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JUIDA. OIS. Espèce du genre Merle, Turdus aura- 

 tus, dont Lesson a formé le type d'un sousgenre où 

 se trouvent également les Turdus aureus et nitens. 

 V. Merle. 



JUIF. OIS. Nom vulgaire du Bruant de roseaux et de 

 rHirondelle Martinet. 



JUIF. POIS. L'un des noms vulgaires du Squalus Zi- 

 gœna. On le donnait anciennement à riclilliyocolle, 

 espèce du genre Esturgeon. 



JUJUBE. Jujuha. BOT. Fruit du Jujubier. 



JUJUBIER. Zizyphus. bot. Ce genre, de la famille 

 des Rliamnées, et de la Penlandrie Digynie, L., établi 

 par Tournefort, avait été réuni par Linné au genre 

 Rhamnits. Mais Jussieu, Lainarck et pres(|ue tous les 

 auteurs modernes l'ont distingué de nouveau comme 

 genre particulier. Voici ses caractères : calice étalé, à 

 cinq divisions; corolle formée de cinq pétales très- 

 petits, dressés; cinq étamines à filets courts, placées en 

 face des pétales, et insérées ainsi que ces derniers au- 

 tour d'un disque périgync, qui tapisse le fond du calice 

 et environne l'ovaire; celui-ci est à deu.\ loges, sur- 

 monté de deux stigmates. Le fruit est un drupe charnu 

 contenant un noyau à deux loges. Les Jujubiers sont 

 des arbrisseaux ou de petits arbres épineux, ayant 

 des feuilles alternes, accompagnées à leur base de deux 

 stipules subulées, persistantes, se changeant en épines. 

 Leurs fleurs sont hermaphrodites et très-petites. Pairai 

 ces espèces, on distingue les suivantes : 



JujDBiER COMJIIIN. Zizj'plius vulguris, Lamk., III., 

 tab. 185, fig. 1. Arbrisseau de quinze à vingt pieds d'é- 

 lévation, offrant sur ses branches des petits rameaux 

 filiformes, verts, qu'il renouvelle tous les ans, et sur 

 lesquels se développent les feuilles et les fleurs. Ces 

 feuilles sont alternes, presque sessiles, ovales, obtuses, 

 acuminées; celles de la base sont arrondies; toutes 

 obscurément déniées, glabres, luisanles, marquées de 

 trois nervures longitudinales. On trouve à leur base 

 deux stipules subulées, très-aigués, persistantes et de- 

 venant des aiguillons. Les fleurs sont petites, jaunâ- 

 tres, rassemblées par petits glomérules, à l'aisselle des 

 feuilles. Le fruit est un dru|)e ovoïde, rougeâlre, lisse, 

 de la grosseur d'une Olive, contenant un noyau osseux, 

 à deux loges monospermes. Le Jujubier est originaire 

 d'Orient et particulièrement de la Syrie. Selon Pline, il 

 a été introduit en Italie par Sexlus Papirius. Aujour- 

 d'hui il y forme un arbre indigène aussi bien qu'en 

 Espagne et dans le midi de la France. Les fruits du 

 Jujubier, ou Jujubes, lorsqu'ils sont frais, ont une 

 chair ferme, mais sucrée et agréable. On les mange en 

 cet état dans les provinces où cet arbre est cultivé. Ceux 

 que l'on emploie en médecine, ont été sécbés au soleil. 

 Unies aux Dattes, aux Figues et aux Raisins secs, les 

 Jujubes forment les fruits pectoraux et béchiques, très- 

 employés dans le traitement des maladies de poitrine. 



