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lui ôtc, au premier coup d'œil, le port si caiacléris(i- 

 que des Ombellifères; mais par l'observalion altenlive 

 de l'inflorescence des Panicauts, il est facile de la ra- 

 mener à l'ombelle ordinaire : un réceptacle commun, 

 très-gros, coni(|ue ou cylindrique, entouré d'un invo- 

 lucre multilîde, portant des fleurs sessiles, disposées en 

 rayonnant, peut fort bien être assimilé à des Heurs 

 nombreuses, supportées isolément par des pédoncules 

 de même hauteur et qui divergent d'un point central; 

 en un mot, on peut voir, dans le réceptacle des Pani- 

 cauts, une masse cellulaire et fibreuse, composée de 

 tous les pédoncules soudés enlre eux. Le genre Pani- 

 caut a été l'objet d'une bonne monographie, publiée 

 en 1808 par F. Delaroche qui en a ainsi exposé les ca- 

 ractères génériques : les fleurs sont capitées, réunies 

 sur un réceptacle conique ou cylindrique, garni de 

 paillettes rigides, dont chacune se trouve placée au- 

 dessous de chaciue Heur, et embrasse la base de son 

 ovaire; le calice est persistant, formé d'un tube adhé- 

 rent à l'ovaire, ordinairement couvert d'écaillés, de 

 tubercules ou de vésicules; le limbe est profondément 

 partagé en cinq segments roides, le plus souvent épi- 

 neux au sommet; la corolle se compose de cinq pétales 

 insérés sur l'ovaire, alternes avec les divisions calici- 

 nales, infléchis, échancrés ou bifides au sommet; les 

 cinq étamines sont, de même que la corolle, insérées 

 sur l'ovaire, opposées aux divisions calicinales, à filets 

 sélacés, inUéchis avant la floraison, ledressés ensuite; 

 ù anthères biloculaires, versatiles, déhiscentes latéra- 

 lement; l'ovaire est adhérent au calice, présentant au 

 sommet une sorte d'ombilic concave, à dix crénelures; 

 il est surmonté de deux styles filiformes, terminés par 

 des stigmates à peine distincts ou rarement capités. Le 

 fruit est un akène (polakène, Rich.) divisible en deux 

 parties convexes du côté externe, irrégulièrement 

 striées, et planes du coté interne; il y a deux cordons 

 pislillaires dont chacun rampe sur la face interne de 

 chaque partie du fruit. La graine, solitaire dans cha- 

 que loge de l'akène, renferme sous une enveloppe 

 mince un albumen blanc, charnu, elliplique, et un très- 

 petit embryon renversé, cylindracé, terminal, à deux 

 cotylédons comprimés, et à radicule cylindrique et 

 supère. 



Les Panicauts sont de grandes plantes herbacées, 

 remarquables par la constante dichotomie de leurs 

 rameaux. Les feuilles inférieures sont amplexicaules, 

 et les florales sessiles. Les feuilles caulinaires sont 

 é|)arsi's, les florales opposées ou verlicillées; toutes sont 

 parlailement glabres, cartilagineuses sur les bords, et 

 oi'dinairement dentées ou épineuses; ce qui fait con- 

 fondre les Panicauts avec les Chardons par le vulgaire. 

 Il en est qui ont des feuilles rubanées, armées d'épines 

 acérées sur les bords, etqui simulent en petit les feuilles 

 des Ananas ou des Vaquois. Au surplus, les formes de 

 CCS feuilles sont très variables, et dépendent de la ma- 

 nière dont les nervures se divisent et se distribuent 

 dans le limbe; aussi en trouve-t-on de parfaitement 

 entières, et de lobées, d'incisées, de pinnatifides et de 

 ])almées. On a vu que les fleurs sont disposées en 

 capitules; ceux-ci sont ceints, ù la base, d'involucres 

 assez semblables aux feuilles florales, cependant moins 



incisés; ils sont toujours ligides, termines en pointes 

 fines, ordinairement plus longu('s <|ue le capitule, ex- 

 cepté dans quelques espèces, par exemple dans VEiyn- 

 giiim ebracleatum, où ils se confondent avec les pail- 

 lettes florales, ce qui démontre l'analogie de ces organes. 

