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avaU désignée, dans ses gén('Talilés, sous le nom de 

 Afacliœn'na restioitles. Son chaume est dressé; ses 

 feuilles sont distiques, équilatives, ensiformes et co- 

 riaces. Ses fleurs forment des panicules terminales, 

 axillaires, rameuses, et munies de bractées. Plusieurs 

 plantes, décrites dans les auteurs sous les noms géné- 

 riques de Scirpus et Machœrina, peuvent être rap- 

 portées à ce genre. 



VINCEROLLE. bot. Ce nom a été donné par Poiret 

 au genre Baumegartia, de Labillardière, qui avait 

 primitivement reçu celui de Borya. f-'. Baumégartie. 



VINCETOXICUiM. bot. Nom spécifi([ue d'une espèce 

 d'Asclépiade. 



VINCO. OIS. L'un des noms vulgaires du Pinson, 

 Fingilla cœlehs. V. Gros-bec 



VINCULARIA. poLYP. Defrance donne ce nom à de 

 petits corps triangulaires qui, dit-il, «sont à peine de 

 la grosseur d'un crin de cheval et qu'on trouve dans la 

 couche du Calcaire grossier des environs de Paris. Ils 

 ont de deux à trois lignes de longueur; mais ne parais- 

 sant jamais entiers à leurs bouts, ils ont dû en avoir 

 davantage. Ils sont garnis sur les quatre côtés de petits 

 enfoncements ovales, à l'un des bonis desquels on voit 

 mie sorte de très petits (rous. n Defrance pense que de 

 tels êtres doivent avoir beaucoup de rapports avec les 

 Flustres. L'espèce qu'on trouve à Grignon, ainsi que 

 dans d'autres sites voisins et analogues , est le Vincu- 

 lariafiagilis. 



VINETTE. BOT. L'un des noms vulgaires du Rmnex 

 ^celosella , L. F. Patieivce. 



VINETTIER. Beiheiis. bot. Genre type de la famille 

 des Berbéridées et de l'Hexandrie Monogynie, L., of- 

 frant les caraclères suivants : calice à six sépales dis- 

 posés sur deux rangées, les extérieurs plus petits, muni 

 extérieurement de deux à trois petites écailles; corolle 

 à six pétales, dont l'onglet offre à l'intérieur deux 

 glandes; six élamines à filels dépourvus de dents , à 

 anthères ayant leurs loges séparées, s'ouvrant par de 

 petits opercules; ovaire unique, ovoïde, portant un 

 stigmate sessile, orbiculé.ombiliqué à son milieu; baie 

 ovoïde, oblongue, uniloculaire, omblliquée au sommet, 

 renfermant deux ou rarement trois graines, insérées à 

 la base latéralement, dressées, oblongues , munies 

 d'un lest cruslacé, d'un albumen charnu, de cotylé- 

 dons foliacéselliptiques,et d'une radicule longue, ren- 

 flée au sommel. On a disirait du genre Berheris <|uel- 

 ques espèces à feuilles pinnées et caractérisées par 

 d'autres particularités, pour en former le genre Ma- 

 honia. Les vrais Vineltiers sont au nombre de trente 

 environ, et croissent dans les contrées raonlueuses et 

 lempéréesde l'un et de l'autre hémisphères; on en ti oiive 

 m Enriipe, en Sibérie, en Chine, au NépanI, au détroit 

 de Magellan et au Chili. Ce sont des arbrisseaux peu 

 élevés, branchus, garnis de feuilles allernes, pOtiolées, 

 les primordiales fortement dentées, et leurs dents se pro- 

 longeant en épines. Celles de ces feuilles qui naissent les 

 premières, avortent, et leur pétiole s'endurcit et forme 

 ime épine simple ou trifide; les feuilles secondaires 

 naissent d;ins l'aisselle de celte épine, entourent le 

 jeune rameau, et sont entières ou dentées en scie. Les 

 fleurs sont jaunes, et forment souvent des grappes al- 



longées, ou sont solitaires au sommet de pédoncules 

 axillaires. 



