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schwarzen Sammelfruchte geben mit Zucker gekocht ein 

 ausgezeichnetes, erfrischendes, gesundes Kompott. Leider 

 stellen die Vb'gel in den Tropen den Fruchten so sehr nach, 

 dafi sich der Anbau kaum lohnt. - - Den schwarzen Maul- 

 beerbaum pflanzt man leicht durch Stecklinge fort. 



Doryalis. 



Verwandt mit den Flacourtias, von denen verschiedene 

 Sorten Madagascarpflaumen liefern, sind die Doryalis- 

 baume. Die Fruchte von Doryalis rhamnoides und rotundi- 

 folia werden Kafferpflaumen genannt und geben mit Zucker 

 gekocht ein gutes Kompott, wahrend die Fruchte von Dory- 

 alis caffra in Natal als Keiapfel sehr beliebt sind. 



Narbenkanal 



Saule der Vanillenbliite, langs durchgeschnitten, vergrossert. 

 A) unbefruchtet, B) kiinstlich befruchtet. 



Die Vanille. Vanilla planifolia. 



Die Vanilla planifolia liefert das beste Qewiirz fiir alle 

 Obstsaucen, Obstpuddings etc. und soil deshalb hier erwahnt 

 werden. - - Die Vanilla planifolia ist eine rankenformige 

 Orchidee, die mit Luftwurzeln hoch an den Baumen empor- 



