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Dans les uns on voit la reproduclion se faire a» moyen 

 de petits tubercules également celluleux, nommés spo- 

 rules, fjonyyles, etc., qui se développent, soit dans 

 l'intérieur même du (issu du Végétal, soit à la surface, 

 tantôt à nu, lanlôt renfermés dans des sortes de con- 

 ceptacles particuliers. Chez les autres, au contraire, on 

 trouve une organisation, une disposition de parties ana- 

 logues à celle qui existe dans les animaux. On voit des 

 organes disposés de manière à réagir l'un sur l'autre, 

 des organes sexuels, en un mot, destinés, les uns à 

 contenir les rudiments des germes, les autres à fournir 

 la matière qui doit, par la fécondation, leur imprimer 

 le mouvement et la vie. Ces germes fécondés, qu'on 

 nomme graines, renferment dans leur intérieur un 

 corps tout organisé, présentant déjà, mais seulement à 

 l'état rudimenlaire, toutes les parties qui doivent com- 

 poser un nouveau Végétal. L'embryun, en effet, n'est 

 plus, comme la sporule, un amas confus de tissu cel- 

 lulaire, c'est déjà un véritable Végétal, dans lequel on 

 peut distinguer les parties essentielles qui le formeront 

 plus tard. La présence de ces organes de la fécondation 

 entraîne avec elle de très-grandes modifications dans 

 les Végétaux qui en sont pourvus, et sert à établir deux 

 grandes divisions, que l'on a désignées sous le nom de 

 Ciyptogames pour ceux qui en sont dépourvus, et de 

 Phanérogames où on peut les voir. On va étudier suc- 

 cessivement l'organisation générale de chacune de ces 

 deux grandes divisions, en commençant d'abord par 

 les Phanérogames, qui sont ceux où l'organisation vé- 

 gétale est la plus complète; puis on passera en revue 

 les diverses parties qui les composent, en les étudiant 

 dans le Végétal le plus complet; après quoi on fera 

 connaitre les connexions qui existent entre eux, et l'on 

 cherchera à déterminer leur importance relative dans 

 l'acte de la végétation. 



Un Végélal se termine à sa partie inférieure par un 

 organe généralement enfoncé dans la terre, vers le 

 centre de laquelle son extrémité est entraînée, et qu'on 

 nomme la racine. Cet organe a pour usage, non-seule- 

 ment de fixer le Végétal au sol, mais encore d'absorber 

 une grande partie des substances qui doivent servir à 

 son alimentation. On distingue communément dans la 

 racine trois parties : le corps, qui en forme la masse 

 générale; le coUet, ou ligne de séparation entre la ra- 

 cine et la tige ; et enfin les fibres capillaires, qui en 

 naissent et qui constituent le chevelu. C'est la partie 

 importante de la racine, puisque c'est par ses extré- 

 mités seulement que cet organe absorbe les substances 

 nutritives. 



La tige naît de la racine et croit en sens inverse de 

 celle-ci, c'est-à-dire qu'elle s'élève, en général, perpen- 

 di«ulaire à l'horizon. Elle sert de support commun à 

 toutes les parties qui doivent se développer dans l'at- 

 mosphère, comme les feuilles, les Qeurs et les fruits qui 

 leur succèdent. Cet organe est de peu d'importance, 

 examiné sous le point de vue physiolngique; car il n'a 

 pas de fonctions spéciales, propres à la conservalinn de 

 l'individu ou à la propagation de l'espèce. Il est desliné 

 simplement à établir une communication directe entre 

 les parties souterraines et celles qui vivent dans l'atmo- 

 sphère; aussi manque-t-il dans un grand nombre de 



Végétaux, sans que leurs fonctions en soient ni dimi- 

 nuées ni altérées. La tige se divise en branches et eu 

 rameaux, dont la réunion, de même qu'on l'observe 

 pour les vaisseaux sanguins des animaux, l'emporte en 

 volume sur le tronc qui leur a donné naissance. Elle se 

 compose de tissu cellulaire et de vaisseaux diversement 

 disposés, et formant fréquemment des faisceaux ou des 

 couches régulières. A'. Anatomie végétale et Tige. 



Les feuilles naissent sur la tige, ou immédiatement 

 du collet de la racine, quand la tige manque. Ce sont 

 communémentdes expansions minces et membraneuses, 

 plus rarement épaisses et charnues, composées de vais- 

 seaux ramifiés, et qui, par leur disposition, forment 

 un réseau plus ou moins serré, dans les interstices du- 

 quel on trouve un tissu cellulaire rempli de granula- 

 tions verdàlres. Ces vaisseaux, qui forment en quelque 

 sorte le siiueletle de la feuille, sont une prolongation 

 de ceux qui existent dans l'inlérieur de la tige ou des 

 rameaux. Quand en sortant delà lige ils se réunissent 

 en un faisceau simple avant de se ramifier, la feuille 

 est attachée à la tige ou au collet de la racine par un 

 prolongement auquel on a donné le nom de pétiole. 

 Mais fréquemment le faisceau vasculaire se ramifie en 

 sortant de la tige, et le pétiole manque. La feuille est 

 recouverte à sa face inférieure et à sa face supérieure 

 par une lame d'épiderme. Cette membrane celluleuse 

 recouvre, dans les Végétaux, toutes les parties qui sont 

 immédiatement en contact avec l'air atmosphérique. 

 Aussi dans les plantes aquatiques dont les feuilles sont 

 submergées, comme les Potamogétons par exemple, les 

 deux faces sont dépourvues d'épiderme. Dans celles 

 dont les feuilles sont appliquées par leur face inférieure 

 sur la surface de l'eau, la face supérieure est seule re- 

 vêtue d'un épiderme. Ces observations curieuses sont 

 dues à Adolphe Brongniart. Dans l'épaisseur de l'épi- 

 derme existent les organes auxquels on a donné le nom 

 de pores corticaux ou de stomates. Ainsi que l'a si 

 bien démontré le professeur Amici, de Modène, ces sto- 

 mates sont formées de deux cellules allongées ; l'une à 

 droite, l'autre à gauche, disposées comme deux lèvres, 

 et laissant entre elles une ouverture ou fente qu'elles 

 peuvent resserrer et dilater suivant (|u'elles se gonflent 

 ou se contractent. En général ces stomates correspon- 

 dent aux lacunes qui existent dans le tissu cellulaire 

 des feuilles. Quant à leurs usages, on est encore loin 

 d'être d'accord à cet égard. Schranck pensait qu'ils 

 étaient destinés à pomper l'humidité de l'air; Théodore 

 de Saussure, qu'ils absorbaient l'oxygène pendant la 

 nuit; Link, qu'ils excrétaient des matières résineuses 

 ou de la cire; De Candolle, qu'ils servaient à la tran- 

 spiration aqueuse; Mirbel, que c'étaient des suçoirs, au 

 moyen desquels les gaz et les fluides élaienl introduits 

 dans le parenchyme; Amici enfin, leur attribue la fonc- 

 tion de rejeter l'oxygène pendant le jour. On voit par 

 ce simple énoncé que ces opinions sont contradictoires 

 entre elles. Mais quelle est la vraie? C'est ce qu'on 

 ignore. Ce qui paraît le plus piobahie, c'est que ces 

 organes ne sont pas uniquement destinés à remplir 

 l'une des fonctions qu'on leur a attribuées, mais qu'ils 

 concourent vraisemblablement à plusieurs suivant les 

 circonstances. Ainsi ils peuvent servir successivement, 



