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exercice consîsfoît à les faire saufer de ferre, en les tenant 

 par une longe, sur le poing de la personne chargée de leur 

 insfrucfion. ( Cn. D.) 



JARDINIER. (Ornith.) Un des noms vulgaires du bruant 

 ortolan, en.h-riza hor'ulana, Linn. ( Ch. D. ) 



JARDlNrER, Jx\RDlNIERE. {Entom.) Noms vulgaires que 

 l'on donne à quelques insectes : le premier au carabe doré, 

 le second à la courtiliere ou taupe-gryllon. (C. D.) 



JARDINIERE. {Conchvl.) Nom vulgairement donné en 

 France , et entre autres par Geoffroy dans son petit Traité 

 sur les coquilles des environs de Paris, à l'hélice des jardins, 

 hélix hortensis. (De B.) 



JARET. {Ic'athyol.) A Toulon, on appelle ainsi une va- 

 riété de la mendole, sparus mœna, Linn. Voyez Picarel ef 

 Spare. (h. C.) 



JARGA (IchlhyoL), nom que l'on donne au saumon chez 

 les Kalmouks. H. C ) 



JARGON. (Mj/%) Synonyme vulgaire de la variété limpide 

 du zircon , mot que les Anglois prononcent jerhonn, et dont 

 nous avons fait jargon. Cette opinion de Patrin nous paroît 

 très-vraisemblable. Voyez Zircon. (B.) 



JARGONELLE. {Bot.) Nom d'une variété de poire d'été, 

 petite, mi-partie jaune et rouge, d'une saveur un peu mus- 

 quée. ( L. D. ) 



JARKA ( Mamm.), nom russe de l'agneau femelle. (F. C.) 



JARNOTE. {Sol.) L'un des noms vulgaires du bunium hul- 

 hocastanum , Linn. ( L. D.) 



JAROBA. {Bot.) Herbe du Brésil, citée par Pison et Marc- 

 grave, ayant une tige grimpante autour des arbres, des 

 feuilles ternées comme le haricot, et des fruits semblables à 

 celui du calebassier, crcscerUia, remplis également d'une 

 pulpe et de plusieurs graines, mais plus petits. Ces auteurs 

 en font un haricot; mais elle en diffère beaucoup par son 

 fruit, et on seroit tenté de la rapporter plutôt à la famille 

 des cucurbitacées ou à celle des passiflorées. (J. ) 



JAROSSE, JAROUSSE. {Bot.) Voyez Gerousse. ( J. ) 



JARRA. {Bot.) On nomme ainsi ia ge^se cultivée dans 

 les environs de Bourg. ( L. D.) 



JxARRAFA {IchthyoL), nom de l'alose sur la côte d'Afri- 

 que. Voyez Clupée. (H. C.) 



