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Œil DE RcBis (Moll.), une Patelle. 



Œil de Sainte-Lucie (MoU.), l'opercule d'une Co- 

 quille du genre Tiochus. 



Œil de Serpent (Pois. foss.),IesBufonitcs. F.cemol. 



Œil de Soleil (Got.), la Matricaire commune. 



Œil DE Vache (Moll .), l'Hélice glauque; (Bot.), les An- 

 thémis aneiisisel Cotiila. 



Œil de verre (Ois.), le Colymbus seplentrionalis et 

 autres Plongeons, dans divers cantons de la France; 

 le Sxlvia Madagascariensis dans les colonies, à l'est 

 de rAfri(iue. 



ŒILLÉ. Ocellatus. zool. Qualification donnée à plu- 

 sieurs animaux, dont la robe est parsemée de taches 

 représentant des yeux. 



ŒILLÈRE. POIS. Espèce du genre Bodian. 



ŒILLET. Diauthus. bot. Ce genre delà famille des 

 Caryophyllées, et de la Décandrie Digynie, L., offre les 

 caractères suivants : calice lubuleux, cylindracé, à cintj 

 dents, muni à sa base de deux, quatre ou un plus grand 

 nombre d'écaillés, par paires opposées et croisées à 

 angles droits; corolle formée de cinq pétales dont les 

 onglets sont étroits et de la longueur du tube calicinal; 

 le limbe est arrondi, souvent frangé; dix étamines à 

 filets subulés, élargis au sommet, analogues aux on- 

 glets des pétales, et surmontés d'anthères ovales ohlon- 

 gues; deux styles longs et divergents; capsule oblon- 

 gue, déhiscente par la partie supérieure, uniloculaire, 

 renfermant un grand nombre de graines attachées à 

 un placenta central Ces graines sont peltées, convexes 

 d'un côté et concaves de l'autre; elles ont un embryon 

 légèrement courbé. Ce genre, excessivement naturel, 

 est néanmoins fort rapiiroché des genres G/psopUila, 

 Silène et Lychiiis, qui composent avec lui la première 

 section de la famille des Caryophyllées, section à la- 

 (|uelle on a donné les noms de Silénées et de Dianthi- 

 nées, et qui a pour caractère essentiel la soudure in- 

 time des sépales du calice en un tube cylindiique. 

 D'après l'étymologie du mut latin Diauthus, formé de 

 ^"5, Jupiter, et av9o;, fleur, ce genre aurait pour type 

 une espèce qui, dans les fastes de la mythologie, a mé- 

 rité l'honneur d'être dédiée au maître des dieux. Le 

 nom français ŒJIIet est beaucoup plus modeste; il 

 exprime une tache circulaire qui se laisse apercevoir 

 au centre de presque toutes ces fleurs, et qui figure 

 assez bien l'œil d'un animal. Le genre Œillet, dans le- 

 quel on compte maintenant bien au delà de cent espè- 

 ces, est représenté dans toutes les contrées du globe: 

 l'Europe en réclame près de la moitié, la partie orien- 

 lale de l'Asie et surtout l'Auslralasie, en sont aussi 

 dotées richement, et le reste est partagé entre l'Afri- 

 (|ue el l'Amérique. Toutes sont des plantes vivaces, 

 herbacées, rarement sous-ligneuses, dont les Heurs, dis- 

 posées au sommet des tiges ou de leurs ramifications, 

 se font remarquer par des nuances ordinairement très- 

 variées el d'un éclat aussi vif que pur; il en est une 

 surtout qui, par la richesse des couleurs qui décorent 

 ses pétales et par le charme du parfum qui s'en exhale, 

 est depuis quatre ou cinq siècles l'objet d'une culture 

 soutenue, qui occupe souvent l'habitant des chau- 

 mières dans ses rares loisirs, el quelquefois le mo- 

 narque, au milieu des fréquents soucis qui s'élèvent 



autour du troue. René Le Bon vint se consoler en Pro- 

 vence de la perte de son royaume de Naples, en faisant 

 des vers cl des chansons, en fixant par la peinture ses 

 bizarres idées, en cultivant des Œ.illets, dont il rem- 

 plissait ses jardins ; on assure même que c'est à lui que 

 l'on doit les premiers préceptes écrits sur la culture des 

 Œillets, et ilsdalenl de 1446. 



