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poêles , des Iriompliateurs et des athlètes vainqueurs 

 dans les jeux olympiques; et, dans le moyen âge, 

 l'usage de ceindre d'une couronne de Laurier muni de 

 ses baies, la tête des jeunes docteurs, a fait donner à 

 cette cérémonie le nom de Baccalauréat (Bacca 

 Lauri). Le Laurier est utile en médecine. Ses feuilles, 

 froissées entre les doigts, exhalent une odeur agréa- 

 ble, et lorsqu'on les brûle, elles répandent une fumée 

 suave. Maintenant on ne les emploie guère que pour 

 aromatiser les ragoûts. Quant aux fruits ou baies de 

 Laurier, leur péricarpe contient une assez grande 

 quantité d'Huile volatile, très-odorante; tandis que 

 leur amande fournit par l'expression une Huile grasse 

 ciue l'on emploie quelquefois pour pratiquer des em- 

 brocations sur diverses parties du corps. Elle est ver- 

 dâtre, d'une consistance butyreuse, et son odeur rap- 

 pelle faiblement celle des feuilles de Laurier. 



Lacrier Caniseli.ier. Lauriis Cinnamomtim , L.; 

 Rich., Bot. Méd., 1, p. 181. Le tronc du Cannellier 

 s'élève, dans un bon terrain, jusqu'à une hauteur de 

 vingt-cinq ou trente pieds; il a quelquefois dix-huit 

 pouces de diamètre. Son écorce extérieure est grisâtre; 

 elle est presque rouge en dedans. Ses feuilles sont oppo- 

 sées , courlement pétiolées, ovales, lancéolées, longues 

 de quatre à cinq pouces, larges d'environ deux pou- 

 ces, fermes, coriaces, très-entières, glabres et luisantes 

 à leur face supérieure, cendrées en dessous, marquées 

 de trois à cinq nervures longitudinales et parallèles. 

 Les Heurs sont petites, jaunâtres, disposées en une sorte 

 de panicule rameuse, lâche et placée à l'aisselle des 

 feuilles supérieures. Le fruit est un drupe ovoïde, de 

 la grosseur d'une petite noisette , entouré à sa base 

 par le calice persistant, de sorte qu'il ressemble un 

 peu à un petit gland de Chêne environné de sa cupule. 

 Le Cannellier habite l'île de Ceylan , où on le cultive 

 dans un espace d'environ quatorze lieues, qui s'étend 

 entre Matusa et Negambo et qu'on nomme pour cette 

 raison champ de la Cannelle. 11 croit aussi à la Chine 

 et au Japon. Sa culture s'est également introduite aux 

 îles de France et de Mascareigne, aux Antilles, à 

 Cayenne et dans quelques autres parties du nouveau 

 monde. Poivre assure qu'il existe à la Cochinchine 

 une espèce de Cannelle supérieure même à celle de 

 Ceylan. Le Cannellier vient d'être introduit en Egypte. 

 11 y a quelques années que Mehemed Ali Pacha, vice-roi 

 du pays, fit acheter à Paris, dans le magnifique jardin 

 de Boursaut, deux très-beaux pieds de Cannellier, qui 

 furent transportés au Caire. Us s'y sont si bien multi- 

 pliés, qu'ils y ont donné naissance à des plantations 

 considérables, qui bientôt pourront verser leur produit 

 dans le commerce. Le Cannellier ne fournit pas seule- 

 ment l'écorce aromatique et excitante, connue sous le 

 nom de Cannelle, ses racines et ses grosses tiges ren- 

 ferment une très-grande quantité de Camphre entière- 

 ment semblable à celui qu'on extrait du Laurier Cam- 

 phrier. 