JiJL'BiER Lotos. Zizypitus Lotus, Desf.,FI. Atl. 1, 

 p. 200; Acl. Acad., 1788, tab. 21. Cette espèce ne forme 

 qu'un arbrisseau buissonneux qui ne s'élève guère à 

 plus de quatre ou cinq pieds; ses rameaux sont irrégu- 

 liers, tortueux, blanchâtres, armés d'épines binées; les 

 feuilles sont alternes, petites, ovales, obtuses, à peine 

 dentées, offrant tiois nervures longitudinales. Les 



fleurs, d'un blanc pâle et très-petites, sont groupées à 

 l'aisselle des feuilles. Les fruits qui leur succèdent sont 

 des drupes globuleux, arrondis, d'une couleur brune, 

 de la grosseur d'une Merise. Leur chair est pulpeuse et 

 agréable. Cet arbrisseau croît sur les côtes de la Bar- 

 barie et surtout de la Cyrénaïque; ses fruits sont une 

 des espèces de Lotos que mangeaient les anciens. Déjà 

 l'Ecluse et J. Baubin avaient soupçonné que le Lotos 

 des anciens Lotophages était un Jujubier, mais c'est 

 Desfontaines qui, dans un excellent mémoire consigné 

 dans ceux de l'Académie des Sciences pour l'année 1788, 

 a mis cette vérité dans tout son jour. F. Lotos. 



Ce genre renferme encore plusieurs autres espèces 

 dont on mange les fruits; tels sont \e Zizyphus spina 

 Chrisli, qui croit en Egypte, en Barbarie et dans l'A- 

 rabie; le Zizyphus Jujuba, Lamk., des Indes-Orien- 

 tales, etc. 



Le nom de Jujubier BiAwcaétédonnéparDaléchamp 

 au Melia Jzedarach, et par l'Ecluse à VElœagnus 

 angustifolius. 



JULAN. MOLi. Nom donné par Adanson (Coquil. du 

 Sénég., pi. 10) à une petite espèce de Pholade indiquée 

 par Linné sous la dénomination de Pholas striata. 



JULE. Julus. POIS. Espèce du genre Able. F. ce mot. 



JULE. INS. Pour Iule. F. ce mot. 



JULIA. POIS. Synonyme de Girelle. F. ce mot. 



JULIBRISIN. BOT. Espèce du genre Acacie. F. ce mot. 



JULIE. I^•s. Espèce du genre jEsne. F. ce mot. 



JULIEINNE. pois. L'un des noms vulgaires de la Lin- 

 gue-Gade du sous-genre Lotte. 



JULIENNE. Ilesperis. bot. Genre de la famille des 

 Crucifères et de la Télradynamie siliqueuse, L. Il fut 

 établi par Tournefort et adopté par Linné et tous les 

 auteurs modernes; ceux-ci retendirent plus ou moins 

 et y tirent entrer des plantes qu'on en a depuis séparées 

 pour constituer de nouveaux genres ou pour réunir à 

 d'autres déjà établis. Ainsi VHesperis Âlliaria de La- 

 marck ou Erysimum Jltiaria , L., est devenu le type 

 du genre Jltiaria. R. Bro\vn,dans le quatrième volume 

 de la deuxième édition de VHortus Keioensis, a con- 

 slilué les genres Matthiola et Malcomia, dontla plupart 

 des espèces étaient placées par Linné et Lamarck parmi 

 les Hesperis. Le genre Andrzeioskia de De Candolle 

 (Prodrom. Syst.nat. Feget., t. i,p. 190) a été formé sur 

 les Hesperis glandulosa eipinnata de Persoon. Nous 

 passerons sous silence les erreurs des autres auteurs 

 relativement à des plantes qui font maintenant partie 

 des senres Heliophita , Cliorispora, Arabis, etc., et 

 qu'ils avaient réunies au genre dont il est ici question. 

 Ces fausses transpositions sont trop nombreuses pour 

 qu'il soit convenable d'en faire ici l'énumération. Dans 

 le second volume de son Systema Fegetabitium , le 

 professeur De Candolle a débrouillé la synonymie de 

 toutes les plantes rapportées au genre Hesperis, et il a 

 ainsi lixé les caractères de celui-ci ; calice fermé, dont 

 les sépales sont connivents et dont deux sont bossus en 

 forme de sac à la base; pétales onguiculés , ayant un 

 limbe étalé, obtus ou échancré; étamines libres, les 

 latérales munies à leur base de glandes vertes et à peu 

 près en forme d'anneau; silique droite, presque tétra- 

 gone ou comprimée, terminée par deux stigmates droits, 



