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peu plus à chaud. La solution faite à chaud devient lactes- 

 cente par le refroidissement. 



Il est soluble dans l'alcool et dans un^excès d'acide. 



L'acide gallique, les infusions et les teintures de noix de 

 galle , précipitent les solutions de kiuine suffisamment concen- 

 trées en gallate de cette base. 



CmCHONINE. 



Composition, Elle est formée d'oxigéne , de carbone et d'hy- 

 drogène , dans des proportions inconnues. 



Synonymie. Cinchonin du docteur Gomés. 



Propriétés physiques. Elle cristallise en petites aiguilles 

 prismatiques. Lorsqu'elle s'est séparée rapidement de l'eau , 

 elle est sous forme de plaques blanches, translucides , cristal- 

 lines. 



Elle a une saveur d'une amertume particulière , qui n'est 

 pas très-sensible d'abord , parce que la cinchonine est peu 

 soluble dans l'eau. Sa saveur, par la même raison , n'est jamais 

 aussi intense que celle des sels de cette base qui sont très- 

 solubles. Ceux-ci sont très-amères et styp tiques, et la sensa- 

 tion qu'ils impriment à la langue est longue à s'ejSacer. 



Propriétés chimiques. 



a) Cas où la cinchonine ne s'altère pas. 



Exposée à l'air, elle en attire peu à peu l'acide carbonique. 



Elle ne se combine à aucun corps simple, ni aux oxides ; 

 elle fait repasser au bleu le papier de tournesol rougi par un 

 acide; elle se dissout dans 2600 parties d'eau bouillante. La 

 solution se trouble légèrement par le refroidissement. 



Elle est très-soluble dans l'alcool, surtout lorsqu'il est 

 bouillant. Cette solution a une saveur très-amère, elle cris- 

 tallise par le refroidissement. 



Elle est beaucoup moins soluble dans l'éther hydratique 

 que dans l'alcool, surtout à la température ordinaire. 



Elle se dissout en petite quantité dans les huiles fixes et 

 volatiles. Ses solutions dans les huiles fixes faites à chaud, ne 

 se troublent pas par le refroidissement. C'est le contraire 

 pour sa solution dans l'huile de térébenthine. 



