30 JAC 



elle fleurit presque tout l'été. Les bestiaux la mangent vo- 

 lontiers: elle peut fournir, comme la sarrette , une belle 

 teinture jaune. 



Jacée Noii>E : Jacea nigra, Mœnch ; Centaurca nigra , Linn. 

 Cette espèce, encore plus commune que la précédente , a 

 une racine ligneuse, un peu rampante; la lige dressée, peu 

 rameuse, haute d'un a deux pieds, anguleuse, dure, roide 

 et scabre, presque g!ab7e, ainsi que les feuilles, dont les 

 inférieures sont dentées, les supérieures sessiles, ovales-lan- 

 céolées et ordinairement entières; les calathides terminales, 

 solitaires, con)p(;sées de fleurs purpurines, toutes égales, 

 régulières, hermai-hrodites et fertiles; les appendices du pé- 

 rioliue sont presque noirs; les fruits ont une petite aigrette 

 trèo-courte,seaii-avor(ée. Suiith et M. DeCandolle mention- 

 nent une variété très-remarquable par la présence d'une cou- 

 ronne radiante, anomaliflore, neulriilore; une autre variété 

 se distingue par ses lleuis blanches. Kay a observé des indi- 

 vidus monstrueux, ayant toutes les fleurs de la calathide 

 neutres et ampiitiées, comme celles rie la couronne des autres 

 espèces; ce qui est fort extraordinaire dans celle-ci, dont la 

 calathide est presque toujours dépourvue de couronne. 



Les anciens botanistes avoient réuni , sous le nom géné- 

 rique de jacea, l)eaucoup de synanthérées appartenant à divers 

 genres de la tribu des centauriées, et même de quelques 

 autres tribus. Tournefort peut être considéré comme le fon- 

 dateur du genre Jacea. Cependant il le composa d'espèces 

 qui ne sont pas toutes congénères, et il le caractérisa fort 

 mal, en ne le distinguant du genre Carduus que par le pé- 

 rirline non épineux, du genre Cirsium par les feuilles non 

 épineuses, et du genre Cyanus par la calathide non radiée. 

 Mais il reconnut l'affinité des cjanus et des ;acm, et se mon- 

 tra disposé à les réunir en un seul genre. Vaillant adopta les 

 deux genres Jacea et Cyanus, et les distingua, comme Tour- 

 nefort, par la calathide radiée dans le cjanus, non radiée 

 dans le jacea. Linnseus confondit les jacea et cjanus dans son 

 grand genre Centaurea , qui comprend presque toute la tribu 

 des centauriées; mais il divisa ce genre en plusieurs sec- 

 tions, dont les deux premières, intitulées jaceoe et cyani , 

 sont tout autrement caractérisées que les jacea et cyanus de 



