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etc aussi le cas en Floride et Calif ornie du Sud, 

 ou, par suite les Americains se sont donne 

 dernierement a la selection et ont deja ob- 

 tenvi quelques races de valeur. J'ai recu, il 

 y a deux ans, une jeune plante greffee d'une 

 de ces races, du Departement d'Agrictilture 

 des Etat-Unis, et, en quelques annees, j'aurai, 

 peut-etre, de bons Ahuacates, le noni aztece. 

 sous lequel ce fruit est designe dans son pays 

 le Mexique, nom preferable au nom absurde 

 avocado , qui en a ete derive ailleurs. 

 Persea gratissima est un tres joli arbre a 

 feuilles persistantes de la faniille des Lauri- 

 nees et dont une autre espece du meme genre, 

 P. iridica Spreng (mal nommee parcequ'iii- 

 digene seulement aux Canaries, Madere et 

 Acores) est un des plus beaux arbres des 

 jardins de la Cote d'Azur. Probablement 

 ' la greffe de P. gratissima reussirait sur P. 

 indica, mais n'aurait, il mesemble, quepeu 

 d'utilite a nioins qu'on voulut essayer P. 

 gratissima dans des climats plus froids qu'ici. 

 P. gratissima est tellement rustique et peu 

 exigeant et d'un develpppement tellement 

 rapide, que, a bonne raison, je pense, les 

 Americains n'ont pas hesite de le greffer 

 stir la meme espece. II arrive, en effet, que 

 de jeunes arbres de semis fleurissent (j'en 

 ai un qui a fleuri a 1'age de deux ans de semis 

 et haut deja de 2 1/2 metres, fait.il parait 

 qui n'est pas tres exceptionnel) pendant 

 quelques annees sans produire de fruits, 

 mais cela est chose, qui arrive avec beaucoup 

 d'autres plantes, et qui n'a pas d'importance. 



Au Mexique et dans tant d'autres pays 

 ch/ends, 1'usage des Ahuacates est universel 

 et ces fruits se trouvent, pour ainsi dire, a 

 tout repas, et prepares de bien de fa9ons, 

 mais pourront aussi etre manges cms avec 

 le pain comme beurre vegetal. 



Phoenix dactylifera L. II a ete dit et publie 

 beaucoup sur la question de la possibilite 

 de la culture de bonnes dattes au bord de la 

 Mediterranee et ailleurs ou le climat est pa- 

 reil. lye meilleur et le plus complet qui a 

 ete publie sur les conditions necessaires 

 a la culture des dattes se trouve dans 

 les ouvrages du savant botaniste W. Swingle, 

 du Departement d' Agriculture des Etats- 

 Unis, et qui a bien voulu m'envoyer ses 

 ouvrages sur ce sujet (W. Swingle : The 

 date-palm and its culture, Washington 1900, 

 et W. Swingle : The date-palm Washington 

 1904). Sans doute, le climat mediterraneen, 

 ne se prete pas a la culture des meilleures 

 varietes de dattes, existant actuellement, 

 mais rien ne s'opposerait a ce que, par semis 

 et selection, peut-etre aides d'hybridations, 

 on puisse arriver a creer de bonues races, 

 adaptees au climat mediterraneen. Tout le 

 monde salt qu'il existe ici, a Nice, dans la 

 propriete de Cessoles, un dattier (variete 

 de Phoenix dactylifere ou hybride, car 1'ori- 

 gine de cet arbre est inconnue) qui produit, 

 tous les ans, en abondance des dattes excel- 

 lentes, tres sucrees, de couleur noire (comme 

 il s'en trouve aussi en Afrique), et qui ont 

 meme la tres utile qualite de se developper 

 egalement bien et en meme abondance, que 

 les fleurs aient ete fertilisees ou non. J'en ai 

 mange, et c'etait tout a fait une sensation 



nouvelle de manger ces excellentes dattes 

 sans aucun dechet^****' (t <^ tft f^ 



Dans le Journal d'Agnculture Tropicale 

 N. 99 et 100 del'annee 1909, j'ai attire 1'atten- 

 tion sur ce fait de production de dattes sans 

 necessite de pollinisation et dattes aussi 

 grosses que celles fertiles, done sous tous les 

 rapports superieures comme aliment et ne 

 necessitant pas le travail assez penible de 

 pollinisation. II me semble, qu'il s'agit, ici, 

 d'une question d'une reelle importance 

 pratique, surtout que la culture du dattier 

 va se faire maintenant sur une grande echelle 

 aux Etats-Unis, ou la main d'oeuvre chere et 

 rare n'est pas comparable avec la main d'oeu- 

 vre dans les pays, ou le dattier est cultive 

 actuellement. 



On sait que les dattiers ne produisent 

 des stolons que pendant leur jeune age. 

 Comme on ne pouvait prevoir la valeur de 

 ses fruits, cet arbre, plante uniquement 

 pour ornement, a ete, comme c'est (a tort 

 a mon avis, car un groupe de dattiers sortis 

 d'une meme souche est plus ornemental) 

 1' habitude ici, nettoye de ses stolons, et par 

 consequent on n'a jamais pu le multiplier 

 de maniere a etre sur d' avoir des dattiers 

 pareils. 



Par ci, par la, des dattiers murissent leurs 

 dattes, mangeables, mais bien moins bonnes 

 que celles dont je viens de parler, et il ne 

 s'agit evidemment que, par semis et selection, 

 d 'arriver a creer des races de valeur adaptees 

 a notre climat. Du reste, il parait, qu'il 

 existe, en Afrique du Nord, des races produi- 

 sant de bonnes dattes, la ou la chaleur esti- 

 vale n'est pas plus grande qu'ici, et ou 1'hiver 

 est meme plus dur, races qu'il y aurait lieu 

 d 'essayer ici. 



Bien d'autres Phoenix produisent des fruits 

 comestibles, et j'ai pu souvent m'en assurer 

 dans mon jardin. Leurs dattes sont meme 

 appreciees dans leurs differents pays d'ori- 

 gine et pourraient, naturellement, etre ame- 

 liorees par selection et hybridation. 



Peut-etre que le Phoenix a fruits les moins 

 comestibles est le Phoenix canariensis Hort. 

 Eh bien, meme cette espece, qui se trouve 

 par milliers dans les jardins de la Cote d'Azur 

 pourrait fournir la source eventuelle des 

 dattes. Deja, il y a plusieurs annees le bota- 

 niste B. Chabaund, ancien directeur du Jardin 

 Botanique de Toulon et qui s'est beaucoup 

 occupe des palmiers, a decrit et nomme Phoe- 

 nix glauca un palmier, qu'il a trouve a la Villa 

 Paradou a Menton-Garavan. J'ai, ici, dans 

 mon jardin un Phoenix canariensis ordinaire 

 et provenant d'une graine prise sur un palmier 

 formant une allee avec une douzaine d'autres. 

 Ce palmier produit des dattes assez bonnes 

 que pour M. Popenoe, le publiciste horticole 

 americain, dont il est question au commence- 

 ment de cet article, en disc (The Pacific Garden 

 July 1912, Passadena, Californie) dcins un 

 recit de son voyage sur la Cote d'Azur, inti- 

 tule The Gardens of Southern France : 



Si ce palmier pouvait etre multiplie en 

 Californie du Sud, toute maison pourra$: 

 cultiver des dattes pour 1'usage de la famille 

 En verite je dois dire que malgre que le gout 

 de ces fruits soit bon, comme M. Popenoe 