Lacrier Camphrier. Laurus Camphora, L.;Rich., 

 Bot. lMéd.,1, p. 184. C'est un arbre assez élevé, ayant 

 à peu près le port d'un Tilleul; il croît dans les lieux 

 montueux des régions orientales de l'Inde et particu- 

 lièrement au Japon et â la Chine. Ses feuilles sont al- 



ternes, pétiolées, ovales, arrondies, acuminées, entières, 

 coriaces, glabres et luisantes en dessus, glauques en 

 dessous. Les Heurs, disposées en corymbes longuement 

 pédoncules, sont d'abord renfermées dans des boutons 

 écaiIleux,strol)iliformes, axillaires, ovoïdes, composés 

 d'écaillés scarieuses, rousses, pubescentes, obtuses, 

 terminées par une petite pointe, et frangées sur les 

 bords. Les fruits ressemblent à ceux du Cannellier, 

 mais ils sont un peu plus petits. Le Camphre, qui est 

 une Huile volatile concrète, d'une nature particulière, 

 existe en abondance dans toutes les parties de cet ar- 

 bre. Au moment où l'on vient de l'en extraire par la 

 distillation, il est impur, en grains irrégnliers, d'une 

 couleur grise et assez semblable au sel marin. C'est 

 dans cet état qu'on le transporte en Euroi)e pour y être 

 purifié. Longtemps la Hollande fut en possession exclu- 

 sive de rafiner le Camphre; mais aujourd'hui cette 

 opération se fait également en France. Le procédé 

 consiste à mêler le Camphre avec de la Chaux et à le 

 faire sublimer dans un appareil convenable. Dans son 

 état de pureté, le Camphre est une substance concrète, 

 blanche, hyaline, légère, grasse au toucher, cristalli- 

 sable en prismes hexaèdres, d'une odeur très-péné- 

 trante et sui generis. Semblable aux Huiles volatiles 

 dans sa composition, il jouit aussi des mêmes proprié- 

 tés chimiques. Ainsi il se volatilise à l'air et finit par 

 disparaître sans laisser aucun résidu. Soumis à l'ac- 

 tion du feu , il se fond , puis se change en une vapeur 

 dont la tension et la densité sont peu considérables; il 

 se dissout facilement dans l'Alcool, les Huiles et les Gaz 

 acides. L'Eau le précipite de sa solution alcoolique, 

 mais en retient elle-même une petite quantité en sus- 

 pension. Par l'action de l'Acide nitrique, le Camphre 

 se transforme en un Acide particulier que Bouillon- 

 Lagrange a nommé Acide camphorique. Le Camphre 

 entre souvent dans les préparations officinales, dont 

 l'Eau est le véhicule; mais comme il n'y est que très- 

 peu soluble, on l'y rend miscible par l'intermède d'un 

 jaune d'oeuf ou d'un mucilage. Le Camphre est un 

 médicament extrêmement précieux et très-énergique. 

 Il est à la fois excitant et sédatif. On l'emploie surtout 

 dans les affections spasmodiques et nerveuses, dans les 

 fièvres putrides, etc. 11 s'administre tantôt en poudre, 

 tantôt en suspension dans un liquide quelconque. Sa 

 dose varie suivant l'âge du malade et les effets qu'on 

 se propose de produire. 



Laurier rouge. Laiirus borbonia , L. Cette espèce 

 est originaire de l'Amérique septentrionale, où elle ne 

 forme qu'un arbre de petite taille, dont les feuilles 

 sont alternes, elliptiques, lancéolées, aiguës, vertes et 

 glabres supérieurement, d'une teinte glauque à leur 

 face inférieure. Les fleurs sont petites, formant des 

 grappes ou panicules'axillaires, dont les pédoncules 

 sont rouges. Les drupes sont d'une teinte bleuâtre, en- 

 veloppés en partie par le calice qui est rouge, épais et 

 cupuliforme. On cultive quelquefois cette espèce dans 

 les jardins. Elle demande à être rentrée dans l'oran- 

 gerie, pendant l'hiver. Son bois est dur et susceptible 

 d'un beau poli; on l'emploie à la fabrication des meu- 

 bles. 



Laurier Avocatier. Laurus Persea, L.; Persea 



