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dos: es para esto justamente para lo que se precisa 

 nuestra industria. Ganados vacunos y ovinos tenemos 

 superiores, mejorados de algunos años á esta parte por 

 la selección y la cruza en Buenos Aires. Creo conta- 

 mos con los ganados necesarios para el consumo ge- 

 neral del continente Europeo; y ese numero es sucep 

 tibie de un aumento indefinido desde que gracias si 

 genio de un general argentino, tenemos las fronteras 

 seguras. Un último número del Times de Londres, refi- 

 riéndose á nuestros ganados argentinos, dice así: «Con 

 respecto á ganado, este ha aumentado de tal modo en 

 Sud America, que puede mirársela como la tierra de la 

 carne barata. La Confederación Argentina, con una po- 

 blación de solo dos habitantes por milla cuadrada, mien- 

 tras Bélgica tiene 200 por milla cuadrada, es enorme- 

 mente rica en ganados.» Nos creen ricos, y es preciso 

 demostremos serlo. 



La cuestión de ganados gordos es sumamente impor- 

 tante para nosotros, país de ganaderos. Tenemos ga- 

 nados mas no sabemos esplotarlos ventajosamente, no 

 podemos engordarlos en gran escala á establos ni en 

 alfafares porque no tenemos las comodidades ni los bra- 

 zos suficientes para la estebulacion, y en prados natu- 

 rales aptos para el engorde no lo sabemos hacer. En 

 Inglaterra, en Norte América, en Australia, y en mu- 

 chos otros países se engordan ganados tanto vacuno 

 como ovino en prados naturales, en prados artificia- 

 les, y en establos. En la Inglaterra y Escocia los ganados 

 engordados en prados artificiales ó naturales durante 

 el verano, hay necesidad de alimentarlos sino todos á 

 establo por lo menos artificialmente con heno, nabos, 



