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ácido sulfúrico puro en un cilindro separado, el cual ab- 

 sorbe la humedad ocasionada por la rápida evaporación 

 del agua, dejando solo á la bomba pneumática una corta 

 proporción de aire seco que extraer. Asi, el ácido sul- 

 fúrico solo es empleado como un absorbente del vapor 

 acuoso, para abaratar la producción. Para dar una idea 

 del tnodics operandi hay que observar que el vacío se 

 forma primero por medio de la bomba pneumática 

 en los diversos cilindros (cada uno de los cuales puede 

 producir 6 qls. de hielo) entre 4 y 2 milímetros de ab- 

 luta presión. El agua que se va á congelar es en 

 seguida introducida en los cilindros exaustos; el aire 

 contenido en el agua saleen libertad y forma, con 1/6 

 del agua, una mezcla que es indispensable estraer con 

 rapidez para conservar el vacío necesario. Esta mezcla 

 antes de llegar á la bomba, pasa por el ácido sulfúrico 

 concentrado, que absorbe la mezcla dejando á la bomba 

 pneumática solo aire seco que estraer. Los restantes 

 5/6 del agua en los cilindros, se convierten en hielo en 

 el espacio de 2 horas mas ó menos, según las circuns- 

 tancias; el fondo atornillado del cilindro se saca enton- 

 ces, y la masa de 6 qls. de hielo cae por su propio pe- 

 so en un receptáculo dispuesto debajo para recibirlo. 

 El hielo producido no es transparente, sino que su 

 carácter opalecente lo hace mas durable y mas adecuado 

 por consiguiente para la industria de la conservación 

 por el hielo. Cuando es necesario, esta misma máquina, 

 con mayor costo, puede producir hielo translúcido; 

 pero queda demostrado por esperiencia en una cáma- 

 ra donde se almcenan los dos géneros de hielo indistin- 

 tamente, que el hielo transparente se derrite mucho mas 



