tliant la peau dft dessus les muscles, jusqu'aux radins 

 et cubilus que l'on iiiel à découvert seulemenl en des- 

 sus, parce que si on délacliait les plumes qui sont in- 

 sérées en dessous, on ne pourrait les remettre en place 

 que très-difficilement, et souvent même il serait im- 

 possible d'y arriver. On enlève de dessus les os toutes 

 les parties charnues, et on passe entre le radius et le 

 cubitus un lil assez long, qui est destiné à attacher les 

 ailes et a les maintenir dans leur véritable position; on 

 met une couche de préservatif entre les os et la peau et 

 l'on fait rentrer l'aile dans sa place. Les deux ailes 

 ainsi dépouillées, on les attache ensemble avec le fil 

 passé entre les os, en les laissant séparées l'une de l'au- 

 tre à la même distance où elles se trouvaient dans leur 

 adhérence au corps; pour cela il n'est d'autre moyen 

 que de prendre la mesure sur le corps lui-même. 



On dépouille ensuite les membres postérieurs au- 

 tour desquels on tourne un peu de filasse pour rem- 

 placer les chairs, et l'on enlève les parties charnues 

 qui sont restées à la base de la queue, sur laquelle on 

 met du préservatif. Il ne reste plus qu'à remplir le 

 cor|)S ; après l'avoir bien préservé avec du savon, par 

 dessus lequel on met de la filasse hachée, en ayant la 

 précaution de ne jamais bourrer en long, mais toujours 

 en large, pour remplacer les muscles pectoraux et pou- 

 voir, sans allonger et tirailler la peau, réunir les deux 

 bords de l'incision que l'on coud à points de suture et 

 de manière à ce que les plumes ne soient pas retenues 

 par le fil. 



Lorsque l'oiseau est bourré et cousu, on remet les 

 plumes du ventre en place, puis on le relournuel l'on 

 place les ailes dans leur position naturelle et la moins 

 embarrassante, c'est-à-dire fermées et posées le long 

 du corps. On replace les plumes qui pourraient être 

 déiangées et on les maintient par une bande de papier 

 (jui entoure l'oiseau et que l'on attache en dessus avec 

 une épingle. Il faut, avant de mettre cette bande, 

 placer les jambes de manière à ce que les talons ne 

 dépassent pas la naissance de la queue; dans cet état 

 de préparation, on n'a plus qu'à mettre l'oiseau dans 

 un endroit sec et à l'ombre; on le laisse sécher en le 

 retournant chaque jour et en visitant si quelques 

 plumes ne se sont pas dérangées. Il est une remarque 

 à faire, c'est que les peaux d'oiseaux séchées au soleil 

 ou dans un four ne jieuvent jamais ou presque jamais 

 être montées; elles sont devenues très-cassantes. 



Pour les oiseaux aquatiques, on est presque obligé 

 de les dépouiller par le dos, les plumes du ventre étant 

 très-épaisses et souvent de couleur très-claire; aussi, 

 pour eux, la préparation est un peu plus difficile. 

 Comme ils sont pourvus presque toujours d'un petit 

 cou et d'une grosse tête, il faut, pour dépouiller celle- 

 ci, faire iinn incision sous la gorge ( de même que pour 

 les Ruminants) qui se prolonge un peu sous le cou et 

 par laquelle on enlève toutes les parties charnues. Il 

 faut de suite, après le dépouillement, recoudre les deux 

 bords de la peau que l'on a fendue, afin d'éviter que 

 le savon que l'on va introduire dans le cou ne salisse 

 les plumes. 



Pour les Autruches, Cigognes, etc., dont le cou est 

 presque dépourvu de plumes, il est mieux de faire l'in- 



cision pour dépouiller la tête, en dessus du cou, parce 

 qu'il est plus facile, dans ces oiseaux, de masquer la 

 couture. 



Il faut pour mouler un Oiseau, que sa peau soit 

 molle et souple. Lorsque c'est une peau préparée de- 

 puis longtemps, on est obligé de la débourrer et de 

 mettre à la place de la filasse, des éponges ou des chif- 

 fons mouillés pour la ramollir, et envelopper aussi les 

 pattes de linges mouillés. On peut aussi les ramollir en 

 les mettant queli|ue temps dans du sable humide, ce qui 

 est même préférable, après quoi on les monte. 



Que l'on suppose opérer sur une peau que l'on vient 

 d'enlever de dessus le corps et qui est bourrée. 



Il faut d'abord choisir du fil de fer dont la grosseur 

 soit proportionnée au volume des tarses de l'espèce 

 que l'on va monter (il faut éviter de le prendre trop 

 gros, car il ferait crever la peau des pattes); on en 

 coupe trois morceaux, lorsqu'on veut le poser les ailes 

 fermées, et cinq pour les ailes ouvertes; ces der- 

 niers sont placés dans les ailes pour les maintenir; ils 

 sont attachés comme ceux des membres antérieurs des 

 Mammifères. Des trois premiers, deux sont pour les 

 pattes et l'autre pour le milieu du corps, il sert de 

 charpente. Ce dernier doit être au moins un tiers plus 

 long que l'animal entier et les deux autres doivent à 

 peu près l'égaler. 



On commence par les passer dans les tarses, et les 

 faire longer les os avec lesquels on les fixe en les en- 

 tourant de filasse ou de coton. Il ne faut pas oublier 

 (|uc ces matières sont destinées à remplacer les chairs 

 et (|u'elles doivent, par conséquent, être mises avec 

 soin de bas en haut en augmentant progressivement, 

 ce qui permet d'imiter les formes naturelles. Les jambes 

 factices ainsi faites, il faut les enduire de préservatif 

 et les remettre à leur place. 



On arrange ensuite le fer du corps, que l'on fait 

 traverser le cou et sortir du milieu de la tète entre 

 les yeux; on pratique à ce fer un anneau aux deux 

 tiers de sa longueur, laissant la portion la plus longue 

 du coté de la tête ; on passe dans cet anneau les deux 

 fers des membres que l'on noue ensemble et que l'on 

 assujettit avec celui du milieu, que l'on a eu le soin de 

 laisser assez long pour pouvoir le faire entrer dans les 

 os de la queue et déborder jusqu'au milieu des pennes 

 afin de les soutenir. Lorsque l'Oiseau que l'on prépare 

 a une queue très-large, on en ajoute un second fer que 

 l'on attache à celui du milieu, et qui, étant posé sur le 

 côté, l'empêche de tourner. Les fers ainsi attachés, on 

 place de suite les membres postérieurs, on laisse une 

 portion de fer assez grande pour remplacer les fémurs 

 et pour pouvoir former d'un seul coup la grosseur de 

 l'Oiseau. Il faut toujours que les talons ne dépassent 

 pas la naissance de la queue. Les pattes placées, on 

 bourre le croupion et le dessous des cuisses, puis on 

 retourne à la partie antérieure ; on figure la poitrine et 

 enfin le ventre, après quoi on recoud l'Oiseau en com- 

 mençant par le bas. Il y a quelques précautions à pren- 

 dre en faisant la couture, c'est d'abord de ne pas 

 laisser dépasser la filasse et de prendre garde que les 

 plumes ne soient retenues par les fils. 



L'oiseau fait, on le met sur un juchoir ou sur une 



