superpo- 

 sées, Icrminée posléiieuiemeiit par une cavité peu pro- 

 Funde, bordée par desappendicesaIifornies,coriiéo-cal- 

 caires, et dans son milieu, versl'exlrémiléposlérieure, 

 par une apo|)lifse poinUie, droile ou légèrement re- 

 courbée. 



Les Sèches sont répandues dans (ouïes les mers, mais 

 on ifinoie si elles consliluenl un grand nombre d'es- 

 pèces. Il en est de cela comme de beaucoup d'autres 

 choses (|ue les voyageurs ne rapportent pas, parce (|u'ils 

 croient lenconirer la même espèce partout. Il est bien 

 probable cependant qu'il n'en est pas ainsi, et que cha- 

 que mer possède quelques espèces. Linné n'en connut 

 qu'une seule. à laquelle Lamarcken ajouta une seconde 

 qu'il décrivit dans les Mémoires de la Société d'Histoire 

 naturelle de Paris (an vu). R,iffincs(|ue en fit connaître 

 une trdisième qu'il indiqua seulement, et Savigny, dans 

 le grand ouvrage d'Egypte, en représenta une <(ua- 

 Irième avec beaucoup de détail. Enfin, BlainviUe en 

 porte le nombre à huit. 



Sèche comjid-se. Sepia cfflcinalis, L., Gmel.. p. 3149, 

 n» 2; Rondelet. Jquat., p. 363; Aldrov.. île Mollihus, 

 p. 49 50; Séba.Mus., t. m. lab. ô, fig. 1 à 4; Encycl., 

 pi. 76. fig. 5, 6. 7; Lamk.. Méra. de la Soc. d'Hist. nat. 

 de Paris, an vu, p. 7; ibid., Anim. sans vert.,l. vu, 

 p. 66'*, n» 1 ; Guéiin. Iconogr. du Règne Anim.. Moll., 

 pi. 1. Elle est très-commune dans la Méditerranée et 

 l'Océan européen. Elle a jusqu'à dix -huit pouces de 

 long. 



Sècue tdbercdledse. Sepia tubeicvlala, Lamk., 

 Anim. sans vert., loc. cit., n" 2 ; ibitl., Mém., loc. cit., 

 p. 9. pi. 1, fig. 1, a. h; BlainviUe, Traité de Malac, 

 p. 368. pi. 1, fig. 2. Celte espèce, remarquable par les 

 tubercules dont elle est couverte, est d'un médiocre 

 volume. Elle vient des mers de l'Inde. 



SÈCME DE Savigny. Supia SaDignyi, Blainv., Dicl. 

 Se. nat., t. XLViii, p. 283; Sèche, SavIgny, grand ou- 

 vrage d'Egypte, Cephalopodes.pl. l.fig. 3. Cette espèce 

 vient de la mer Rouge; elle acquiert à peu près le même 

 volume que la Sèche commune. 



SÈCIIE-TERRINE, SÈCHE-TRAPPE. OIS. Synonymes 

 vulgaires d'Engoulevent d'Europe. 



SÉCHI. Secltiiim. bot. Genre de la famille des Cu- 

 curbitacées, établi par Brovvne {Hist. Jaiiiaic, p. 355) 

 et ainsi caractérisé : Heurs monoïques. Les mâles ont 

 un périanthe campanule, divisé presque jusque vers 

 son milieu en cinq parties égales, entre lesquelles sont 

 de petites dents qui ont été considérées par quelques 

 auteurs comme un calice extérieur ; quaire à cinq éta- 

 mines soudées par leurs filets, libres au sommet, et 

 portant quaire anthères cordiformes. Les Heurs femelles 

 ont le périanlhe semblable à celui des Heurs mâles, un 

 ovaire obovoïde, surmonté d'un gros style et d'un stig- 

 mate capité. Le fruit est une péponide très-grande, 

 charnue, ohcordiforme, un peu comprimée, contenant 

 une graine ovale el plane. 



Séchi mangeable. Sechium eilule , Swarlz , Flor. 

