270 n. 58uc^. IV. Slbjc^nitt. 



Sliif 1 kg ge^en etma 908 StüdE (Slii^alt), 1060 ©tüd Clßroüins Qaci)\tn), 

 1300 Stücf (§e[fen). 3'" leiteten %aUt finb unstuetfel^aft üiele (SEempIare 

 be§ fleiueveu SiofsfaftanienmaifäfcrS, bcr faft ftetS iit @e)enid}aft be§ gemeinen 

 SJtaüäferä auftritt, mttgeiainmett tüorbeii. 3"'^ güßung öon 1 1 finb etina 

 erforberltc^ 345 tafer (51nf)alt), 396 tote ober 346 lebettbe ^ß^orin), 345—400 

 (Dftpreu^cn). 



3)ie ^ßeronlaffmtg 511111 Sammeln im groBeii toirb biirrf) bie öiel; 

 fettige te(^ntfc^e S^eriüenbung gegeben, beren bie gefammelten ^äfer 

 fäJ)ig finb. Wian get)ranrf)t fie nämlid): 



a) gur Fütterung üon Srf)ii)einen, §ü|nern, ßnten 2c., 



h) §ur ^erfteHung üon 3Bagenf(i)miere, S3uc^bruderf(i)tDäräe, Sendet; 

 ga§ 2C., 



c) §ur ^Bereitung eine» fefjr fticfftoffreicfien S ungern. 



ad a. Um SJiaftfd^meine mit 'ilJtaüäfern ju füttern, mu§ mau biefc ^n- 

 näc^ft auf luftigen Speichern trocfnen unb mit ftärf'cme{)Ireic^en Futtermitteln 

 bcrmifd;en, luobei 1 kg trocfcne 5Jiaiföfermaffe auf 5 kg Kartoffeln ober Schrot 

 5U rechnen ift. %nx ©cflügel maf)It man bie Släfer, fegt bie 3— 4fad^e 

 Quantität SStc^l ju unb bäcft Srot au§ biefer SJkffc. 



3la<i) ^tnalijfen unb ißerfurfien üon Dr. (£. ti. SBoIff) (^of)en:^eim) im 

 Sat)re 1872/73 ^aben SJiaifäfer auf ba§ 3Ba(^§tum öon Sdjmeinen ber I)alb= 

 englifc^cn 9iaffe tpcnigfteus ebeufo günftig geinirtt, luie ein gleid)ey ©etDid)t 

 »ou ®crftenfd)rot ober Äofoefudien; febod) geigte fid) ber ©rfa^ burc^ ®erfte 

 nur bi§ ju einer gemiffeu @ren§-e öorteil^aft. Sie Slfctie ber 5Jiaifäfer ift ä^nlic^ 

 äufammeugcfciit »oie bie g-Ieifi^afc^e. 174 kg 93iaitäfertrodenfubftau5 finb 

 it)rem öerbaulid)eu '^^rotemgc^alte nac^ = 100 kg gIeifd)mcI)Itrodenfub[tanä 

 (Siüdftcnb bei ber gleifdjejtraftbereitung). ^kxnaä) bered)nct fid^ ber S'Utter^ 

 ttJert Oon lOO kg frifc^er 9Jfai!äferfubftanä auf 6,71 JC, tjingegen con 100 kg 

 trodener 9Jtaifäfermaffe auf 20,12 J6. 



ad b. Sn Sad^fen fam man gegen Snbe ber 1830er ^a^re auf bie 

 ^bet, @a§ auä ben SOJaifäfern gu brennen. ^ ber ®a§anftatt be§ ©ilber= 

 amalgamienoerfeS „Ipalsbrüde" bei gi"ei6er9 lüurben bie ^^uiifäfer ber trodenen 

 SeftxEation unterworfen, unb erhielt man ^ierburd) ein üorgüglidieS @a^. 



ad c. 3^11" Qtvcdt ber Süngerbereitnng muffen bie "itJfaitäfer jerftampft 

 unb, um bie enttoeidienbcu ©afe mög(id)ft gu fipcreu, mit fo oiel trodener 

 ©rbe, JorfabfäHen ober Siigefpänen gemifc^t merbeu, bi§ bie 9)faife äiemltc^ 

 gerud)Io§ gemorbcn ift. 92oc^ DorteiI{)üfter mürbe bie ^^inbuug mittel? Änoc^en= 

 meljl fein. 4—8 Gtr. biefer SXcifdjung pro 1 ha genügen; barüber bringt man 

 nod) ettoag ©tatimift. 



Über ben Sungiuert b^m. Stidftoffgel^olt ber 5)lai!äfer erteilen folgenbe 

 5lnal^feu 2{uffd)luf5: 



9iad) 3tödl)arbt-) entl)alteu bie Safer im frifdjeu 3"flfln^e 3,23% Stid; 

 ftoff, int Döüig auggetrüdneten ßuftanbe 95,79% t)erbrennltd)c orgauifd)c SKaffe 

 (9.57% ©tidftoff unb ll,5 7o &eti) unb 4,21 «/(, 2tfd;enbeftanbteile (tioräugä- 

 meife pfjoep^orfaurel tali, fo^teufaureS Sali unb p:^o§pt)orfaure ÄaÜerbe). 



1) SanbtDxrt^fc^oftlic^e aSerfud^§=@tation. 1876, @. 241. giueu SluSgug 

 t)ierou§ bringen bie gorftlidjen SBIätter, Si. %. 1879, @. 185. 



2) (s;t)emifd)er Slder^^maun. 1856, 2. §eft, ©. 121. 



