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Dans les climals lempérés, le moiivemeiil proginssif 

 de la Sève se fait ù deux époques différenlesde l'année. 

 Indépendamment du mouvement ascensionnel de la 

 Sève au piintcjnps, on voit vers la fin de Télé un nou- 

 veau mouvement s'opérer dans la marche des lluides 

 <|Ui se répandent entre le bois et l'écorce. C'est ce (jui 

 constilue la Séce d'août ; aussi à cette époque peut-on 

 greffer les arhres en écusson, parce que l'écorce se 

 trouve en quelque sorte détachée de l'aubier par une 

 nouvelle couche de cambium. De Saussure a observé 

 que ni la chaleur, ni le froid, ni l'état actuel de l'at- 

 mosphère, ne retardent ni n'avancent l'époque de ce 

 mouvement, ce qui semble démontrer que, de même 

 i|ue pour la Sève du printemps, la cause de ce mouve- 

 ment est tout à fait intérieure. Ces deu-K périodes, dis- 

 tinctes dans la marche des fluides nourriciers, ne se 

 remarquent pas dans les régions interlropicales,où la 

 Sève est continuellement en mouvement. .4ussi les ar- 

 bres de ces pays ne peuvent-ils pas être greffés en 

 écusson. Dans les arbres de nos climals, la Sève du 

 printemps correspond avec l'évolution des bourgeons, 

 et celle d'août avec la formation des bourgeons qui 

 doivent se développer l'année suivante, ce qui semble 

 établir un rapport intime entre ces deu.\ i)hènomènes. 



SÉVÉRITÉ, nm. Substance terreuse, demi-transpa- 

 rente ou opai|ue, jaunâtre ou bleuâire, à cassure con- 

 choîdc, composée de Silice, 51 ; Alumine, 22,5; Eau, 

 26,5. On la trouve à Saint-Sévère, en France, dans un 

 sol arénacé, supérieur au Gypse tertiaire. 



SÉVOLE. DOT. /^. Sc,€VOtE. 



SEXES. looL. BOT. Ce mot s'entend sous deu.x accep- 

 tions différentes : tantôt on l'applique aux organes 

 spéciaux, à l'aide desiiuels s'effectue la génération, et 

 qui sont distingués en organes sexuels mâles et en or- 

 ganes sexuels femelles, tantôt aux différences d'orga- 

 nisation que l'existence de ces organes entraîne avec 

 elle chez les individus qui les présentent, et c'est dans 

 cette dernière acception que l'on dit un individu du 

 Sexe mâle, un individu du Sexe femelle ou féminin. 

