— 197 — 



vías de ser arada y preparada para los trabajos; cua- 

 tro pequeños potreros de 5 acres cada uno, se halla- 

 ban ya cercados y sembrados, uno de clover, otro de 

 húffalo grasSf otro de Jcangaroo gruss y el cuarto de 

 thTjmoty grass; con el fin de ensayar las propiedades 

 engordadoras y alimenticias de estos respectivos forra- 

 jes ó pastos. La alfalfa brillaba por su ausencia; ya sa- 

 bemos que los Australianos no la conocen. 



El ensayo debia hacerse con capones que se echa- 

 rían á pastar en los respectivos potreros, y haciendo 

 por sus resultados el examen comparativo de sus buenas 

 cualidades y superioridad. Es claro que el pasto que 

 sirviese para engordar mas y mas pronto á los car- 

 neros seria declarado el mejor; debiendo estudiarse 

 ademas para conocer el que mejores calidades diese á 

 la grasa y mejor sabor á la carne, á fin de acordarle 

 la preferencia condigna en los cultivos. 



En otra de estas Estaciones debia ensayarse una ro- 

 tación de cosechas adecuadas al suelo y clima de Sud 

 Australia, ó mejor, de distritos y departamentos dados 

 en latitudes dadas; siendo notorio que en un país tan 

 vasto, las operaciones de cultivo deben variar con las 

 circunstancias. Cuando estas Estaciones esperimentales 

 se encuentren convenientemente dispuestas, es de es- 

 perarse que los resultados obtenidos sean de un valor 

 práctico para los Agricultores Australianos, submi- 

 nistrando datos correctos respecto á las cualidades 

 del suelo, del clima y de la aclimatación de los cultivos 

 ó de las razas de animales útiles que conviene pro- 

 pagar. Estos datos se difunden por medio de los in- 

 formes anuales que al gobierno pasa el Profesor de 



