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I. A N 



là, l'origine du mot de Langouste par lequel on désigne 

 dans notre langue cette espèce. Latreille a préféré em- 

 ployer ce mot, pour désigner ce genre, plutôt que celui 

 de Palinure qui n'est que la traduction littérale du nom 

 assez impropre que Fabricius a donné à ce genre. Les 

 femelles de Langoustes que l'on trouve dans nos mers, 

 pondent depuis le mois de mai jusqu'en août; leurs 

 œuls, que l'on nomme corail, sont disposés dans l'in- 

 térieur de leur corps en deux masses allongées, de la 

 grosseur d'un tuyau de plume et d'un très-beau rouge; 

 ils se dirigent, en divergeant, vers deux ouvertures 

 situées, une de chaque côté, vers la base des pattes in- 

 termédiaires; ces œufs sont très-petits en sortant du 

 corps de la mère, mais ils croissent insensiblement, 

 pendant une vingtaine de jours qu'ils demeurent atta- 

 chés aux feuillets du dessous de la queue; ce temps 

 écoulé, ils se détachent tous ensemble de leur enve- 

 loppe, et on les trouve souvent fixés contre des rochers, 

 ou errants et abandonnés aux courants ou aux vagues. 

 Ce n'est qu'une quinzaine de jours après, que ces œufs 

 éclosent. Suivant Al istote, la femelle replie la partie 

 large de la (|ueue pour comprimer ses œufs au moment 

 où ils sortent de son corps, et elle allonge les feuillets 

 inférieurs afin qu'ils puissent les recevoir et les retenir. 

 Après cette ponte, les Langoustes en font une seconde 

 en se débarrassant totalement de leurs œufs ; alors elles 

 sont maigres et peu estimées, et l'on ne recherche que 

 les mâles. L'accouplement a lieu au commencement 

 du printemps. Aristote décrit aussi les mues qu'il avait 

 très-bien observées, et il dit qu'elles se font au prin- 

 temps et quelquefois en automne. 



Les Langoustes abandonnent les côtes vers la fin de 

 l'automne ou au commencement de l'hiver, et alors 

 elles gagnent la haute mer et vont se cacher dans les 

 fentes des rochers à de très-grandes profondeurs. Elles 

 vivent de Poissons et de divers animaux marins, et 

 parviennent, au bout de quelques années, à la lon- 

 gueur d'un pied. Ces Crustacés peuvent vivre très-long- 

 temps, et s'ils parviennent à se réfugier dans quelques 

 lieux peu favorables à la pêche, ils atteignent une gros- 

 seur très-considérable. D'après Risso, les mâles vont à 

 la recherche de leurs femelles en avril et en août; dans 

 l'accouplement, les deux sexes sont face à face, et se 

 pressent si fortement, qu'on a de la peine à les séparer, 

 même hors de l'eau. Sur les côtes de Nice on pêche ce 

 Crustacé avec des nasses. On met dans des paniers, des 

 pattes de Poulpes bnllées, de petits Poissons, des Cra- 

 bes, etc., on les descend pendant la nuit dans des en- 

 droits rocailleux où les Langoustes se plaisent beau- 

 coup, et on prend, le lendemain matin, celles qui sont 

 dedans. On fait une grande consommation de ces Crus- 

 tacés sur les tables, et on les envoie dans l'intérieur 

 et à Paris où ils sont très-recherchés. Pour les faire 

 voyager, on les fait cuire, sans quoi ils se gâteraient 

 en route. En 1S04, Latreille a débrouillé (Annales du 

 Mus. d'Hist. nal. do Paris, 17^ cahier) le chaos qu'of- 

 fraient à l'égard des espèces les ouvrages antérieurs. 

