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- Ein Beitrag zur Bedeutung von Gips, kohlensaurem Kalk und Soda 



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- Uber den EinfluB von Mehl und anderen stickstoffhaltigen Stoffen, 



Salzen und Sauren auf die Lebensdauer und Garkraft der Hefen 



in destilliertem Wasser mit Rohrzucker und in Wiirzen. Woch- 



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- Die Vorrichtungen in der Brauerei zur Kiihlung und Liiftung der 



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- Bemerkung zu Foth's Abhandlung iiber den EinfluB der Kohlen- 



saure auf die Gartatigkeit der Hefe. Zeitschr. f. d. ges. Brauw. 

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- Sur les methodes de culture pure, et specialement sur la culture de 



plaques de Koch et la limite des erreurs de cette methode. 

 Compt. rend, du laborat. de Cadsberg. iii. 1. H. 1891. 



"Cber die Methoden der Reinkultur und im besonderen iiber die 



Plattenkultur von Koch und iiber die Fehlergrenze dieser 

 Methode. Zeitschr. f. d. ges. Brauw. xiv. 1891. 



