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resto del año. Esta misma Compañía ha establecido 

 plantaciones y trapiches de azúcar en Tijí, las cuales 

 desde 1882 producen 3500 tons. de azúcar en la esta 

 clon. La Compañía ha empleado en plantaciones, edifi- 

 cios, vapores, tierras etc. unas 650,000 Ib. est. (374 

 millones de duros). 



Es que la compañía hace funcionar 60 calderas y 

 diversas máquinas á vapor y tiene á flote dos grandes 

 vapores Oceánicos, fuera de otros buques y vapores 

 menores docks, etc. Tiene ademas una disteleria que 

 produce 3000 galones de caña por semana. La mayor 

 parte del rom que fabrica es esportado; sus frasqulllos 

 son del sistema central. La compañia vende su azúcar 

 barato. Todo el azúcar producido por la compañia es 

 refinado en Sydney. Refinánse anualmente 500,000 qls de 

 azúcar. La compañia tiene contratos á precios fijos y 

 por años con los cultivadores de caña inmediatos á su 

 trapiche. 



Nueva Gales del Sud fabrica también vinos, princi- 

 palmente en los distritos regados por el rio Hunter en 

 las inmediaciones de Albury donde esa industria ha 

 adquirido algún desarrollo. Los vinos fabricados tienen 

 menos cuerpo, menos sabor, menos espíritu y menos boca 

 que los nuestros, pero son vinos pasables, y cuando no 

 se emplea otra cosa que la uva y se evita el que se avina- 

 gren, son tolerablemente sanos y palatables; si bien 

 los Ingleses son tan malos fabricantes de vinos, como 

 somos nosotros malos fabricantes de cerveza. Pero he- 

 mos visto pocas viñas, y estas mismas de no conside- 

 rable ostensión. Hoy, merced á las influencias de las 

 Sociedades de temperancias, los ingleses se muestran 



