198 Die Grundzüge der Forstkultur. 
Keimsacks, wie die grosse, in Samenknospen liegende Zelle genannt 
wird, gruppiert sich in besondere Abteilungen, die sich mit einer 
Zellhaut umgeben. Das ist freie Zellenbildung im Gegensatz zur 
Zellenteilung. Die beginnende Entwickelung der Pflanze, welche 
man Keimung nennt, unterscheidet sich auch dadurch vom späteren 
Wachstum, dass keine Nährstoffe von aussen zugeführt werden, da 
sie in den Samenkörnern, Knollen, Zwiebeln und ausdauernden 
Wurzelstöcken vorhanden sind. 
Sie alle enthalten eine verhältnismässig bedeutende Menge 
von stickstoffhaltigen Verbindungen, welche dem Hühnereiweiss, 
dem Blutfibrin und dem Käsestoff gleichen und Eiweisstoffe 
(Albuminoide) genannt werden. Ausserdem sind noch andere Stoffe 
zur Ernährung des sich bildenden Keimes vorhanden, entweder grosse 
Mengen von Stärke und kleinere von Fett, wie in den Hülsen- 
früchten und Getreidekörnern oder umgekehrt: grosse Mengen 
Fett allein oder gemengt mit Stärke, Zucker u. dergl. Dass es 
diese Stoffe sind, aus welchen die junge Keimpflanze ihre ersten 
Wurzeln, Stengelteile und Blätter aufbaut, folgt aus der leicht zu 
machenden Beobachtung, dass sie sich, in dem Masse, wie das 
Wachstum fortschreitet, verändern, indem sie die Form von Zell- 
eeweben annehmen. Auch das Austreiben der Holzpflanzen im 
Frühjahr ist ein Keimungsvorgang derselben Art; die Winter- 
knospen der Bäume und Sträucher enthalten Eiweissstoffe, Stärke 
und Fett in grosser Menge, dieselben Nährstoffe sind ausserdem 
in der Rinde und im jüngeren Holze der Zweige und Stämme 
während des Winters abgelagert, sie bilden die sogenannten Re- 
servestoffe, welche verschwinden in dem Masse, wie die Frühlings- 
triebe und die Früchte sich vergrössern. 
Die Keimung dauert nur, bis die vorhandenen Nährstoffe ver- 
braucht sind. Da sie ausreichten, um die Organe zur weiteren 
Ernährung der jungen Pflanze, die Wurzeln und Blätter, auszu- 
bilden, so ist dieselbe jetzt im Stande, sich aus ihrer Umgebung 
die zum Wachstum notwendigen Stoffe zu verschaffen. Die Frage, 
woher diese erste Grundlage zur Keimbildung und Entwickelung 
stammt, wird durch die Erfahrung beantwortet. Die Mutterpflanze 
hat in der vorhergehenden Wachstumsperiode mehr Nährstoffe auf- 
genommen und umgewandelt, als ihre Lebensbedürfnisse erheischten, 
den Überschuss speicherte sie in den Samen, Zwiebeln und Wurzel- 
stöcken auf, gewissermassen als Erbschaft oder Mitgift für die 
