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gostanen Facher mit Samenmanteln und Samen enthalten. 

 Fast in jeder Frucht trifft man ein samenfreies, nur Fleisch 

 enthaltendes Fach an. Die Samenmantel kann man roh 

 essen; sie schmecken ausgezeichnet suB-sauerlich und 

 liefern ein sehr gutes Kompott und eine sehr schmackhafte, 

 in Brasilien sehr gesuchte Konserve. -- Der Baum liebt die 

 groBen FluBebenen in den echten Tropen und wachst, wie 

 seine Verwandten, sehr langsam. 



Nicht verwechseln darf man die Bakurys mit den Bako- 

 parys. Die Bakoparyfriichte stammen von dem ,,Rheedia" 

 genannten Baum, der mannliche und weibliche Blu'ten ge- 

 trennt in Buscheln tragt, und sind gelbe, langliche Beeren 

 mit in der Mitte eiformiger Verdickung; sie enthalten unter 

 der dicken, festen Schale grofie Samen und fast gar kein 

 Fleisch. Die groBte und beste Sorte, die Bakopary do norte, 

 hat ein sehr wohlschmeckendes, siifi-sauerliches Fleisch, das 

 man von den Kernen ablutschen kann. Die Bakopary eignet 

 sich zur Weiterkultivierung in Versuchsanstalten. 



Die Bhelfrucht. Aegle marmelos. 



Ein Verwandter des Zitronenbaums ist der Bhelfrucht- 

 baum, Aegle marmelos; er bekommt einen bis 50 cm dicken 

 Stamm, der eine korkreiche Rinde besitzt und eine eifor- 

 mige Krone tragt. Seine Blatter sind dreizahlig und durch- 

 sichtig punktiert; die Zweige sind mit Dornen besetzt. Die 

 zwittrigen, wohlriechenden Bliiten sitzen in Buscheln. Die 

 Fruchte sind grofie, eiformige Beeren, werden 510 cm dick 

 und besitzen eine holzige Schale, aus der wohlriechende 

 Schnupftabaksdosen hergestellt werden. Das Innere ist, wie 

 bei den Orangen, in Facher eingeteilt, die die Samen ent- 

 halten. Das Fleisch, das diese umgibt, ist sehr saftreich und 

 wohlschmeckend und eignet sich gut zu Limonaden. Da die 

 Samen in einer schleimigen Masse wie bei den Quitten 

 liegen, nennt man die Bhelfrucht auch die Bengalquitte. 

 Der Aeglebaum liebt einen lockeren, humusreichen, sehr tief- 

 griindigen Boden, und gedeiht in Indien bis zu einer Hohe 

 von 1300 m iiber dem Meeresspiegel, vertragt aber keinen 

 starken Frost. 



