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oxcrce également son action et sur le satip; des artères 

 cl sur celui des vaisseaux pulmonaires. Les poumons 

 sont en général très-volumineux, spongieux et garnis 

 d'appendices ou poches aérifères, dans lesquelles se ter- 

 minent les bronches qui transmettent l'air dans toutes 

 les parties du corps, même dans les os; ils remplissent 

 toute la cavité pectorale et sont adhérents aux côtes; 

 quant à leur forme, elle est commune à toutes celles 

 de ces viscères qui, divisés en plusieurs lobes, sont to- 

 talement enveloppés de leur membrane séreuse on plè- 

 vre. Le cœur est d'une forme conique , plus ou moins 

 allongée; les ventricules sont presque égaux, à parois 

 épaisses; les oreillettes sont munies d'appendices qui 

 contribuent, avec les cavités cardiaques, adonnera 

 la respiration des Oiseaux celte activité que l'on n'ob- 

 serve que chez eux. Le foie, remarquable par son volume, 

 très-grand relativement à la masse totale de l'individu, 

 est divisé en deux lobes renfermés dans les hypocon- 

 dres dont la capacité est souvent à peine sufiîsanle pour 

 les contenir; la rate, ordinairement petite, ovalaire ou 

 cylindrique, est à côté; en dessous se trouve la vési- 

 cule du Re\. 



Les organes de la digestion consistent dans un canal 

 alimentaire dont le pharynx est la première partie; c'est 

 une sorte de sac musculeux, qui fait le prolongement 

 de la cavité buccale; il communique avec l'œsophage, 

 autre sac membraneux susceptible de renflements et 

 de rétrécissements alternatifs, qui le divisent en trois 

 poches distinctes, dans lesquelles les aliments s'arrê- 

 tent et subissent successivement plusieurs degrés de 

 macération. La première de ces poches se nomme ja- 

 bot; lorsqu'elle est remplie, son ampleur devient sen- 

 sible à l'extérieur; la deuxième est \eventiicule suc- 

 centurié, autre jabot garni d'une multitude de glandes 

 qui sécrètent abondamment du suc gastrique pour hu- 

 mecter, imbiber et ramollir les aliments qui ne l'au- 

 raient été qu'imparfaitement dans le jabot; enfin la 

 troisième poche est le gésier qui peut être considéré 

 comme le véritable estomac ; elle est arrondie, com- 

 primée et produite par une membrane venant de la pé- 

 ritonéale; de chaque côté sont deux muscles vigoureux, 

 réunis par des prolongements de fîl)res rayonnantes, 

 qui s'étendent sur les tendons plats formant les sur- 

 faces latérales de la poche. Le velouté de cet organe 

 est cannelé, cartilagineux, et ses parois sont douées 

 d'une force de constitution assez considérable pour 

 remplacer dans la trituration parfaite des aliments, la 

 mastication qu'opèrent les dents chez les animaux qui 

 en sont pourvus. Les Oiseaux augmentent souvent leurs 

 moyens digestifs en avalant de petites pierres qui, tom- 

 bant dans le gésier, contribuent à la division des ali- 

 ments. On observe (jue chez les Oiseaux autres que 

 ceux qui se nourrissent essentiellement de matières du- 

 res, telles que graines, amandes, bourgeons, etc., etc., 

 le gésier offre beaucoup moins de consistance dans ses 

 surfaces internes, et que les muscles qui les consti- 

 tuent sont même assez faibles chez les espèces carni- 

 vores. Le phénomène de la digeslion se termine dans 

 le canal intestinal et le cœcum, qui se trouve presque 

 toujours double dans cette giande division zoologique; 

 les excréments passant par le rcclum, se rendent dans 



le cloaque, et sortent par l'anus. Les Oiseaux ne sécré- 

 tant pas, comme la plupart des autres Vertébrés, une 

 urine liquide, sont privés de tout appareil urinaire; 

 chez eux point de reins, point de vessie, ni d'urètre, 

 ni d'uretère. On considère comme de l'urine concrète, 

 qui n'a pas été séparée du sang par le concours d'orga- 

 nes appropriés, une matière blanche, qui accompagne 

 et recouvre en partie les excréments, et dans laquelle 

 les travaux des chimistes ont fait reconnaître presque 

 tous les principes constituant de l'urine. 



11 faut ensuite jeter un coup d'œil sur l'ensemble du 

 système dermoïde, qui recouvre le tronc, et chercher les 

 noms que portent vulgairement chacune de ses parties, 

 relativement aux places qu'elles occupent. En poursui- 

 vant l'examen des parties de la tèle, qui a été interrompu 

 à l'occiput, on rencontre le cou qui lui succède; son 

 origine supérieure forme la nuque qui, dans un grand 

 nombre d'espèces, est ornée, dans la robe d'amour ou 

 de noces, de plumes effilées ou décomposées, plus ou 

 moins longues. Le devant du cou qui touche immédia- 

 tement le menton sous les mandibules, porte le nom 

 de gorge. Le dos comprend tout l'espace entre le cou 

 et le croupion; celui-ci est arrondi et se termine en 

 pointe très-obtuse, sur laquelle sont implantées les rec- 

 Iriccs; il est parsemé de glandes (entre autres deux 

 opposées, très -volumineuses) sécrétant une matière 

 graisseuse, que les Oiseaux enlèvent avec le bec et qu'ils 

 emploient à lisser leurs plumes pour les rendre moins 

 perméables à l'air et à l'eau; il est garni en dessus 

 comme en dessous, par les tectrices caudales. Les épau- 

 les forment la partie antérieure des ailes, depuis l'arti- 

 culation jusqu'à l'extrémité de l'humérus. En dessous, 

 la partie qui recouvre le sternum et que l'on appelle 

 poitrine se i)rolonge de chaiiue côté sous les ailes 

 où elle constitue les aisselles qui se rapprochent des 

 épaules, et les flancs qui se terminent à l'abdomen; 

 sous ce nom est comprise toute la parlie qui s'étend 

 jusqu'à l'anus. 



La plupart des Oiseaux se font remarquer par une 

 légèreté, une souplesse, une vivacité, et même une pé- 

 tulance qui paraissent propres à leur caractère; on les 

 voit presque toujours en mouvement, et si quelcpies- 

 uns, moins favorisés par la nature, ont à souffrir d'une 

 conformation qui n'est plus en harmonie avec celle de 

 la masse, l'air de stupidité qui les dégrade, indique 

 suffisamment que leur état est en quelque sorte étran- 

 ger ù cette nombreuse tribu, qu'ils n'y sont assujettis 

 que pour marquer la gradation, établir le passage 

 d'une série à l'autre. Leurs sens sont plus ou moins 

 perfectionnés; en général leui' vue est plus perçante 

 que chez aucun autre animal; ils apeiçoivent à une 

 hauteur oti l'Homme peut à peine le distinguer lui- 

 même, le petit reptile qui doit leur servir de pâture et 

 surlequelilsfondentduhautdesairs;ilsfuientdèsqu'ils 

 aperçoivent le chasseur armé d'un fusil, tandis qu'ils 

 attendent paisiblement jusqu'à faible portée, le voya- 

 geur dont ils n'ont point à redouter le simple bâton. 

 Il est vrai que leur œil est organisé de manière à leur 

 faire découvrir également bien les objets les plus éloi- 

 gnés. La cornée est fortement convexe, le cristallin 

 |ilat et le corps vitré petit. Du fond du globe dont un 



