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couteau bien tranchant toutes les parties qui sont gâtées et 

 pourries, ce qui est le remède le plus certain, et l'expé- 

 rience a prouvé que les amputations les plus profondes ne 

 détruisent jamais l'oignon, mais qu'il se refait avec le temps 

 ou donne lieu à la formation de plusieurs caïeux, qui le mul- 

 tiplient. Plus on coupe les oignons de bonne heure, mieux 

 cette opération réussit , et plus sûrement on les conserve , 

 parce que les plaies ont le temps de se sécher avant le moment 

 de la plantation. 



Lorsque les fleuristes sont prêts à replanter leurs oignons, 

 ils les nettoient de nouveau, enlèvent les premières peaux 

 rouges ou tuniques qui se sont desséchées, en ayant soin de 

 conserver celles qui sont collées sur l'oignon et qui lui feroient 

 grand tort si on les enlevoit. Ils mettent à part tous les caïeux 

 qui sont assez forts pour être séparés de l'oignon. 



C'est à la fin de septembre et dans le courant d'octobre 

 qu'on plante les jacinlhes. Quand on en a beaucoup, il est 

 essentiel de ne pas trop retarder, parce qu'il ne faut pas se 

 laisser gagner par le mauvais temps, qui est si commun dans 

 l'arrière-saison. Vers le temps où l'on doit planter les oignons, 

 ils indiquent eux-mêmes le besoin qu'ils ont de l'être, par des 

 points blancs, un peu gonflés, qui paroissent à la place où 

 doivent sortir les racines. On enfonce les jacinthes à trois 

 ou quatre pouces en terre , et on les met à cinq ou six 

 pouces les unes des autres, en les disposant par rangées que 

 l'on multiplie selon la largeur des plates -bandes, et en pla- 

 çant alternativement les oignons dans chaque ligne, de ma- 

 nière à former le quinconce. 



Les jacinthes n'aiment point à être à l'ombre : il faut éviter 

 de les mettre trop près des arbres, dont l'ombrage leur est 

 nuisible ; mais il est bon que des arbres placés à quelque 

 distance rompent les vents, qui leur font autant de tort que 

 l'ombre. 



En plantant des oignons de jacinthes dans des pots, on 

 peut se procurer leurs fleurs pendant plusieurs mois de l'année. 

 Les premières jacinthes plantées en septembre et placées 

 dans la serre chaude, fleuriront dès la fin de décembre et 

 en janvier, et les autres suivront en février et mars, selon 

 qu'ils auront été plus ou moins exposés à la chaleur, jusqu'à 