 Les végétaux sont comme les animaux pourvus d'or- 

 ganes sexuels, et par conséquent de Sexes; chez eux la 

 génération s'effectue au moyen de deux appareils d'or- 

 ganes, l'un mâle nommé étaminc, et l'autre femelle 

 appelé pistil. Ce n'est que dans le seizième siècle que 

 Canierarius et Grew, à peu près à la même époque, 

 reconnurent par l'expérience quels étaient les usages 

 des diverses parties de la fleur, et en particulier des 

 étamines et du pistil. Depuis celte époque, presque 

 tous les naturalistes conviennent de l'analogie de fonc- 

 tions qui existe entre l'élamine et le pistil des végétaux 

 et les organes sexuels des animaux. Cependant quel- 

 ques botanistes, cl même assez récemment, ont voulu 

 nier l'existence des Sexes dans les plantes. Selon eux, 

 la formation de l'embryon, c'est-à-dire du corps orga- 

 nisé qui, en se développant, doit former un nouveau 

 végétal, et qui, sous tous les rappoi ts. est analogue au 

 fœtus animal, n'a pas besoin d'une fécondation préala- 

 ble, et se développe comme les autres parties du végé- 

 tal. Mais l'expérience a tant de fois prouvé le contraire 

 de cette assertion, qu'on a peineà concevoir qu'elle ait 

 pu êlrc repiodnile de nouveau. Néanmoins, il faul con- 



venir que, dans les végétaux aussi bien que dans les 

 animaux, la reproduction n'a pas uniquement lieu par 

 le moyen de foetus ou d'embryons fécondés. Ainsi, l'on 

 sait que, dans le règne animal, dans les animaux rayon- 

 nés, où l'organisation est le plus simple, les organes 

 des Sexes ne sont point apparents, et l'animal se re- 

 produit, soit par le moyen de ses apjiendices latéiaux, 

 qui se séparent pour constituer chacun un nouvel indi- 

 vidu, soit par le moyen de gemmes ou de bourgeons 

 qui se développent sur sa surface et s'en détachent en- 

 suite pour former d'autres êtres entièrement sembla- 

 bles, et perpétuent ainsi l'espèce. 



Il en est de même dans les végétaux. On voit dans les 

 classes inférieures, dans les Algues, les Champignons, 

 les Mousses, elc, la reproduction avoir lieu sans l'exis- 

 tence d'organes sexuels; ce sont des sortes de gemmes 

 ou de bourgeons qui ont reçu les noms de sporules ou 

 de gongyles, qui reproduisent les nouveaux indivi- 

 dus; mais ces corps se sont développés et ont acquis 

 toute leur perfection sans l'action d'organes sexuels 

 qui, en effet, n'existent pas dans ces végétaux; de là le 

 nom (i'agaiiies sous lequel ils sont désignés. 



Dans les animaux, les organes sexuels appartiennent 

 chacun à un individu, en sorte que l'espèce se compose 

 de deux individus : l'un mâle et l'autre femelle. Les 

 exceptions à celte disposition sont très-rares, et ne 

 s'observent que dans les animaux d'un oidre inférieur, 

 qui réunissent sur le même être les oiganes mâles et 

 les organes femelles, c'est-à-dire qu'ils sont herma- 

 phrodites. Le contraire a Heu dans les végétaux, c'est- 

 à-dire que les organes des deux Sexes sont non-seule- 

 ment placés sur le même individu, mais que le plus 

 souvent aussi ils sont réunis dans la même Meur. 

 Quand cette dernière disposition a lieu, c'est-à-dire 

 quand les étamines et les pistils se trouvent réunis 

 dans la même fleur, on dit alors que celle fleur, et par 

 suite la planle à laquelle elle apparlient, sont herma- 

 phrodites; si, au conlraiie, les organes mâles et les 

 organes femelles sont séparés dans des fleurs distinctes, 

 ces fleurs sont dites tiiiisexuévs ; et suivant que les 

 fleurs mâles et femelles sont réunies sur un même pied 

 ou suivant qu'elles sont portées sur deux individus sé- 

 parés, les espèces dans lesquelles on observe ces dispo- 

 sitions sont appelées monoïques ou dioïques. A'. Éta- 

 MiNE, Pistil, Gékëration, elc. 



SEY. POIS. Espèce du genre Gade. F. ce mot. 



SEYBEUTITE. mm. T. Seibebtite. 



SEYMERIE. Seymeria. bot. Genre de la famille des 

 Scrophulariées et de la Didynamie Angiospermie, L., 

 établi par Pursh {Flor. Amer., siippl., 2, p. 737) et 

 qui est le même que VAfzelia de Walter dont le nom 

 a été transporté à un autre genre par Smith. Voici les 

 caraclères de ce genre : le calice est à cinq divisions 

 très-profondes; la corolle est campanulée et rotacée à 

 sa base, divisée en cinq lobes arrondis, entiers et 

 presque égaux. Les quatre étamines sont à peine in- 

 égales, presque sessiles, insérées près de l'orifice du 

 tube de la corolle; les anthères sont oblongues et nues; 

 le style est décliné. La capsule est ovoïde, renflée, al- 

 gue , à deux loges s'ouvrant par le sommet, en deux 

 valves. Ce genre, très-voisin du Gerordia. dont il dif- 



