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qiies Cœnomyces et Bœomyces. U a clé refondu dans 

 «raulres genres. 



TUBERCUI.ARIUS. bot. (Hydiophytefi.) V. Lami- 

 naire cl Orgyia. 



TUBERCULE. BOT. On donne généralement ce nom 

 .1 des excroissances cliarniies, qui se développent snr les 

 parties souterraines des végétaux, et que l'on a fort 

 longtemps, mais à tort, regardées comme des racines, 

 que, pour celte raison, l'on désignait sous le nom com- 

 mun de Racines lubéieitses. C'est principalement aux 

 observations de Dunal , de Du Petit-Tliouars, et plus 

 récemment de Tnrpin, qu'on doit la connaissance 

 exacte de la nature des Tubercules. Les Tubercules «e 

 développent en général sur les ramifications souter- 

 raines de la lige, comme, par exemple, dans la Pomme 

 de terre, le Topinambour. C'est le corps des brancbes 

 souterraines de la tige qui s'épaissit, se renfle, et dont 

 les cellules se remplissent de grains de fécule. A la sur- 

 face de ces Tubercules on aperçoit un nombre plus ou 

 moins considérable de petits bourgeons, en général 

 placés à l'aisselle d'une petite écaille, qui représente 

 en quelque sorte une feuille avortée ou restée à l'élat 

 rudiraenlaire, par suite delà différence de milieu dans 

 lequel elle se trouve plongée. Ces petits bourgeons, 

 qu'on nommeyeitx, reproduisent chacun une brandie; 

 et même séparés les uns des autres, ils peuvent consti- 

 tuer chacun autant d'individus distincts. On sait que 

 celte séparation artificielle des yeux est un des moyens 

 employés pour multiplier la Pomme de terre. Ainsi donc 

 les Tubercules ne sont que des liges ou ramifications 

 de tiges souterraines plus ou moins renflées et fécu- 

 lentes, qui porlent à leur surface un grand nombre de 

 bourgeons souterrains, destinés à la reproduction et à 

 la multiplication de la plante. 11 ne faut donc pas con- 

 fondre les Tubercules proprement dits avec les Ra- 

 cines tubéreuses. On doit réserver ce dernier nom aux 

 racines plus ou moins renflées et cbarnues, cpii sont 

 manifeslemcnt plus grosses que les tiges qu'elles sup- 

 portent. Ainsi la racine de la Patate, celles du Cycla- 

 men, du Navet, du Radis, de la Carotte, etc., sont des 

 racines tubéreuses, parce qu'en effet c'est la racine 

 elle-même qui se rentle et préseule plus de volume que 

 la tige. Un caractère propre à distinguer la racine tu- 

 béreuse du Tubercule proprement dit, c'est que la pre- 

 mière se montre dés l'époque de la germination, tandis 

 que le Tubercule ne se développe ((ue beaucoup plus 

 tard. Ainsi faites germer des grains de Cyclamen, de 

 Radis, de Navet, etc., et peu de temps après que la ra- 

 dicule aura commencé à s'enfoncer dans la terre, vous 

 la verrez se renfler, et prendre petit à petit les carac- 

 tères d'une racine tubéreuse. Si, au contraire, vous 

 soumettez ft la même épreuve une graine de Pomme de 

 terre, la radicule s'enfoncera dans la terre, s'y rami- 

 fiera sans présenter de Tubercules. Ce n'est que plus 

 tard, quand des bourgeons souterrains de la tige seront 

 nés des scions souterrains, qu'on verra ceux-ci se ren- 

 tier de distance en distance, pour former Us Tubercules. 

 Les Tubercules des Orchidées, et en général des au- 

 tres plantes monocolylédones, ne sont pas différents 

 dans leur nature et leur mode de formation, de ceux des 

 végétaux dicolylédons. Ce sont des rameaux courts et 



rentlés, qui naissent de la partie souterraine de la lige, 

 et qui lie portent jamais ([u'un seul bourgeon. 



On a étendu en licbénographie, par analogie de 

 forme et decunsistanceavec la racine dite tuberculeuse, 

 le nom de Tubercule aux apotliécies arrondies, pres- 

 que fermées, noires, cruslacées, nichées sous le thalle, 

 qu'elles soulèvent, s'ouvrant par un pore, et renfer- 

 mant, sous le périthécium, un nucléum sporuligère. On 

 trouve ce genre d'apothécie dans les Lichens crustacés 

 du sous-groupe des Verrucariées. 



Le nom de Tubercule, rendu synonyme de Verrue, 

 i'eniira. peut disparaître sans inconvénient de la ter- 

 miiKiliigie, puisqu'il a été employé déjà en phanéroga- 

 niie. et que l'on ne peut trouver aucune véritable ana- 

 logie entre les parties charnues et féculentes, connues 

 sous le nom de Tubercules, et le réceptacle partiel d'un 

 Lichen. La différence essentielle qui se trouve exister 

 entre le Tubercule et le Thalamium est l'existence d'un 

 nucléum sporuligère dans le premier, tandis que dans 

 le second les spores se trouvent nichés dans la substance 

 intérieure qui est celliileuse, adhérente au périthécium 

 ([ui jamais ne s'en sépare, ce qui arrive fréquemment 

 dans le second. Acbarius paraît avoir, dans ses derniers 

 ouvrages, considéré le Tubercule et le Thalamium 

 comme une même sorte d'apotliécium. 



TUliliRÉES. BOT. (Lycoperilacées.) Tribu de la fa- 

 mille des Lycoperdacées ou Gastéromycètes des bota- 

 nistes allemands, qui a pour type le genre Trulîe; elle 

 comiirend les quatre genres Tubcr, Rhizopogon, Po- 

 lygaster et Eiulogone. Elle est très voisine des Scléro- 

 tiacées. A', ces mots. 



TUBÉREUSE (raciîïe). bot. A l'article Tobercble 

 {F. ce mot) nous avons exposé notre opinion sur ces 



TUBÉREUSE. Polianlhes. bot. Genre de la famille 

 des Asphodélées ou Hémérocallidées , appartenant à 

 l'ilexandrie Monogynie, L., et qui se dislingue par 

 les caractères suivants : périanthe infère, infundibiili- 

 forme, ayant le tube dressé, le limbe penché, à six 

 segments égaux et étalés; six étamines insérées sur le 

 tube, près de la gorge, à anthères plus longues que les 

 filets; style filiforme, triquètre, renfermé dans le tube, 

 surmonté de trois stigmates lamelles; capsule ceinte 

 à la base par le périanthe, à trois valves et à trois 

 loges polyspernies; les graines planes, disposées sur 

 deux rangs dans chaque loge. 



Tubéreuse des jardins. Polianthes luherosa, L.; 

 Redouté, Liliacées, tab. 147. C'est une plante qui parait 

 originaire du Mexique. Elle est cultivée depuis plus de 

 deux cent trente ans en Europe, car elle a été décrite 

 par Clusius vers 1594. Son nom de Tubéreuse lui vient 

 sans doute de ce que cet ancien botaniste la nommait 

 Ilyacinlhus tubeiosâ raclice, organisation qui lui est 

 commune avec une foule d'autres Monocotylédones. 

 Cette plante a un rhizome épais, portant un bulbe tu- 

 nique, duquel partent plusieurs feuilles radicales très- 

 longues et rubanées. La tige est droite, haute de plus 

 d'un mètre, garnie de feuilles squamiformes; elle porte 

 à son sommet un épi de belles fleurs blanches, rosées 

 à l'extrémité du périanthe et disposées ordinairement 

 par paires dans une spalhe. L'odeur de la Tubéreuse, 