Œillet des Alpes. Diauthus Âlpinus, Lin. Sa ra- 

 cine est ligneuse, rabougrie, poussant plusieurs tiges 

 simples, légèrement anguleuses, hautes de Iroisàqua^ 

 Ire pouces au plus; elles sont articulées, glabres el d'un 

 vert glauque fort tendre. Les feuilles sont assez roides, 

 à peu près de la même nuance que les tiges, cependant 

 elles tirent davantage au glauque; elles sont allongées, 

 linéaires, obtuses et presque arrondies au sommet, op- 

 posées et embrassantes sur la lige. Les fleurs sont soli- 

 taires, terminales, larges de près d'un pouce; les pé- 

 tales sont dentés en leur bord supérieur, blanchâtres 

 extérieurement, d'un bleu pourpré à l'intérieur, avec 

 une bande purpurine et finement pointillée de blanc, 

 près de l'orifice, ce qui dessine un cercle presque par- 

 fait quand la fleur est épanouie; l'onglet est blanchâ- 

 tre, rayé longitudinalement de verdâtre. Le calice est 

 assez court, lubuleux, d'un vert blanchâtre, avec son 

 bord et les cinq découpures d'un brun pourpré; les 

 quatre écailles calicinales sont inégales, presque aussi 

 longues que le tube. L'Œillet des Alpes est l'une des 

 plus jolies espèces parmi celles que l'on rencontre à 

 l'état sauvage; il abonde dans les pâturages des mon- 

 tagnes, sur les pentes abritées des coteaux, où il étale 

 au mois de juin tout le luxe de ses corolles. 



Œillet barbc. Dianthus barbatus, Lin.; Caryo- 

 phyllus barbatus, Bauh. Ses tiges sont nombreuses, 

 droites, lisses, élevées de douze à quinze pouces, et un 

 peu velues à leur base. Les feuilles sont opposées , 

 amplexicaules, lancéolées, trinervurées, ciliées à leur 

 origine, d'un vert un peu obscur, longues de deux à 

 trois pouces, larges de cinq ou six lignes. Les fleurs 

 sont réunies en faisceau terminal serré et bien garni. 

 Le calice est lubuleux, glabre, strié; ses écailles sont 

 très-larges à leur base, ovales, terminées par une barbe 

 filiforme très-longue. Les pétales ont leur limbe étalé, 

 renversé, élargi, cunéiforme, blanc ou purpurin, avec 

 une bande transverse pourprée, qui forme un cercle au 

 milieu de la corolle épanouie. Cultivée depuis trois 

 siècles environ, dans les jardins où elle est connue 

 sous le nom vulgaire d'ŒilIel de poêle, de Bouquet 

 tout fait, etc., cette espèce, par ses nombreuses et belles 

 variétés, est encore en possession d'en faire un des 

 ornements les plus agréables. On la trouve encore, mais 

 très-rarement, sauvage sur la lisière des bois. Dans 

 l'Europe tempérée elle fleurit au commencement de 

 l'été, cl les fleurs se succèdent pendant deux ou Irois 

 mois. 



Œillet du CADCASE./)(an</iM«CaMcase!<«, De Cand. 

 {Prodr.) C'est à Loddiges que l'on est redevable de 

 la possession de cette espèce; il l'a reçue de Vienne 

 en 1803, avant (|u'elle eût été décrite et conséquem- 

 inent considérée comme espèce particulière; jusque-là 

 on l'avait regardée comme une variété du Dianthus 

 cniiipeslris, quoique en l'examinant bien, on ne puisse 