ViNETTiER coMMCN. Beiberis vufgan's, L., vulgaire- 

 ment nommé Épine-Vinetle. Cet arbrisseau a un bois 

 jaune propre à la teinture. Ses baies sont acidulés, 

 agréables; on en fait d'excellentes confitures. C'est 

 dans cette plante qu'on observe un phénomène singu- 

 lier d'irrilabililé. Lorsqu'on pique les filets des élami- 

 nes, ils se précipitent immédiatement sur le pistil. 

 L'électricité, les rayons du soleil concentrés par un 

 verre, les insectes qui vont butiner sur les fleurs, exci- 

 tent également l'irritabilité de ces élamines, et favori- 

 sent la dispersion du pollen. Il croît abondamment en 

 Europe, dans les taillis. 



VINGEON. OIS. r. GiNfiEON. 



VINIFÈRES. yiniferœ. bot. Celle famille de plantes 

 dicolylédones polypétales et hypogynes, porte égale- 

 ment les noms d'Ampélidées et de Files; elle a pour 

 type le genre Vigne, et offre les caractères suivants : 

 le calice est très-court, à quatre ou cinq dents à peine 

 marquées; la corolle se compose de quatre ou cinq 

 pétales libres ou adhérents entre eux par le sommet, 

 et formant alors une sorle de coiffe; les étamines, en 

 même nombre que les pétales, leur sont opposées. L'o- 

 vaire est libre, appliqué sur un disque hypogyne et 

 annulaire, très-souvent lobé dans son contour. Cet 

 ovaire offre deux loges et deux ovules dressés dans 

 chaque loge. Le slyle est très-court, à peine distinct du 

 sommet de l'ovaire ; il se termine par un stigmate gé- 

 néralement à deux loges. Le fruit est une baie char- 

 nue, succulente, contenant d'une ù quatre graines 

 dressées. Celles-ci ont un tégument épais et crustacé. 

 recouvrant un endosperme qui offre deux profonds 

 sillons longitudinaux sur l'un de ses côtés. Vers la base, 

 cet endosperme, qui est dur, contient un très-petit 

 embryon dressé. Cette famille se compose d'arbustes 

 ou d'arbrisseaux sarmenleux et volubiles, à feuilles 

 allernes. souvent découpées et palmées ou digitées. 

 munies de stipules el de vrilles rameuses, opposées aux 

 feuilles. Les fleurs , petites et verdàtres, forment des 

 grappes également opposées aux feuilles. La famille des 

 Vinifères, qui a des rapports avec les Géraniacées, se 

 compose des genres Cissus, L.; ampélopsis, Rich., in 

 Miclix.; et lattis, L. Le professeur De Candolle.dansle 

 premier volume de son Pioiliomus , y joint les genres 

 Leea, L., et Lasinlliera, Beauv. 



VINTSl.ois. Espèce du genre Martin-Pêcheur. 



VIOLA, bot. F. Violette. 



VIOLACÉES on VIOLARIÉES. fiolaceœ, fiolarieœ. 

 bot. Le genre Violette ( f^iola ) avait d'abord été placé 

 dans la famille des Cistées; mais De Candolle a proposé 

 le premier de l'en séparer, pour en foi mer une famille 

 dislincle sous le nom de Violacées. Celte famille offre 

 les caractères suivants : le calice est composé de cinq 

 sépales en général persislants, égaux ou inégaux, 

 quelquefois soudés ensemble par leur base ; la corolle 

 de cinq pélales généralement inégaux, et dont un se 

 prolonge à sa base en éperon, quelquefois parfaitement 

 égaux et semblables. Les étamines sont au nombre de 

 ciii(|, libres ou soudées ensemble par les filets qui for- 

 ment un urcéole court. Les anthères sont à deux loges 



