matan la faz ser muy sabrosa e muy apuesta. Otrosi matan 

 las anades aguandolas muchas vegadas, e montado e des- 

 cendiendo e firiendo muchos colpes estrafios e marabillosos 

 en quelos . os toman muy grant plazer, lo que conlos azores 

 non se faze. Ca non pueden tomar las anades sinon de vn 5 

 buelo e muy acerca. Et por que en todas las cosas en que 

 ha plazer quanto mas duran son de mayor plazer, Por ende 

 es mayor plazer esta caca conlos falcones que conlos azores 

 e por esso mismo es mas apuesta. Et si cacan gruas conlos 

 azores toman las muy acerca e muy de rebato Et conlos 10 

 falcones cacan las gruas de rebato las muchas vezes asi 

 quelas mas vegadas tardan mucho ante que sea muerta. 

 Et an los omnes muy grant plazer quando veen quela apartan 

 los falcones entrelas otras, Et commo la derriba e commo 

 la faze estar penada e commo acorren los canes alos falcones 1 5 

 por la tomar e por la leuantar, Et commo acorren los falco- 

 neros e los omes de cauallo e avn los delas mulas. Ca 

 muy pocos son los que veen quando los falcones van con 

 las gruas e la apartan e la derriban, Et veen commo sus 

 conpaftas vienen acorrer ala derribada, Et entienden el 20 

 peligro en que los falcones seran sinon fueren acorridos, 

 que alia non acorren todos, lo vno por matar la grua, lo 

 al por acorrer los falcones, lo al por el plazer que toman 

 delos falcones e delos canes quando bien se ayudan los 

 vnos alos otros. Por ende corren alia todos quanto pueden 25 

 e non catan por do van, dellos cahondan e estan en grant 

 priesa, dellos caen e vanse [199 v to .] les las bestias, los 

 otros corren quanto pueden. Et assi por todas estas cosas 

 es caca muy plazentera de veer. Otrosi quando los canes 

 llegan ala grua que esta derribada quanto bien la toman 50 



