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le dépouillement de la lêle des animaux; mais il est 

 préférable de le pousser plus loin, c'est-à-dire de dé- 

 doubler les lèvres. Voici comment ou fait : on sépare 

 avec un bon scalpel la peau inférieure des lèvres d'a- 

 vec la supérieure jusqu'aux bords de la bouche, de 

 manière à pouvoir enlever toutes les fibres muscu- 

 laires qui, en se sécbant, se raccornissenl et font pren- 

 dre à l'organe une mauvaise forme. On enlève ensuite 

 toutes les parties charnues de la tête, et à l'aide d'une 

 curette, on fait sortir le cerveau de la boîte. On peut, 

 pour plus de facilité, agrandir le trou occipital ; mais 

 ce moyen ne doit être employé que lorsque la tèle os- 

 seuse est pour toujours resiée dans la peau. La tête 

 ainsi nettoyée, on passe aux membres, que l'on sort de 

 leur gaine et que l'on dépouille jusqu'au bout des 

 doigts, ce qui est facile à faire pour les petites espè- 

 ces, mais pour les grosses, on n'y parvient qu'en fai- 

 sant une incision en dessous, par laijuelle on enlève 

 toutes les parties graisseuses et même les tendons, 

 à l'exception cependant, aux pattes de derrière, de 

 celui qui s'attache au talon, et que l'on appelle tendon 

 d'Achille. 



Le dépouillement ainsi fait, on passe à la prépara- 

 tion de la peau, qui, dans les petites espèces, consiste 

 simplement à bien les imprégner de savon arsenical et 

 à les bourrer de manière à leur faiie reprendre leurs 

 premières formes, après <|uoi on les met dans un en- 

 droit sec et à l'ombre pour les sécher, en ayant soin 

 chaque jour de les retourner pour éviter que le côté 

 qui pose à terre s'échauffe et s'abîme. Pour les gros 

 animaux dont la peau est dure, le savon arsenical ne 

 suffit pas pour les préserver des insectes rongeurs; 

 alors on emploie un préservatif liquide qui, étant ab- 

 sorbé plus facilement, préserve la peau et la rend inac- 

 cessible aux insectes. On donne à ce préservatif le nom 

 de Bain d'alun. Il faut, pour mettre les peaux dedans, 

 que le liquide n'ait que 50° de chaleur à peu près. Il y a 

 des animaux qui ont le derme si dur qu'il ne suffit pas 

 de les passer une seule fois au bain ; alors on est obligé 

 de faire chauffer de l'eau, et d'y ajouter de nouvelles 

 quantités d'alun et de sel marin. 



Pour les animaux dont la peau est dure, comme celle 

 de l'Éléphant, et il y en a un assez grand nombre, on 

 est obligé, pour les dépouiller, de feiidie les membres 

 depuis le haut jusqu'en bas; la queue (quand ils en 

 ont) doit être aussi fendue. 



Pour les Ruminants dont le cou est très-étroit et la 

 tète très-grosse, et quelquefois pourvue de cornes, il 

 est de toute impossibilité de retourner celle-ci par le 

 cou. On est obligé de faire sous la gorge une incision 

 qui se prolonge un peu sous le cou. On doit calculer 

 en pratiquant cette ouverture l'espace qu'il faut au 

 juste pourfacililer le dépouillement, afin d'éviter d'avoir 

 à faire une trop grande couture. Par celle incision on 

 détache la peau de côté et d'autre, on met à découvert 

 le cou et ses dernières vertèbres, et l'on sépare la tête 

 du tronc, près de l'occiput. 



Dans les individus qui n'ont que de très-petites cor- 

 nes, on peut facilement pousser le dépouillement jus- 

 qu'aux yeux et même dédoubler les lèvres sans faire 

 d'autre incision que celle du dessous de la gorge. Mais 



dans ceux qui ont de grandes cornes, comme le Cerf 

 à l'élat adulte, il faut pour dédoubler les lèvres et 

 soulever la peau du dessus de la lêle, entre les yeux 

 et les cornes, pratiquer une incision tout autour des 

 mâcliiiires et près des dents, pour retourner la peau du 

 museau sur elle-même, en ayant égard de ne pas en- 

 dommager les cartilages du nez, pour donner facilité 

 au passage d'un instrument tranchant en dessous de la 

 peau dans le dessein de couper toutes les libres qui pour- 

 raient la relenirsurlesos.il faut prendre bien attention 

 Iorsi|u'on dépouille de celle manière une Antilope ou 

 un Cerf, (le ne pas couper ni enlever les larmiers de leur 

 cavilé, parce qu'il est très-difficile de les remettre en 

 place. Après avoir fait le dépouillement de la tête, il 

 est une autre opération qui demande assez de lemps 

 et surtout beaucoup de soin, et que plusieurs prépara- 

 teurs ont oublié de faire connaître dans leurs ouvra- 

 ges de Taxidermie, c'est le dépouillement des jambes 

 des Cerfs et Antilopes que l'on peut faire, en pratiquant 

 dans le bas une incision à sa partie interne, et enlever 

 par là tous les tendons qui pourraient, en séchant, 

 leur faire prendre une mauvaise forme. Ce moyen a 

 l'inconvénient de laisser voir toujours la place otl l'on 

 a fait l'incision, et quelquefois même lorsqu'on n'a 

 pas eu soin de recoudre de suite la peau à cet en- 

 droit, de ne pouvoir plus la faire joindre, tant elle se 

 raccourcit en séchant. Les bons préparateurs, pour 

 éviter tous ces inconvénients, se servent d'un bâ- 

 toji de deux pieds environ, qu'ils arrangent à l'une 

 des extiémités en spatule étroile; on la passe entre 

 la peau et les tendons pour soulever la première 

 tout autour, de manière ù laisser passage au savon 

 arsenical (|ue l'on y introduit et que l'on fait couler 

 jusqu'aux sabots. Il faut faire celte opération même 

 quand on est obligé de passer la peau de ces animaux 



Pour terminer tout à fait la mise en peau des grands 

 Mammifères, lorsque cette peau est bien imprégnée 

 d'alun et de sel, dans lesquels on l'a laissée plusieurs 

 jours, il faut la retirer et la faire égoutter, puis la 

 bourrer et lui redonner ses formes , après quoi on la 

 met sécher dans un endroit ombragé, car si on la lais- 

 sait au soleil, elle deviendrait cassante. 



Lorsque l'on veut monter un Mammifère, il faut, si 

 la peau est sèche, la faire ramollir, soit eu la mettant 

 tout entière dans Peau, après l'avoir débourrée, ou lui 

 mettre des chiffons mouillés sur les pattes, la tête cl la 

 queue, et en remplir le corps, ou la mettre dans du 

 sable mouillé. Ce moyen n'est bon que pour les petites 

 espèces. Le lemps qu'il faut pour ramollir une peau ne 

 peut être limité, seulement ou ne doit pas la laisser, 

 soit dans l'eau ou avec ses chiffons mouillés, lors- 

 qu'elle a repris à peu près sa souplesse; car alors elle 

 se macère, son épiderme se soulève et l'on ne peut l'ar- 

 ranger qu'avec de grandes difficultés et en y employant 

 beaucoup de temps, encore ne reforme l-on jamais un 

 bel animal. Pour monter avec facilité et faire une belle 

 pièce, il faut que la peau soit fraîchement dépouillée; 

 alors on peut en tirer tout le parti désirable et lui faire 

 reprendre ses formes premières. La description suivante 

 csl faile comme si l'on opérail sur une peau qui n'a pas 



