136 Gleanings in Old Garden Literature. 



occurs in a little volume of the utmost rarity, 

 I shall venture to copy it : 



"Potus, quo communiter Angli vtuntur, multiplex 

 est : nempe vehemens, medius & imbecillior. Dis- 

 crime inter hos penes vehemetiam & imbecillitatem 

 calfactionem & refrigerationem, & penes substantive 

 crassitiem et tenuitatem habetur. Apud Anglos 

 triplex semper paratur potus, nempe aquosus, quern 

 simpliciter Ceruisiam dicunt j medius, quern tricapa- 

 ninam ; potens, quern duplam Ceruisiam nuncupant. 

 Simplex eosdem eflfectus praestat, quos vinum aquosum: 

 aperit siquidem, refrigerat et distributionem adiuvat. 

 Nee decipiatur aliquis credens, ob eius amaritudine 

 calfacere partes enim, quse Ceruisiam amaram red- 

 dunt, pauca admodum sunt, si ad reliquas conferas, 

 quae in ipsa refrigerant Quod colligere ex ratione 

 lupulorum poteris ad aquae et hordei portiones. Cito 

 praeterea amaritudo a Ceruisia euanescit : reliquarum 

 vero partiu facultas tarn diu permanet, donee in aliam 

 transmutatur substantiam. Potens Ceruisia, qua 

 duplium dicunt, potenter calefacit, et aliquid habet 

 vehementiae, ut potens vinum. Tricapanina mediae 

 naturae est ; manifeste calefacit, in mallo tamen 

 vehemens est." 



He proceeds to remark on another kind 

 of beer, called Ale (Alia) ; and the whole 

 passage is worth attention, since we seem 