 Ind. occiil., Il, p. 1 130. A7c^-os, Jacquin. ''tirp. jéiiier., 

 lab. 16Ô. Sa tige est grimpante, garnie de vrilles el de 

 feuilles amples, alternes, pétiolées, cordiformes, angu- 

 leuses, un peu rudes sur les deux faces. Les fleurs sont 



pelilcs , inodores, de couleur jaune, les mâles nom- 

 breuses au sommet de pédoncules axillaires, les femelles 

 également axillaires, mais seulcmenl au nombre d'une 

 ou deux sur chaque pédoncule. Le fruit est gros, lisse 

 et veit extérieurement, charnu et blanchâtre en dedans. 

 Selon Browne, les habitants de la Jamaïque donnent à 

 celle plante le nom vulgairede Chochof^iiie,e[ Adan- 

 son, qui se plaisait à subsliluei' les noms de pays aux 

 noms scientifiques, quoique ces derniers fussent déjà 

 publiés, a désigné le genre en (iiieslion sous le nom de 

 Choiho. On cultive le Sechium cdvle dans la plupart 

 <les Antilles, où les colons français le nomment Cliayotc. 

 Son fruit est usité dans les ragoûts. On le sert aussi sur 

 les tables, mais il a peu de saveur, et on le considère 

 comme rafraîchissant. Ce fruit produit en telle abon- 

 dance dans certaines contrées de la .lamaïqire, qu'il 

 y sert à engraisser les Cochons. Scringe. dans le troi- 

 sième volume du Prodrome de De Candolle, a publié 

 une nouvelle espèce, sous le nom de Sechium palma- 

 lum , (|ui croît au Mexique, el i|ui est remar<|nable 

 par ses fruits verts, hérissés el de la grosseur d'une 

 aveline. Cet auteur a encore admis comme espèce dis- 

 tincte le, Çec/iiH«i ^«ip/7CnHi/«idePoirel(Dict.encyc., 

 VM, p. 50). qui paraît cire un double emploi du Se- 

 chium edule. En effet, celle plante ne se distingue que 

 par son fruit glabre, de la grosseur d'un œuf de Pi- 

 geon; mais le Sechium edule, dont le fruit est ordi- 

 nairement très-gros et hérissé, offre aussi, selon Jac- 

 quin, une simple variété où le fruit est absolument 

 comme celui du prétendu A'ec/ii'ww/ Aiiiericanvm. 



SECONDAIRES. GÉoi. ^. Terrains. 



SECRÉTAIRE. Gypogeramus. ors. Genre de l'ordre 

 des Omnivores. Caractères ; bec plus court que la télé, 

 robuste, gros, crochu, courbé à peu près depuis son 

 origine, garni d'une cire à sa base, un peu voûté, 

 comprimé à la poinle; narines un peu éloignées de la 

 base du bec, percées de chaque côté dans la cire, 

 diagonales, oblongues, ouvertes. Pieds très -longs, 

 grêles; jambe emplumée; tarse allongé, nu. plus grêle 

 en bas qu'à sa partie supérieure ; «pialre doigts courts. 

 verru(|ueux en dessous : trois antérieurs, réunis à la 

 base par une membrane; pouce articulé sur le tarse. 

 Ailes longues, les cinq premières rémiges les plus lon- 

 gues et presque égales. Des éperons obtus aux poignets. 

 Queue élagée. Une espèce compose encore à elle seule 

 tout le genre Secrétaire ou Messager. Celle espèce, 

 placée d'abord parmi lesGralles, fut ensuite signalée 

 comme appartenant aux faucons; d'autres considéra- 

 tions la firent reporter parmi les Échassiers; enfin, 

 depuis qu'il a été pei mis de consulter le squelette, con- 

 cernant la véritable place (|ue cet Oi.seau doit occuper 

 dans les méthodes, on a pu le fixer naturellement parmi 

 les Rapaces, entre les Vautours et les Aigles. En cher- 

 chant à s'accorder raisonnablement sur ce- point, on 

 eût bien pu songer en même temps à faire disparaître 

 le ridicule (|ui a présidé à sa dénomination; car rien 

 n'esl plus inexact que les noms de Secrétaire, de Mes- 

 sager et de Sagillaire, (pii lui ont été successivement 

 appliqués. Le premier lui est venu, assure-t-on, de ce 

 qu'il porte sur la nuque une touffe de plumes qui le 

 font resseniblei- à ceux qui, chargés d'écritures quel- 