 Olivier (Encyclopédie Méthodique, art. PALinuRE) a 

 encore jeté quelque lumière sur ce genre qui se com- 

 pose de huit à neuf espèces : la principale et celle qui 

 se trouve le plus fréquemment en France, est : 



Langouste commune. Palinurtts vulgaris, Latr.; 

 Palinurus Locusta, Oliv.; Palinurus quadricornis, 

 Fabr., Leach (Malac. Brit., ôO) ; Lanf/ouste, Belon ; 

 Palinurus Langouste, Bosc. Elle est d'un brun rougeâ- 

 tre, avec le test hérissé de piquants, garni de duvet, et 

 armé, à sa partie antérieure, au dessus des yeux, de 

 deux dents très-fortes, avancées, comprimées et den- 

 telées en dessous ; la (|ueue est tachetée ou ponctuée de 

 blanc-jaunâtre; les segments ont un sillon transversal 

 et interrompu. Les pieds sont entrecoupés de jaunâlre 

 et de rougeâtre. l^., pour les autres espèces, Latreille 

 et Olivier (/oc. cit.). 



LANGOUSTINES. Palinuri. crdst. Tribu de l'ordre 

 des Décapodes, famille des Macroures, établie par La- 

 treille (Fam. ualur. du Règne Anim.) qui eu avait fait 

 une famille dans ses autres ouvrages. Cette tribu, telle 

 qu'il l'adopte (toc. cit.), a pour caractères : tous les 

 pieds presque semblables, à tarses coniques; aucun 

 d'eux ne se terminant par une main parfaitement di- 

 daclyle; les antennes latérales sont sélacées, longues 

 et épineuses. Cette tribu ne renferme que le genre 

 Langouste. F. ce mot. 



LANGOUZE. EOT. Nom vulgaire, à Mascareigne, du 

 Cardamome de Madagascar, qui croit aussi dans cette 

 île. 



LANGRAYEN. Ocypterus. ois. Genre de l'ordre des 

 Insectivores. Caractères : bec court, conique, arrondi, 

 comprimé à la pointe, un peu élargi à la base ; mandi- 

 bule supérieure inclinée vers l'extrémité qui est un peu 

 échancrée ; base du bec entourée de soies fortes et lon- 

 gues; narines placées assez près de la base du bec, 

 ovoïdes, ouvertes; pieds courts; quatre doigts : trois 

 en avant, l'intermédiaire plus long que le tarse, les 

 latéraux inégaux, l'externe uni ù l'intermédiaire jus- 

 qu'à la première articulation; l'interne seulement à 

 l'origine; ailes assez longues, dépassant quelquefois 

 l'extiémité de la queue; les trois premières rémiges 

 étagées, les (|uatrième, cinquième et sixième les plus 

 longues. L'histoire particulière de ces Oiseaux est en- 

 core fort obscure; aucun des voyageurs qui eussent 

 pu la procurer ne s'en est occupé, et tout ce ([ue 

 l'on en sait se borne à des faits qui sont communs 

 aux Oiseaux de plusieurs autres genres, et particulière- 

 ment aux Hirondelles. Sonnera t dit que les Langrayens 

 se rapprochent aussi des Pies-Grièches par le cou- 

 rage et la témérité qu'elles mettent dans l'atta(|ue ou la 

 défense, lullantsouvent contre des Oiseaux d'une taille 

 et d'une force bien disproportionnées à la leur. Les 

 Langrayens sont habitants de l'Inde et de l'Océanie. 



Langrayen a ventre blanc. Ocypterus leucogaster, 

 Valenciennes, Mém.duMus., t. vi, pi. 7, fig.9; Laniiis 

 leucorhynchus, Gme\.; LaniusDominicanns, Gmel.; 

 Pie-Griècbe de Manille, Bufï., pi. enlum. 9, fîg. 1. 

 Parties supérieures brunes; tête et cou ardoisés; ré- 

 miges et rectrices d'un gris ardoisé en dessus, blan- 

 châtres en dessous; parties inférieures blanches; queue 

 faiblement fourchue; bec bleu; pieds noirâtres. Taille, 

 six pouces. De Timor et Manille. 



LANGRAYEN BRDPf. JrtaiHUS fuscus, Vicill. Front 

 bordé de noir; plumage généralement d'un gris rem- 

 bruni, plus clair sur la poitrine et les parties inféricu- 



