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proéniinenle. Les pélioles, non ailiculés avec les ra- 

 meaux, sont accompagnés à la base de deux stipules 

 l.inci'olées, aiguts, presque en forme de faux, mem- 

 braneuses et caduques. Les fleurs sont Irès-petilcs, 

 ' d'im rouge foncé, ramassées en panicules dans les ais- 

 selles des feuilles. Celle plante croit sur les montagnes 

 de Quindiu, dans l'Amérique méridionale, à une liau- 

 Uurde deux mille six cents toises. 



A peu près à la même époque où le genre précédent 

 était publié. De Candolle (Ann. des Scienc. nalur., 

 vol. 4, p. 90) en proposai! un aulre sous le même nom, 

 formé aux dépens des Hedysarum. Pour éviter toute 

 confusion, le professeur de Genève, dans ses Mémoires 

 sur les Légumineuses et dans son Prodromus, a sub- 

 slilué au nom de PenoUctia celui de Nicolsotiia. 

 V . ce mot. 



PERSEA. BOT. Plumier avait fondé sous ce nom un 

 genre qui fut réuni aux Laiirits par Linné. Il a élé 

 rétabli par Gœrtner (ils et Kunlh ; celui-ci l'a dislingué 

 essenliellement des Lauriers, par ses fleurs berma- 

 plirodiles, les divisions de son limbe calicinal ordi- 

 nairement persistantes, ses anlbères quadrilociilaires. 

 Malgré ces différences, ce genre est encore si voisin 

 du Laiirus, qu'il esl difficile de se résoudre à l'adopter. 

 F. Lacbier. 

 PERSEC. BOT. Nom vulgaire d'une variété de Pêche. 

 PERSÉPHONE. Persephona. crcst. Genre de l'ordre 

 des Décapodes, famille des Bracbyures, tribu des Or- 

 biculaires, établi par Leach, et que Lalreille réunit à 

 ses Leucosies. Ce gejire est ainsi caractérisé par son 

 auteur ; liges externe et interne des pieds-mâchoires 

 extérieurs amincies insensiblement depuis leur base; 

 l'externe étant très-obtuse à l'extrémité; carapace ar- 

 rondie, déprimée, dilatée de chaque côté; front un peu 

 avancé, mais pas plus long que le chaperon; grand 

 article de l'abdomen du mâle composé de trois pièces 

 soudées. 



Perséphoke de Latrïille. Persephona Lalieillii, 

 Leach, Zool. Miscel., t. m, p. 25; Desm. Considéra- 

 tions sur les Crust., etc., p. 1G8. Longue de deux pou- 

 ces et demi; partie antérieure du test graduellement 

 et obtusément dilatée, recouverte de granulations; 

 trois épines égales, recourbées à la partie postérieure; 

 bras tuberculeux. 



PERSÈQUES. POIS. Seconde section de la famille des 

 Percoïdes, y. ce mot, où l'on en a donnéles caractères. 

 Elle se sousdivise en quatre tribus ; dans la première, 

 où la têle n'a point d'armure particulière, et où les 

 deux dorsales sont bien séparées, entrent les genres 

 Albérine, Sphyrène, Paralcpis, Mulle, Pomatome et 

 Muge; dans la deuxième, où les deux dorsales sont 

 |iUis ou moins contigues, et qui ont des dentelures ou 

 des épines, soit à l'opercule, soit au préopercule, mais 

 où la joue n'est point cuirassée par le sous-orbitaire, 

 sont compris les genres Perche, Sciène, Pigonias, 

 Otholithe, Ancolodon, Percis et Vive; dans la troi- 

 sième, où la tèle esl cuirassée et armée par l'extension, 

 la solidité et la dureté du sous-oibilaire, viennent se 

 ranger les genres Uranoscope, Trigle, Lépisacanlhe, 

 Colle, Aspidophore, Batrachoïde; enfin, la quatrième, 

 qui pourrait à la rigueur èlre élevée au rang de fa- 



mille, est celle des Baudroies ou mieux des Lophies, 

 qui ont leur squelette cartilagineux. 



PERSICA. BOT. y. Pècber. 



PERSICAIRE oc PERSICARIA. BOT. r. REJiOlÉE. 



PER.S1CULE. Persicula. moll. Genre proposé par 

 Scbumachcr dans son Syslènie de Conchyliologie, pour 

 les espèces de Marginelles donl la spire n'est pas sail- 

 lante, y. Margiivelle. 



PERSIL. BOT. Espèce du genre Aclie, yipiiim Petro- 

 selinum, L., que Hoffman considère comme devant 

 faire le type d'un genre distinct sous les noms généri- 

 que et spécifii|ue de Petioselinum salicum. (/'. Acbe 

 et Pétroselin). Celte plante est très-employée comme 

 assaisonnement culinaire. Une foule d'autres Ombelli- 

 fères ayant avec cette plante des ressemblances appa- 

 rentes, à raison de leurs feuilles vertes, décomposées 

 ou très incisées, de leur odeur plus ou moins péné- 

 trante, sont connues sous le nom de Persil, avec l'ad- 

 dition de quelques autres mois qui les spécifient. Ainsi 

 l'on nomme : 



Persil d'Axe, le Cerfeuil sauvage. 



Persil bâtard, l'Élhuse Faux Persil, /Ethiisa Crna- 

 piinn, L. 



Persil de Bodc, le Boucage Saxifrage, Pimpinella 

 Saxifniga, L. 



Persil de Cerf, V/tlhaïuanta Oreoselinum, L. 



Persil de Chat, l'Élhuse Faux-Persil, et la Cicu- 

 laire aipialique, Cicntaria aquatica, Lamk. 



Persil de CniEn, WEthusa Cynapium, L. 



Persil de Crapaud, la Ciculaire aquatique. 



Persil (faux), V/Ethiisa Cynapium. 



Persil des Fous, la Ciculaire aquatique. 



Persil (gros), le Maceron commun, Smyrniiun 

 Olusulium, L. 



Persil laiteux, VOEnanthe crocata et le Selinum 

 pralense, L. 



Persil de Macédoine, le Bubon Macedonicum et 

 le Smyrniuin Oinsalium, L. 



Persil de marais, l'Acbe odorante (Apiiim giaven- 

 lens, L.); le Selinum palustre et le Selinum angus- 

 tifoiium. 



Persil de montagne, la Livêche commune, le Seli- 

 num monlanum, L. et VAthamanta Cervicaria, L. 

 On donne encore le nom de Persil de montagne blanc 

 à V Alhamanla Libanotis, L., et celui de Persil de 

 montagne noir à VAlhamanla Oreoselinum, L. 



Persil odorant, l'Ache odorante, Jpium graveo- 

 lens, L. 



Persil des rocbers, le Bubon Macedonicum, et le 

 Sison Amomum, L., etc. 



PERSISTANT. Persislens. Boi. Un organe est dit 

 Persistant, lorsque sa durée,sur le végétasse prolonge 

 au delà de l'époque à laquelle ce même organe dispa- 

 rait chez les végétaux en général. 



PERSONA. MOLi. (D nis Monlfort.) F. Masque. 



PERSONARIA. BOT. Lamarck a proposé ce nom géné- 

 rique pour \i:Gorteriti personala, L., réservant celui 

 de Gorteria au genre Berhiieya. y. Gortérie. 



PERSO.NNÉE (COROLLE), bot. On désigne sous ce 

 nom la corolle de certaines fleurs irrégulières, dont 

 les deux lèvres sont rapprochées et en ferment plus ou 



