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s'en assurait en les mangeant, la chair est 

 pen abondante, et il s'agirait, a inon avis, 

 plutot d'une variete, digne d'etre usee rjj^r 

 selection continuee. Je profite de 1'occasion 

 pour nommer cette variete Phoenix Canariensis 

 hort. var edulis. Aucune description est neces- 

 saire, la plante ne se distinguant en rien 

 d'un Ph. canariensis ordinaire, et les fruits 

 non plus autrement que par leur gout. 



Physalis peruviana L>. Sous-arbrisseau bien 

 connu ici, mais pas apprecie autant qu'ail- 

 leurs. Ses fruits sont importes en quantite 

 en Angleterre, surtout du Cap et ont re9u le 

 noin improprede "groseilles du Cap';/ Comme 

 j'ai pu m'en assurer, on en fait des confitures 

 de toute excellence, et le fruit n'est pas a 

 dedaigner mange cru. 



Pinus. Bien d'autres pins produisent des 

 graines d 'excellent gout comme celles de 

 notre pin indigene, P. Pinea I/, le Pin 

 pignon ou Pin parasol. 



Ce sont notamment P. Coulteri Don. a 

 tres grosses graines, P. Fremontiana Endl., 

 P. Geradiana Wall, P. Lambertiana Dotfgl. 

 P. Sabiniana Dougl, toutes especes tres 

 rustiques sur la Cote d'Azur. 



Platonia insignis Mart. J'ai essaye une 

 fois un exemplaire de cet arbre fruitier de 

 la famille des guttiferes et originaire de 

 I'Amerique du Sud, mais la plante a peri 

 deja le premier hiver. 



Podocarpus andina Poeppig, plus connu 

 dans les jardins sous le nom Prumnopitys 

 elegans Philippi, tres rustique produit des 

 baies comestibles. 



Prunus Capollin Zucc. Arbre rustique du 

 Mexique produisant de prunes, tres utilisees 

 dans son pays, et pouvant sans doute etre 

 ameliorees. 



Psidium Cattleyanum Sabine. Arbufcte, 

 originaire comme les autres especes duVgenre 

 de 1'Amerique du Sud, et bien connue- dans 

 nos jardins, mais loin d'etre apprecie ici 

 comme ailleurs et a tort. Malgre que les fruits 

 de cette espece, qui a ma connaissance n'a 

 jamais etc propagee autrement que par semis, 

 soient variables de qualite, ils sont presque 

 toujours bons a manger crus, mais c'est 

 en confitures et gelees que ces fruits montrent 

 surtout leurs qualites, et c'est pour cet usage, 

 que P. Cattleyanum est de plus en plus cultive 

 par les Americains. C'est une plante rustique 

 et des moins exigeantes. 



Beaucoup d'autres especes de Psidium a 

 fruits comestibles existent et aussi rustiques 

 et meme quelquefois plus, p. ex P. littovale 

 Raddi (le plus rustique), P. Araca Raddi,P. lu- 

 cidum (autor ?) ce dernier ne se distinguant, 

 il me semble en rien de P. Cattleyanum que par 

 ses fruits de couleur jaune au lieu d'etre 

 rouges fonces comme chez P. Cattleyanum. 

 Enfin, on trouve, ici, quelquefois P. Guava 

 Li, dont la variete pyriferum est la meilleure, 

 mais P. Guava est bien moins rustique que les 

 autres especes nominees. Tous ces fruits 

 servant pour faire des confitures et gelees, 

 qui jouissent d'une grande renommee et fpr- 

 ment un important article d'exploitation 

 surtout pour Angleterre. 



Pterygota alata R. Br. Joli arbre de 1'Hima- 

 laya a graines d'un excellent gout fin, et 



pouvant etre utilisees comme les amandes. 

 J'ai quelques jeunes plantes de semis, qui ont 

 resiste ici depuis trois ans, mais sans se 

 developper guere. Une localite plus chaude 

 leur conviendrait sans doute mieux. 



Rubus ellipticus Smith. Cette jolie plante 

 grimpante de 1'Himalaya qui est consideree 

 comme la -meilleure plante fruitiere sauvage 

 du pays est tres rustique dans mon jardin 

 et d'une productivite remarquable. Les fruits 

 jaunes ressemblent comme gout aux fram- 

 boises d'Europe et en ont tout a fait 1'apparen- 

 ce moins la couleur. Cette plante vaut, deja, 

 rien que par la beaute de son feuillage persis- 

 tant et ses fleurs, une place dans les jardins, 

 surtout qu'elle est peu genante par ses epines , 

 mais les fruits deja si bons a 1'etat sauvage 

 pourraient encore etre ameliores par selec- 

 tion. D'autres Rubus a fruits comestibles 

 seraient sans doute tres rustiques ici, mais 

 je n'ai pas eu ces especes, dont quelques-unes 

 sont renommees pour 1'excellence des fruits. 



Sambucus glauca (aiftor|jj'ai dans mon jar- 

 din quelques exemplaires de cette espece, 

 sauvage en Californie du Sud, ou 1'arbre vit 

 dans les terrains arides aux f lanes des collines. 

 et ou j'ai sou vent mange de ses fruitsdetres 

 bon gout et non pas fades comme ceux de 

 notre Sureau europeen. Ses fruits, verts 

 et converts d'une legere pruinosite a la matu-i 

 rit6, sont produits aussi dans mon jardin, 

 mais en peu d'abondanCe et le plus souvent^ 



iplit dans son pays la po. 

 petit arbre est a feuilles persistantes. 



Schleichera trijuga Wild. Arbre des 

 Britanniques, a fruits comestibles. 

 jeunes ~ plantes de semis ont resiste pendant 

 deux hivers, mais ont succombe par un 

 dur. II serait peut etre rustique dans les lo- 

 calites les plus abritees de la Cote d'Azur 



Spondias axillavis Roxb. De rHimalaya 

 ou ses fruits sont manges. Brandis (Indian^ 

 Trees, London 1906) decrit cette espece 

 comme un grand arbre a feuilles persistantes 

 Malgre sa parfaite rusticite dans mon jardin, 

 il est, ici, a feuilles franchement caduques 

 J'ai un exemplaire d'environ 10 metres de 

 hauteur, mais qui n'a pas encore fleuri. 

 I/ arbre parait avoir une grande resistance 

 a la secheresse et pouvoir reussir dans les 

 mauvais terrains a en juger par son develop- 

 pement rapide dans mon jardin, ou 1'exem- 

 plaire en question n'a que sept ans. 



Plusieurs autres especes de Spondias ont 

 des fruits comestibles et sont plus ou moins 

 appreciees dans leur pays et meme propages 

 ailleurs comme arbres frui tiers. J 'en ai essaye 

 quelques-unes, mais les jeunes plantes de 

 semis ne se sont pas maintenues que jusqu'a 

 1'arrivee d'un hiver un peu dur. 



Sterculia monosperma Ventenat. Tres joli 

 arbre de la Chine meridionale, et produisant 

 des graines de bon gout. J'ai un jeune exem- 

 plaire, qui se deVeloppe bien depuis quelques 

 annees. 



Plusieurs autres especes de Sterculia ont 

 egalement des graines d'un bon gout et re- 

 cherchees dans fours pays, mais je n'ai pu me 

 procurer ces especes, qui pourraient, eVentuel- 



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