 Les capitules et leurs involucres sont encore remar- 

 quables par les belles couleurs dont ils sont ornés. 

 Oji peut citer sous ce rapport les Eryntjiuni alpinum 

 et aiiiellixstiniim, qui offrent la plus belle couleur 

 bleue violette tirant sur celle de l'améthyste; mais 

 celle ci n'est pas constante, car on trouve quelquefois 

 dans la même espèce des capitules bleus et des capi- 

 tules verdàtres comme les autres parties de la plante. 

 Cette couleur dépend-elle de la chaleur du lieu natal 

 de l'espèce, ou a-t-elle pour cause la nature du sol 

 dans lequel elle croît? C'est ce qui n'est pas encore bien 

 déterminé. VEiyvgium dichotomum , par exemple, 

 qui, dans le jardin de Paris, donne des capitules d'une 

 vive couleur améthyste, est à peine coloré dans la Mau- 

 ritanie dont il est originaire, et où il a été cueilli par 

 le professeur Desfonlaines. 



Plus de cinquante espèces de Panicauts ont été dé- ' 

 crites par les auteurs. Elles croissent dans les diverses 

 parties de l'ancien et du nouveau monde, et Labillar- 

 dière en a fait connaîlre une qu'il a trouvée à la terre 

 de Van-Diémeii. La plu|iart de celles qui habitent notre 

 hémisphère, sont rassemblées dans la région méditer- 

 ranéenne; celles de l'Amérique sont plus dispersées; 

 quelques-unes se trouvent dans l'Amérique septentrio- 

 nale, et les autres dans les républiiiues du Mexique, de 

 Colombie et du Pérou. Celles-ci forment une section 

 assez naturelle et sont remarquables par leurs feuilles 

 ù nervures simples et longitudinales. 



Panicadt des champs. E IX II gin m caiiipeslie, L.. 

 vulgairement nommé Chardon Roland ou plutôt llou- 

 lant. C'est une plante herbacée, rigide dans toutes ses 

 parties, et qui s'élève à la hauteur de deux à cinq dé- 

 cimètres. Sa racine est perpendiculaire, très-longue, 

 cylindrique, blanche en dedans, brune en dehors, et 

 parsemée de quelques tubercules. Elle se confond su- 

 périeurement avec la tige qui, dans les plantes adultes, 

 est radiciforme à la base, ronde, légèrement stiiée, 

 d'une couleur verte pâle, se divisant en rameaux épars, 

 élalés et plusieurs fois dichotomes. Les feuilles radi- 

 cales sont pétiolées, divisées profondément en trois 

 lobes pinnatifides et épineux. Les feuilles caulinaires, 

 et surtout les supérieures, sont plus petites et moins 

 incisées; enfin, les feuilles florales sont verlicillées par 

 trois. Les pétioles des feuilles radicales sont engainants 

 à la base, plus longs que les feuilles; ceux des feuilles 

 caulinaires sont munis d'un appendice en forme d'o- 

 reillette de chaque côté, et bordés d'une aile membra- 

 neuse. Les capitules de Heurs sont arrondis, d'un vert 

 pâle, et portés sur des pédoncules lerminaux ou qui 

 naissent dans l'aisselle des bifurcations de la tige. Les 

 involucres sont composés de six à sept folioles linéaires 

 lancéolées, du double plus longues que le capitule, 

 vertes, terminées en épines, et munies sur leurs côtés 

 d'une ou deux dents épineuses. Les Heurs sont blanches 

 et accom|iaguécs de paillettes subulées, rigides, en- 

 tières, un peu plus longues que le calice. Le Panicaut 



