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deuen les dar tres o quatro dias grandes papos de buena 

 gallina gorda Et despues otros tres o quatro dias grandes 

 papos de polios o de Hebre o de vaca Kt despues deuen 

 les dar alas vegadas de gallina gorda e alas vegadas de 

 5 carnes iiuianas e rnientre lo amansare nunca le deuen dar 

 plumada por que quando la quieren echar anles a tirar el 

 capirote. Et por que ellos son muy brauos de natura o muy 

 sanudos luego quele tiran el capirote e veen la gente por 

 la gran braueza que an no quieren echar la plumada e 



10 con el capirote non la pueden echar e fincase la plumada 

 enel cuerpo e si ante quela plumada echassen les diessen 

 de comer podria el falcon venir apeligro de muerte. Et dize 

 Don iohan que yal contescio ael esto. e todo lo queles 

 dieren a comer deuen gelo dar poco apoco e muy amenudo 



15 e mostrandol la carne cerca del Rostro del ome ca esto 

 les faze perder miedo del Rostro que es la cosa del mundo 

 de que se ellos mas espantan. Otrosi les faze catar sienpre 

 ariba e debatir se ariba que son cosas queles cunpte mucho. 

 Et deuen les fazer saltar dela vna mano ala otra mostrando 



20 les la carne e de tierra sobir ala mano e dela mano ala 

 Rodiella e fazer le andar arededor dessi apos la carne 

 Dando les sienpre bien de Roer e faziendo les quanto 

 plazer pudieren por que tomen amor e plazenteria con los 

 omes. Otrosi lea deuen tirar el sueno en guisa que non 



25 duerraan quanto ellos quisieren P't seftalada mente fasta que 

 sea cerca de media noche non les deuen dexar dormir en 

 ninguna manera nin de ora de matines adelante Mas quanto 

 dela me [fa. 203] dia noche fasta ora de matines deuen los 

 dexar dormir enla mano del omne o en vara o en Ropa o 



30 en piedra que este cerca del falconero en guisa que cada 



